အဆိုပါပွဲသို့စားပွဲ၌ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မူရင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ

အဆိုပါပွဲသို့စားပွဲ၌ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်ဤမေးခွန်းကိုအဖြေကိုမသိလျှင်, ဤဆောင်းပါးတွင်အထူးသင်တို့အဘို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ အထဲတွင်သင်စျေးကြီးပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့သရေစာတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောစေရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်ကိုတွေ့လိမ့်မည် minced အသားလိပ် ဥလိပ်နှင့်အသီးများနှင့်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူအချိုပွဲ။

အလေ့အကျင့်အတွက်အောက်ပါတိကျတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများလျှောက်ထားခြင်း, သင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့အရာကိုမေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်လာဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။

တစ် Make အရသာရှိတဲ့ appetizer အနီရောင် caviar နှင့်အတူ

အဲဒီမှာ appetizers အဘို့များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများသော်လည်း, လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဤ၏လူကြိုက်အများဆုံးအနီရောင် caviar အသုံးပြုပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒီအစိတ်အပိုင်းအားဖြင့်သင်တို့ကိုအရသာများနှင့်လှပသော, ဒါပေမယ့်စျေးကြီးသားညှပ်ပေါင်မု-settee မသာဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• အဖြူရောင်မုန့်သားညှပ်ပေါင်မု (သင်ပြင်သစ် baguette ကိုဝယ်နိုင်သည်) - 1 pc; ။
• အနီရောင် caviar အစစ်အမှန် - အကြောင်းကို 100-150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့) - အလတ်စားရောင်ခြည်;
• ကြက်သွန်နီခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
• ထူသောမုန့်, Mayonnaise နဲ့ဖြစ်နိုင်ရင်ပျမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - တွေအကြောင်း 180 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား - 2 PCs ။

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဤဆောင်းပါး၌, ကျွန်တော်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင် appetizer အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၏အကူအညီဖြင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့မိမိတို့အမှတ်တရများအတွက်ကျန်ရစ်ကြောင့်ကြိုးစားရန်ကောင်းသောဖြစ်သင့်သည်။

သင်တစ်ဦးသားညှပ်ပေါင်မု-settee စေမတိုင်မီဒီတော့ဒါဟာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကို process ရန်လိုအပ်ပေသည်။ 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့လိုအပ်သောဖြတ်အဖြူသားညှပ်ပေါင်မုမုန့်ကိုစတင်ရန်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ကြော်ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးသုံးပြီးအခြောက်သငျ့သညျ။ အဆိုပါခရမ်းရောင်ကြက်သွန်များအတွက်ကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အတူသန့်ရှင်းရေးနှင့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအစအလွန်ပါးလွှာချပ်သို့လတ်ဆတ်သောသံပုရာ၏သီးခြားအချပ်လိုအပ်ပါသည်။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်

အကယ်စင်စစ်သင်သည်အဘယ်အရာကိုတစ်အရသာအံ့သြစရာဧည့်သည်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးအယူအဆတခုရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများတစ်နည်းနည်းကိုရှာဖွေ။ သူတို့ကအစနားလည်သဘောပေါက်ရပေမည်။

caviar နှင့်အတူcanapésစေရန်, နောက်ပိုင်းတွင်လိုအပ်သောမုန့်ပြန့်နှံ့ရာအထူးငံပြာရည်, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထို့နောက်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise သူတို့ကို add, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်တစ်ခုအလိုဆန္ဒလည်းမရှိဆိုပါကနောက်ထပ်အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲထားနိုင်ပါတယ်။

စားပွဲပေါ်မှာဖို့ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်မှန်ကန်သောထောက်ပံ့ရေး

မိမိလက်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာလူတိုင်းမပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိတယ်။ သို့သော်ထိုသို့လေ့လာသင်ယူရန်အစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသားညှပ်ပေါင်မုမုနျ့ငါးလုံးကနေဖန်ဆင်းတော် crispy ကင်ယူသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်အပေါ်အခြေခံပြီးသူတို့ရဲ့မွှေးငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်မုန့်နှင့်အနီ caviar ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထုတ် တင်. ရန်လိုအပ်ကြောင်း။

