အကောင်းဆုံးစာရွက် - လှော်မီးဖို၌ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာ

ကင်ဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ် recipes ။ တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဝါကြွားနိုင်ပါ။ သူတို့ထဲကအများစုဟာဆင်တူပေမယ့်မဆိုအိမ်ရှင်မစိတ်ကူးယဉ်ဖို့ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ ငါသည်သင်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်က features ပထမဦးဆုံးအရာအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများ, အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာပန်းကန်အရည်ရွှမ်း, အံ့သြဖွယ်အနံ့နှင့်ထူးခြားသောအရသာပေးပါ။ ငါသည်ဤစာရွက်ကိုချစ် - ပူပြင်းတဲ့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်ကြ၏။ 4-5 portioned ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအာလူး 4 ဥ, 2 ကြက်သွန်နီ, တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရောင်), တစ်ဦးအချပ်တရံလိုအပ်ပါလိမ့်မည် celeriac, နှစ်ခုဥ, လေဆာရောင်ခြည်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley, ကြော်အဘို့အဆီ, ဆား နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ကင်ချက်ပြုတ်ဘို့ဟင်းလျာများ thick- သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏: အိုးကင်း, utyatnitsu, ကြွေအိုး။ ဒါကြောင့်ပူပြင်းစာရွက်သုံးပြီးကိုပြင်ဆင်: utyatnitsu ငါတို့သည်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်ပြီးပန်းကန်အပေါ်မှာထားရသောဆီအနည်းငယ်ဇွန်းလောင်း။ တူညီရေနံနှင့်ကြော်အာလူးမှာတော့ကြီးမားတဲ့ချပ်လိုက်သည်ကို။ အာလူးရွှေဖြစ်လာသည့်အခါကျနော်တို့ diced ကြက်သွန်နီ, ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့် add ဆလရီအမြစ်။ အပူလျှော့ချရန်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ Zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Cube သို့ဖြတ်နှင့် 5 မိနစ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုဖြန့်ချိသည်။ အခုတော့အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်လှော်ကြက်သားပျံ့နှံ့တဖဲ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူရေနှင့်ဖုံးပန်းကန် 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ညင်သာစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ ဒါကစာရွက် - ထိုကင်အကြောင်းကို 15 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒီအံ့သြစရာပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်မူကွဲရှိပါတယ်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မသူ့ကိုဖို့ကပိုနှစ်သက်။ အဘယ်အရာကိုဒီစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. ကွဲပြားခြားနားသောပါသလဲ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကင်။

ထိုသို့ကြွေအိုး၏အဘို့ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အသား (300 ဂရမ်, ကနွားငယ်သားသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်) သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပေါ့ပေါ့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ လေးအာလူးနဲ့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြီးမားခြင်းနှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ပျှမ်းမျှတန်ဖိုးလိုက်သည်ကိုထက်ဝက်ကွင်းအောက်ပါကြော်ကြက်သွန်။ အခြားပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်အိုးချက်ပြုတ်ဘို့အတွက် မီးဖို၌အမဲသားကို ကျနော်တို့အသား, ကြက်သွန်နီ, အာလူး, julienne မုန်လာဥနှင့်ဆလရီ၏အလွှာပေါင်းထည့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အပေါငျးတို့ဟင်းချိုလောင်း (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝဖုံးလွှမ်းထားရမည်) ။ ထို့နောက်အထဲတွင်အစိမ်းရောင်အများကြီးချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ (1-2 လေးညှင်းပွင့) melenko, 20 မိနစ်မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ကင်မျှတည်ထားပါ။ ဒီစာရွက်သုံးပြီးတစ်မိသားစုညစာတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ပါ - မီးဖို၌လှော်သင့်အိမ် indifferent စွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

အောက်ပါစာရွက်လည်း feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်: ကမှိုနှင့်ကင်ပြီးမှပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ငါမှာတခါပြောပါ: ရိုင်းမှိုဟင်းနှင့်အတူ tastier နှင့်ပိုပြီးမွှေးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏အသှငျအပွငျဆငျးရဲသားဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်မှိုကိုသင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပြီး, ကပန်းကန်တစ်ခုသာ "တိုက်ရိုက်" ရိုင်းမှိုပေးနိုငျသောအရသာ, ဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်သော်လည်းသူတို့၏အရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရွေးချယ်မှုကိုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်မှို (200 ဂရမ်) မှာ, ငါတို့သည်သင်တို့၏ရှေးခယျြမှု (ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်ဘဲ) ၏လတ်ဆတ်သောအသား 300 ဂရမ်လေးအာလူးဥကြက်သွန်, တဦးတည်းမုန္လာဥနီလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းရည် 200 ဂရမ်ထောပတ် (50 ဂရမ်) ၏အပိုင်းအစ polstakanchika ။

20 မိနစ်လတ်ဆတ်သောမှိုများချက်ပြုတ်ထားပါ, ဤအချိန်တွင်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အမြင့်ဆုံးအပူကျော်အမဲသားကိုကြော်နှင့်ကျွန်တော် utyatnitsu သို့ပြောင်းရွှေ့။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုး Cube သို့ဖြတ်, အာလူးပြီးနောက်အသားကြော်ခုနှစ်, ငါတို့သည်အမဲသားက shift ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနှင့်ဝသကဲ့သို့ကောင်းစွာပြုမူ။ ပြုတ်မှိုကိုရေမြောင်းထဲကနေထွက်ကို ယူ. ဖြာပြီးတော့ပေးရခြင်းနှင့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်ဖောက်ဟင်းရည်နှင့် utyatnitsu အတွက်သွန်းလောင်း။ လောင်းလုံးကိုပူပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများတင်းကျပ်စွာအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးပိတ်ပြီးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲတစ်နာရီ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ မီးဖို၌ကင်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နေသည်။