သံလွင် - မယ့်အသီးတစ်ခုသို့မဟုတ် berry သီး? ဖေါ်ပြချက်

လူအတော်များများ, သံလွင်သီးကိုမေး - တစ်ဦးသီးသောအသီးသို့မဟုတ် berry သီး။ ဒီစက်ရုံကဘာလဲ? ဤရွေ့ကားနှင့်အခြားမေးခွန်းများကိုဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးလိမ့်မည်။

သံလွင် သို့မဟုတ်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာသံလွင် - နွေးသမအမြဲစိမ်းသစ်ပင်။ အဆိုပါစက်ရုံ genus သံလွင် (olea) မိသားစု Oleaceae (Oleaceae) ၏မျိုးစိတ်ကပိုင်ဆိုင်သည်။ ရှေးခေတ်ကကတည်းကကရိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရသည်မဟုတ်, သံလွင်ဆီလာခဲ့သည်။

သံလွင်

ဒါကြောင့်သံလွင် - မယ့်အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ် berry သီး? သံလွင်ပင်၏အသီးကိုခေါ်သံလွင် - အနက်ရောင်သံလွင်။ သူတို့ကရာသီအဆုံးမှာဌာနခွဲကနေဖယ်ရှားပုမှည့်သောအသီးအပွဖြစ်ကြသည်။ အစိမ်းရောင်သံလွင်များသောအားဖြင့် unripe ရိတ်သိမ်းကြသည်။

သံလွင်တစ် berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မရှိကြပေ။ မိသားစုသံလွင် - တကယ်တော့သူတို့တစ်တွေသီးခြားကဏ္ဍခွဲထုတ်ရသည်။

သံလွင်သီး၏အန်တရာယျမြားနှငျ့အကြိုးခံစားခှငျ့အကြောင်းအငြင်းပွားမှုများကောက်ယူနေကြသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာ။ ကျနော်တို့နီးပါးအမြဲဒြပ်ဖြစ်နိုင်သည်အချို့သောအရာ၏အဆင်သင့်သည်သံလွင်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုနောက်ထပ်အမျိုးမျိုးပေါ်မူတည်သည့်၏အသုံးပြုမှုကို, ဆည်းပူး။ သို့သော်လည်းထိုအသီးအပွနှင့်အဖိုးတန်အရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်။

အကျိုး

အဘယ်ကြောင့်များစွာသောအံ့သြစရာ: သံလွင် - မယ့်အသီးတစ်ခုသို့မဟုတ် berry သီး? ဟုတ်ကဲ့, ဒီဟာအလွန်အသုံးဝင်အသီးဖြစ်၏။ သူတို့ကသွေးကြောများ၏လှုပ်ရှားမှုများနှင့်နှလုံးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာလျက်, ချွဲအမြှေးပါးဆဲလ်တွေခိုင်မာစေ။ အစာအိမ်နှင့်အသည်း၏နျြးမာရေးအတှကျအသုံးဝငျသံလွင်။ အစားအသောက်များတွင်အတွက် Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်အာဟာရဝတ္ထုများ၏ထောက်ပံ့ရေးအဘို့အတက်ပါစေ။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကိုခန္ဓာကိုယ်ပေါ်မှာသံလွင်၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုအပေါ်သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။ သူတို့ကဆိုဒီယမ်နှင့်ဟေမိုဂလိုဘင်ရဲ့အဆငျ့, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများတွင်တွေ့မြင်သောမရှိခြင်းပုံမှန်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။

သူတို့ဆန့်ကျင်အိုမင်းဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ကြောင့်သံလွင်, အလှကုန်များတွင်အသုံးများကြသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ယောက်ျား၏ကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှုငြိမ်းစေလျက်, ရှေးခေတ်ကကတည်းကတစ်ဦး aphrodisiac စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာသားသမီးရဲ့ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏သငျ့လျြောသောဖွံ့ဖြိုးမှုကိုပံ့ပိုးပေးသော linoleic acid ကို, ပါဝင်သည်။

သွေ့ခြောက်သောအရိုး

တစ်သီးသောအသီးသို့မဟုတ် berry သီးရဲ့တွင်းနှင့်အတူအနက်ရောင်သံလွင်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစဉ်းစားပါစေ - သံလွင်ကြောင်းငြင်းခုံ။ တိုင်းရင်းဆေးမှာတော့သူတို့အဆစ်၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဘို့အသုံးပြုကြသည်။ သွေ့ခြောက်သောအရိုး, ဒီမှနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသွန်းသောဖယောင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်း, နေမကောင်းတဲ့အပူပေးစက်နှင့်အပူဝေမျှဖို့လျှောက်ထားတာဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။