ဤအလုပ်ရပ်များထွက်တင်ဆောင်လာသောအားဖွငျ့ကြှနျုပျတို့ canapes များအတွက်ရှည်လျား skewers ယူရမယ်ကြောင့်တစ်ဦးရွက်လှေ (နှစ်ခုထိုးဖေါက်ခြင်းနှင့်အတူဆိုလိုသည်မှာ။ အီး) နှင့်ဆင်တူဒါကြောင့်အပေါ်သံပုရာ၏ပါးလွှာသောအချပ်စည်းကြပ်။ ထို့ပြင်တူ Wand ယခင်ကဖွဲ့စည်းခဲ့သားညှပ်ပေါင်မုကပ်ရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ရေစာသင်တစ်ဦးအပြားပြားပေါ်နေရာနှင့်ဧည့်သည်များအစေခံချင်တယ်။

ဟင်းချက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ meatloaf နှင့်ကြက်ဥ

အဘယ်အရာကိုဧည့်သည်များအံ့သြအဖြစ်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသူတို့ကိုအစာကျွေးဖို့, ချက်ပြုတ်ဖို့? အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ကျနော်တို့အနေနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သော meatloaf အောင်ကိုဆက်ကပ်။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

• အမဲသားနှင့်ဝက်သားအမှီ - 300 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs ။ (သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ - အမဲသားအတွက်);
• အဖြူရောင်မုန့်ဇာတိပကတိ - အတော်ကြာ cams;
• ပိန်နို့ - ½ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း။ (1 ကြက်သွန် - အမဲသားအတွက်);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 ml ကို;
• iodized ဆား, မြေပြင် allspice - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• breadcrumbs နှင့် - အပြည့်အဝဖန်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ဘယ်လိုနားလည်စေရန်, သငျသညျကိုသူတို့မစားသည်ကိုသိရကြသင့်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မိတ်ဆွေတွေနဲ့အရင်းနှီးဆုံးဆွေမျိုးသားချင်းကြက်ဥနှင့်အတူကျပ်အဆိုပါ meatloaf ကြိုးစားခဲ့တစ်ခါမျှလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့သူ၏နာမဖြစ်စေဆက်ကပ်။

ပထမဦးစွာသင် stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်ကြိတ်အသားထုတ်ကုန် (အမဲသားနှင့်ဝက်သား) တဦးတည်းကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူ grinder လိုအပ်သည်။ ထို့ပြင်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနို့ထဲမှာစိမ်အဖြူရောင်မုန့်ဇာတိပကတိအားထားရပါမည်။ ထို့အပြင် stuffing အတွက်, သငျသညျဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ add ရပါမည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလက်တို့ကိုရောထွေး, သငျသညျစေးကပ်မွှေးအခြေခံရဖို့ရှိသည်။

တစ်ဦး stuffing Make

အခုဆိုရင်သင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, ဖြည့်စွက်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရိုးရှင်းစွာပြည်နယ်ဆူရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဥကိုပြုတ်။ ထုတ်ကုန်သန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်ကဘေးဖယ်ထားခဲ့ဖို့အချိန်အတန်ကြာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဒါ့အပြင်တစ်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ zazharku အကြံပြုကြဘူး။ အဲဒါကိုဒယ်အိုးထဲမှာသန့်စင်ပြီးရေနံအပူရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ Cube သို့ဖျက်စီးရမဲ့ထားရန်ဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပါဝင်ပစ္စည်းများ, သူတို့ကလွယ်ကူသောလာခြင်းပြင်ဆင်ရပါမည်။

လိပ်ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အိမ်ပြန် meatloaf ထုတ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ချက်ပြုတ်နည်းထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားသောကိရိယာများကိုအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ငါတို့သည်လည်း multi-layer ကိုအထူပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ပိတ်ချောအထည်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာထုတ် wring, ရေထဲမှာစိမ်ပြီးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းရပါမည်။ ထို့နောက်အပေါငျးတို့သရောထွေး minced တစ်ရှူးထဲက တင်. 1.5 စင်တီမီတာအလွှာအထူ, 25 စင်တီမီတာနဲ့ 30 စင်တီမီတာတစ်အရှည်တစ် width ကိုရရှိရန်အဖြစ်ဒါကြောင့်ဖြန့်ဝေရန်လိုအပ်ပါသည်။ အခြေခံအလုံအလောက်မဟုတျပါလျှင်, ဒေတာအရွယ်အစား (အထူ မှလွဲ. ) လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

ထို့နောက်စာရွက်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုစင်တီမီတာ၏အနားမရောက်မီ, Brown minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရှိရပါမည်။ ရေလှောင်ကန်၏အလယ်ဗဟိုမှ Next ကိုမြေတပြင်လုံးပြုတ်ကြက်ဥထားရပါမည်။ အဆုံး၌, cheesecloth စွန်းရုတ်သိမ်းရေးတင်းကျပ်စွာအမဲသားကို၏အနားဆက်သွယ်ထားသောတစ်လိပ်ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်မုန့်

