အမှန်တကယ်ဆိုတဲ့မေးခွန်းကို: အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အသားကိုစောင့်ရှောက်နိုင်သလဲ

တစ်ခုချင်းစီကိုအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အမဲသားကိုသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်မှအဖြစ်က၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အရင်ကဆိုရင်အဘို့, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ဤပြဿနာကိုကြုံတွေ့ရများသောအားဖြင့်တည်ဆဲစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအလွတ်ကျက်ရန်ရှိသည်။ ခဲကာလအတွင်းအသားထုတ်ကုန်များကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ, ထိုအပိုင်းအစ၎င်း၏ထုပ်ပိုး, အခနျးအများဆုံးအပူချိန်, နှင့်အခြားသောအချက်များ၏ပုံစံများနှင့်ရှုထောင့်က၎င်း၏အမျိုးအစား (အမဲသား, ကြက်ဘဲသို့မဟုတ်ဝက်သား) ရက်နေ့တွင်, ဒါပေမယ့်လည်း pretreatment အပေါ်သာမူတည်ခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းသွေးတွေစီးထွက်လာ။

အသားထုတ်ကုန်များလူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများ

အသား၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများသည်လက်ရှိတွင်အမဲသားနှင့်ဝက်သား, သိုးသငယ်ကို, ယုန်သားနဲ့ nutria ငှက်ယူဆနေကြသည် - ကြက်, တူရကီ, duck နှင့် Geese ။ ကျောက်ကပ်, အသည်းနှင့်နှလုံး: အပြင်, မနည်းလူကြိုက်များဝယ်လက်အကြားသတ္တဝါပျော်မွေ့။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မလျော်ကန်သောသိုလှောင်မှုကြောင့်သည်အခြားအာဟာရဓာတ်၏ကိုယ်အဘို့အအချမ်းသာဆုံးအရင်းအမြစ်အူလမ်းကြောင်းပိုးဝင်စေနိုင်ပါတယ်။ တိရစ္ဆာန်များ၏အသေကောင်သတ်စက်မှုဇုန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်လျှင်, ဒါပေမယ့်သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အမဲသားကိုသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်အကြောင်းကိုအိမ်ထဲတွင်မေးခွန်းရဲ့အဖြေ, အသားထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းကင်မရာ (အနိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပူချိန်) ၏သတ်မှတ်ချက်များအပေါ်သာမကမူတည်, ချမ်းအေးသောအခြေအနေများထိန်းသိမ်းခြင်း ထိုသို့အဖြစ် (သုံးဆယ်နာရီကျော်) ရှည်လျားပါဝါပျက်ကွက်သိသိသာသာစားသုံးမှုများအတွက်ထုတ်ကုန်များသင့်လျော်လျှော့ချနှင့်၎င်း၏အာခေါင်လျှော့ချပေးပါတယ်။

မည်သို့မှန်မှန်ကန်ကန်ခဲဘို့အမဲသားကိုပြင်ဆင်ထားရန်

အဓိကအမှားအတွေ့အကြုံတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးမကြာသေးမီကဝယ်ယူအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား၏မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစ၏အေးခဲနေသောအခန်းအတွင်းရှိအခန်းတစ်ခန်းဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့ခဲ defrost နှင့် re-ဖော်ထုတ်နိုင်ရန်နောက်ထပ်လိုအပ်လျှင်, အသားအဖိုးတန်တ္ထုများနှင့်ဗီတာမင်ရှုံးနှင့်စားသုံးဆီအမျှင်တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့လဲစနစ်တကျသို့မဟုတ်ချောင်ရယူဖြစ်လာသည်။ လေးငါးနာရီရေခဲသေတ္တာသည်အခြားသိမ်းဆည်းထားခဲဘွယ်စားဘွယ်ရာမှလွှတ်ပေးရန်သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးသစ်ကို packages များများအတွက်လုံလောက်သောဧရိယာပြင်ဆင်ထားရန် သာ. ကောင်း၏အရှိဆုံးအနုတ်လက္ခဏာအပူချိန် (အနုတ် 18-24 ဒီဂရီ) တို့ပါဝင်သည်။