သို့သော်သံလွင်ဆီကနေဆေးဖက်ဝင်အရည်အသွေးတွေ, မှလွဲ. အချို့ contraindications ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဤအသီးစားသုံးမှုကန့်သတ်ဖို့လိုအပ်ပိုလျှံအလေးချိန်နှင့် cholecystitis မှာကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ သံလွင်သီး၏ 100 ဂရမ် 145 kcal ကြောင့်သူတို့ရဲ့စွမ်းအင်ကိုတန်ဖိုးမြင့်မားသည်။

cookery

ဒါဟာခက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး ထိုကဲ့သို့သောဆိုတဲ့အချက်ကို တစ်ဦးသီးသောအသီးသို့မဟုတ် berry သီး - သံလွင်။ ဤအအရသာရှိတဲ့အသီးအပွအသုံးပြုကြသည်ဘယ်မှာရှာဖွေ သာ. ကောင်း၏။ ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, သံလွင်သီးအဆက်မပြတ်အသုံးပြုကြသည်။ အများအားဖြင့်သူတို့ဟင်းလျာများနှင့် Self-င်တစ်အလှဆင်အဖြစ်အစေခံ, ဒါပေမယ့်မကြာခဏသူတို့ဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ တစ်ဦးကစွပ်ပြုတ်သူတို့ကိုစပ်တောက်ပသေံဆည်းပူး။

ရှင်းပြချက်

သံလွင် - မြေထဲပင်လယ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုဆီသို့ရောက် လာ. , သောအသီး။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအစိမ်းရောင်သံလွင်ကိုခေါ်အသီးအပွနှင့်အနက်ရောင် - အထက်ဆိုပါတယ်ထားပြီးအဘယ်အရာကိုသံလွင်။ တကယ်တော့ "သံလွင်" အဘယ်သူမျှမ၏နာမတျော၏အသီး! "သံလွင်" - သံလွင်သီးကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂြိုဟ်တွင်တစ်ဦးတည်းသာနာမကိုအမှီရှိသေး၏။

သံလွင်သီးကိုတစ်ဦး drupe ဖြစ်ပြီး, သီးကိုခေါ်ထို့ကြောင့်အများအပြား။ အသုံးပြုထားတဲ့အတွက်ပုံစံတွင်ပြုလုပ်ကိုလည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးရှိနိုင်ပါသည်။ သူကတစ်ဦးသုပ်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုရင်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့အသားကိုမစားရသည်ဆိုပါကတစ်ဦးသီးသောအသီးဖြစ်ပါတယ်။

သစ်သား

ဒီ berry သီး - ဒါကြောင့်ကျနော်တို့သံလွင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ မြေထဲပင်လယ်အတွင်းသံလွင်ပင်နေိုငျအဖြစ်မှတ်။ ဒါဟာအလွန်နှေးကွေးစွာပေါက်ပေမယ့်အကြောင်းကို 2500 နှစ်က၏ဘဝများ, နှင့်၎င်း၏အသီးခန္ဓာကိုယ်အသုံးဝင်သောနှင့်လိုအပ်သောပစ္စည်းများတဲ့များပြားလှပေးပါ - ဒါဆိုအပေါ်သံ, phosphorus ကိုနှင့်ပိုတက်စီယမ်, ဗီတာမင် B, C, E နဲ့နှင့်။ သွေ့ခြောက်သောအရိုး ဒီစက်ရုံ၏ ကိုယ်ခန္ဓာကိုမဆိုထိခိုက်ဆောင်ခဲ့ခြင်းမရှိဘဲအပြည့်အဝကြေညက်နေကြသည်။

အများအားဖြင့်သံလွင်ခြောက်လမီတာအမြင့်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်နှစ်ကြိမ်သစ်ပင်များကိုအထက်ပါတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ပန်းပွင့်စဉ်အတွင်း, တကအံ့သြစရာအမွှေးအကြိုင် exudes ။ Oliva သာအသက်နှစ်ပေါင်း 20 သို့ရောက်ရှိပြီးနောက်အသီးအနှံများနှင့်အသုံးဝင်သောနိုင်ပါတယ်။ သစ်ပင်တစ်ကြိမ်နှစ်နှစ်အသီးကိုသီး။

သမိုင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်း

Oliva ဂရိနိုင်ငံသည်ထင်ရှားယနေ့စိုက်ပျိုးခံရဖို့ရှိပါတယ်နေဆဲဖြစ်သည်။ 1560 ခုနှစ်တွင်စက်ရုံ United States ကိုယူဆောင်နှင့်ပီရူးနှင့်မက္ကစီကိုတွင်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်သံလွင်အောင်မြင်စွာမြေထဲပင်လယ်, အီရတ်, ဂျော်ဂျီယာ, ပါကစ္စတန်, ယူကရိန်း, တာ့ခ်မင်နစ္စတန်, အဇာဘိုင်ဂျန်နှင့်အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့လုပ်ပိုင်ခွင့်အာဏာထဲမှာရပ်ကြီး။