ကြက်ဥ stuffing နှင့်အတူအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ရောနှော breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ညင်ညင်သာသာကလှိမ့်ချလိုက်တဲ့ပန်းကန်မှဂရုတစိုက်ပြောင်းရွှေ့ရပါမည်။ ထို့နောက်သင်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်ကိုထွက်လှိမ့်နှင့် preheated မီးဖိုသို့တိုက်ရိုက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန် 206 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအကြောင်းကို 50-65 မိနစ်အကြံပြုသည်။

စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

မိမိလက်နှင့်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်, သူ့လှပသောအဖြူ tablecloth lay ထုတ်ကုန် set နှင့် appetizer သုပ်နေရာရမည်ဖြစ်သည်။

ပူပြင်းမုန့်ညက်မှုအတွက်သင့်လျော်သောအချိန်ပြီးနောက်အသားမုန့်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်နှင့် 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ , ပြားပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဧည့်သည်များကိုတင်ပြရန်လိုအပ်သည်ပန်းကန်သူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။ စကားမစပ်, ဤစာလိပ်ကိုကို cut အပေါ်အလွန်အဆင်းလှသောအစ်မကိုပေးတော်မူ၏။ သင်တို့ရှိသမျှသည်၎င်း၏ဧည့်သည်များ၏အံ့သြဖို့သေချာဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အချိုပွဲအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

အချိုပွဲ - လုံးဝပွဲသို့စားပွဲ၌အပေါငျးတို့သဧည့်သည်များကိုမျှော်လင့်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ချိုမြိန်အသီးသုပ်, အောင်သည်သူ၏ကမ်းလှမ်းမှုကိုအဖြစ်ဖိတ်ခေါ်ခဲ့သည်မိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများစိတ်ပျက်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ပျော့မှည့်သောငှက်ပျောသီး, - 2 PCs; ။
• ချိုမြိန်အနီရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ပန်းသီး, - 2 PCs ။
• လိမ္မော် - 3 PCs; ။
• ချိုမြိန်ပျော့ကီဝီ - 3 PCs; ။
• ရေခဲမုန့် - 500 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းချိုမြိန်သစ်တော်သီး - 2 PCs ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး - ထို topping သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

တစ်ခုမူရင်းအားလပ်ရက်စားပွဲလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့ပြောသည်နေကြသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အနီးကပ်မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမညစာတစ်အရသာအချိုပွဲမပါဘဲပြည့်စုံမဟုတျကွောငျးသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သင်ကချက်ပြုတ်မီနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်အသီးအပွခြင်းနှင့်သီးကြိုတင်လုပ်ငန်းများ၌ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကလျှော်ခွံနှင့်ရိုး, အမျိုးအနွယ်ကိုသီးတောင့်နှင့်အခြားမလိုအပ်သောဒြပ်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ အောက်ပါအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြိတ်စတင်ပေးနိုင်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ငှက်ပျောသီး, ပန်းသီး, ကီဝီနှင့်သစ်တော်သီးအရွယ်အစား Cube 1.2 x ကို 1.2 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်ရပေမည်။ လေးစားမှု Mandarin နှင့်အတူ, သူတို့အစိတ်အပိုင်းများသို့ ခွဲ. ရုပ်ရှင်၏သန့်ရှင်းခြင်းကိုသာလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစတစ်ဦးချင်းစီဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ပြည့်စုံ form မှာကနျြရစျနိုငျပမေဲ့။ ပြီးနောက်သမျှတို့သည်သာအချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုအသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အချိုပွဲနှင့်၎င်း၏ထောက်ပံ့ရေးဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ထိုကဲ့သို့သောချိုမြိန်ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်းရန်အားလုံးအသီးကိုတစ်ဦးဘုံကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်ပြီးတော့နီးပါးဆွန်ဒါအရည်ကျိုသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အချိုပွဲတစ်ဖန်ရေခဲမုန့်ဖလားအပေါ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးခဲဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းအလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌ a la လှည်းဟင်းလျာများလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့အလှဆင်ဖို့မဖြစ်မနေဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါအခမ်းအနား၏အဆုံးမှာသူဖြစ်ရမည်စားပွဲပေါ်မှာဤအချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်းနှင့်အတူ၎င်း၏ကို bundle ပေးအပ်သည်။