အသားသတ္တဝါနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအဆီဖိုင်ဘာဖြတ်တောက်, ကြွက်သားတစ်သျှူးများ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲထားခဲ့သည်။ ဘယ်လောက်အသား Duration: ကြောင့်အပိုင်းပိုင်း၏အရွယ်အစားမှ, ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားစေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းပထမဦးဆုံးအပိုငျးသို့ခွဲခြားထားရပါမည်။ အရွယ်အစားသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအနာဂတ်မှာအတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများတညီရမည်ဖြစ်သည်။ ဤသူသည်သင်တို့အခြားအပိုင်းပိုင်း၏အရည်အသွေးနှင့် organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများမထိခိုက်စေဘဲပရိုတိန်းထုတ်ကုန်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ အမဲသားကိုအေးခဲနေသောအဝတ်လျှော်အကြောင်းမဲ့မီဖြစ်နိုင်လျှင်သိုလှောင်အချိန်သိသိသာသာတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ အပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူ (ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်သတ္တုပါး) ၌ပတ်ရစ်, မဆိုအစိုဓာတ်ကနေစိမ်, ပြီးတော့အရာသွေးထွက်တစ်ကလစ်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိတ်၌နေရာချရမည်ဖြစ်သည်။ အထုပ်အတွင်းပိုင်း, သင်သည်၎င်း၏သက်တမ်းကိုထိန်းချုပ်ဆက်လက်တံ့သော, အစားအစာအေးခဲနေသော၏နေ့စွဲနှင့်အတူတစ်ဦးစတစ်ကာထားနိုင်ပါတယ်။

minced ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်သိုလှောင်မှုတွင်

comminuted အသား၏ဒြပ်ထုပလတ်စတစ်အိတ်အတွင်း၌တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုလှိမ့်ချလိုက်နှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ကြားကာလ၏အစွန်းတွန်းအားဖြင့်ဝေမျှရင်ပြင် (300-350 ဂရမ်မှာ) သို့ခွဲထွက်ဖို့အဆင်ပြေဆုံးပါပဲ။ ထိုသို့သော preform အလွယ်တကူခေါက်နိုင်ပါတယ် (အလွှာအကြားစက္ကူခင်းနိုင်ပါတယ်) နှင့်အေးခဲနေသောအခန်းလွန်းအာကာသသိမ်းပိုက်မထားဘူး။ ထို့ပြင်အလွယ်တကူချိန်ညှိအရည်ရွှမ်းဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဘို့ကျစ်လစ်သိပ်သည်းပြားများ၏အရေအတွက်။ အတွေ့အကြုံရှိချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်တွင်, သငျသညျအသား၏ပုံစံအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အသားထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်ကိုဘယ်လိုရှည်လျားကာလ, သုံးလေးလထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။

ငှက်အကြောင်း

မြေတပြင်လုံးအသေကောင်၏ပုံစံအတွက်အသားကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်မပို 9-12 ထက်လအတွင်းစောင့်ရှောက်ရန်အေးခဲစေနိုင်သည်, ဤအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်များ၏အပိုင်းပိုင်းပိုမရှစ်သို့မဟုတ်ကိုးထက်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်နက်ရှိုင်းခဲ (အနုတ် 20-24 ဒီဂရီ) ဖြင့်ခေတ်မီအခန်းကိုမစောင့်လျှင်, တောင်ငှက်အသေကောင် 6-8 လအကြာအဟောင်းအမျှင်တစ်မကောင်းတဲ့အရသာရနိုင်သည်။ အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မ 8-12 လကာလဖြစ်ပါသည်, - ဘယ်လောက်အသား၏လျှို့ဝှက်ချက် (ငန်းသို့မဟုတ်ဘဲရေငှက်တို့သည်လည်းအနေဖြင့်) ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ထဲကအများစုဟာကိုမဆိုနံ့သာမျိုးကိုအားဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်လို့မရပါသည့်မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့ရှိ၏ငန်းသို့မဟုတ်ဘဲအသေကောင် (အပိုငျးပိုငျး) မှခြောက်လအကြာတွင်ကြောင်းစဉ်းစားရန်လိုရှိပါသည်။