သံလွင်တစ် dioecious စက်ရုံဖြစ်သည်။ အတူတကွယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကို: ဒါကြောင့်နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်းအပေါ်ကိုစိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်း၏အသီးအပွ မှစ. စည်သွတ်ငါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသောသံလွင်ဆီ, ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံခုနှစ်တွင် phosphorus ကို, သံ, သကြား, pectin, ရေနံအတွက်ဗီတာမင် B, P ကို, အက်စ်သစ်ပင်အမျိုးမျိုးကိုထိခိုက်ပါကပေါက်သောမြေဆီလွှာ၏အမျိုးအစား, ရာသီဥတုအခြေအနေရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်သံလွင်ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အဖြစ်ထိန်းသိမ်းထားနှင့်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

သံလွင်ပင်သစ်သားပရိဘောဂ, joinery နှင့်တွင်ခုံထုတ်ကုန်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အခေါက်နဲ့အရွက်ကိုအသုံးပြုကုထုံးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, ရေနံအသီးတွင်ပါရှိသော။

ဒါ့အပြင်ဆပ်ပြာနှင့်ရေမွှေးစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်သံလွင်ဆီ popularly ။ သစ်ပင်များမြေပြိုမှုနှင့်မြေဆီလွှာတိုက်စားမှုဆန့်ကျင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကာကွယ်မှုအဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ သဘာဝဘေးအန္တရာယ်ကာကွယ်တားဆီးဖို့သူတို့ရဲ့အမြစ်စနစ်။

စဉ်းစား

ရဲ့သံလွင်၏အဓိပ္ပါယ်ပြန်သွားကြကုန်အံ့။ သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးရှိပါသလဲ အရိုးကနေတရားစီရငျ, သူတို့ကအသီးအပွ, မသီးသောအသီးဖြစ်ကြ၏။ အသီးကိုသူတို့ဒီတော့? သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများအတွက်ဌာနခွဲများ၏အနှစ်သာရကဘာလဲ?

စားသုံးဆီ, - ထိုသို့အသီးလူသိများသည် ၏အရည်ရွှမ်းအသီး တစ်ချုံသို့မဟုတ်သစ်ပင်။ အသီးအပွတစ်အမျိုးမျိုးကိုလည်းအချို့သီးဖြစ်ကြသည်။ "အသီး" ယေဘုယျအားဖြင့်မျိုးစေ့များနှင့်ပျော့ဖတ်ပါဝင်သည်ဟုဆိုအသီးအဖြစ်ရည်ညွှန်းလျက်, ပန်းပွင့်များ၏ Ovary ကနေလာမယ့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လည်းပျော့ကိုအဓိကအားထားအခေါက်, အဝတ်မခြုံဘဲပွီ herbaceous အပင်တို့၏အသီးကိုဖြစ်ကြသည်။

အသီးအပွ - ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များအားလုံးအသီးကိုအစေ့ enclosing ကယုံကြည်ကြသည်။ သူတို့ကအုပ်စုသုံးစုသို့သူတို့ကိုကွဲပြား:

• အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိနှင့်အစေ့ (ဖရဲသီး, လိမ္မော်သီး, ပန်းသီး, သီး) နဲ့အသီး။
• အခြောက်လှန်းအသီး (ပဲစေ့တွေဟာအခွံမာသီး, ပဲ) ။
• အရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်နှင့်တစ်ခုတည်းကြီးမားအလယ်ပိုင်းအရိုး (မက်မွန်သီး, Plum, ချယ်ရီသီး) နဲ့အသီး။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် - စားသုံးနိုင်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဓိပ်ပာယျအချက်အပြုတ်သက်တမ်းဘောဇဉ်, အသီး, အပင်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အမွှေးအကြိုင်မဟုတ်သောအရာ (ဥပမာ, တစ်ဥသို့မဟုတ်အသီး) စက်ရုံ။

ဒီခွဲခြားခုနှစ်, သီးအသီးနှင့်ဆက်စပ်သောနေကြသည်။ ထို့နောက်သူကရှင်းရှင်းလင်းလင်းမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မဟုတ်, grassy မဟုတ်သံလွင်ဆီကနေရပ်တကြောင်းလူသိများသည်။ တကယ်တော့, ချယ်ရီ, Raspberry, ဇီးသီး, walnut နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောအသီးအပွ - တစ် drupe ။ drupe မ berry သီး - ဒါဟာသံလွင်ပုံရသည်။

အသီး - သို့သော်နေဆဲက berry သီး, ကျောက်အသီးထွက်လှည့်။ သံလွင်ဆိုလိုသည် - တစ်ဦးသီးသောအသီးဖြစ်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, သံလွင်သီးယူဆမှန်ကန်သော - ကလူတစ်ဦးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီးအနှံနှင့်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသံလွင် - သို့သျောလညျးလူအတော်များများသံလွင်သည်ဟုဆို!