အမဲသား, ဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်တွင်

ရေခဲသေတ္တာ "အမြန်-အေးခဲ" ၏တစ်ဦး mode ကိုတပ်ဆင်ထားလျှင် cellophane အတွက်တံဆိပ်ခတ်အသားသည်ဤအမျိုးအစားမှတ်သားသောအဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်း, အချိန်ကွဲပြားခြားနားသောပမာဏများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်: အမဲသား - 10 ထက်မပို, သိုးသငယ် - 6, ဝက်သား - 8 လ။ စင်ကြယ်သောအဆီသို့မဟုတ်အသားကိုသူတို့အားဖို့လုံလောက်တဲ့ကြွယ်ဝတဲ့အပိုင်းပိုင်းအဘယ်သူမျှမကပိုလေးလထက်ဆဲလ်ထဲမှာသိုထားနိုင်ပါတယ်။ သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲအသားသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်ထွက်ရှာပါ, အဲဒါကိုအအေးသောမှာအပူချိန်, နောက်ထပ်လျှော့ချသို့မဟုတ်ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းမရှိဘဲ, စဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်ရပါမည်ကိုထိုအခါသတိရသင့်သည်။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်, သင်က၎င်း၏အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ဘို့အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအမဲသား, သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ဝက်သားရနိုင်။ ရေခဲသေတ္တာ "အစာရှောင်အေးခဲ" mode မှာမရရှိနိုင်လျှင်, သငျသညျ 18 ဒီဂရီအနုတ်ထက်ပိုမိုမြင့်မားမအပူချိန်မှာလိုအပ်အမဲသားကိုမဆိုမျိုးကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ကြုံတွေ့ပိုများသောသိကောင်းစရာများ

သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကုန်ကြမ်းအသားသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကိုစဉ်းစားများတွင်မဆိုအကြံပြုအချိန်ဘောင်တစ်လနုတ်အားဖြင့်လျှော့ချရန် သာ. ကောင်း၏ဆိုတာကိုသတိရ။ စီးပွားဖြစ်ကွန်ရက်များသို့မဟုတ်အမဲသတ်သမားစျေးဆိုင်များတွင်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပြတင်းပေါက်များတွင်ကုန်ပစ္စည်းများကသုံးစွဲအခြိနျကာလကိုသတ်မှတ်, ဒါကြောင့်အသား၏တိကျသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတွက်ချက်ဖို့ဝယ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်ကြဘူး။ ဒါ့အပြင်ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မအမဲသားကို briquettes အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၎င်းတို့၏တရားဝင်မှု၏ကာလကိုအတိုကောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အတူရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အခန်းဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များမျှဝေသောအခါသတိပေးခဲ့သည်။ အဆိုပါအသားကအကောင်းဆုံးထားခြင်းသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာသူတို့ကို zapaivaya နှစ်ခုပလပ်စတစ်အိတ်ထုပ်သည်နိုင်ငံခြားအနံ့ကိုစုပ်ယူနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်ကြီးမားသောအသားအတွက်အမိန့်ကိုချစ်, ဒါကြောင့်ဘယ်လိုနှစ်ပေါင်းများစွာသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အသားကိုစောင့်ရှောက်နိုင်သလဲ တကယ်တော့၎င်း၏သက်တမ်းကုန်ဆုံး၏လျှို့ဝှက်ချက် permafrost အတွက်ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာအိပျခဲ့ကွောငျးတိရစ္ဆာန်များ၏အသေကောင်, နွေးထွေးသောခဲ့ဖူးဘူးကြောင်း, အိမ်မှာအောင်မြင်ရန်မဖြစ်နိုင်သလောက်အရာ, တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်အနုတ်အပူချိန်မှာသိုထားခဲ့ကြသည်။ လူများတို့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်မှုသုံးနှစ်လွန်ပြီးမှအမဲသားကိုစားရကြ၏ပေမယ့်ဒီဟင်းလျာများ၏အန္တရာယ်များလွန်းသည်ကြီးလှပေ, မိမိတို့မေးခွန်းထုတ်စရာ၏အရသာကိုသည့်အခါသာဓကရှိပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့နှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်ကျော်ခြောက်လမစောင့်ရသောကြက်ငှက်တဖဲ့, ပြုတ်, နှင့်အရည်မပါဘဲ - ထက်မပိုလေးလ။ minced အသားပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများ (meatballs, ဘာဂါ), သုံးလအထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိပ်ရအသားကင်စခွေငျးငှါ - ကိုးနှင့်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်အသားထုတ်ကုန် - ထက်မပိုသောရက်ပေါင်း 60 ။ အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးလိုအပ်အဖြစ်ကုန်ကြမ်းအစားအစာများကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်, ဒီအတွေ့အကြုံကိုအကြောင်းကိုသံသယဖြစ်ကြသည်။