Pancakes တဆေးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို

အရည်တဆေးသို့မဟုတ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း pancakes ကနေထူးအိမ်သင်ကြော်ကိတ်မုန့်ဟုခေါ်ကြသည်။ ဤသည်မုန့်ညက်ပန်းကန်များစွာသောလူမျိုးအတွက်ရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဖြစ်ကောင်း, သာရုရှားနိုင်ငံ pancakes အတွက်အလွန်လူကြိုက်များဖြစ်လာကြပါပြီ။ တဆေး pancakes, တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးဖုတ်ကြသည်အားလပ်ရက်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်, စဉ်အတွင်းအဓိကသင်တန်းများမှာ Shrovetide ရက်သတ္တပတ် နှင့်နေရောင်ကိုကိုယ်စားပြုသည်။

ဒါဟာမီးဖိုပေါ် pancakes တထောင်တစ်ဦးအကြောင်းကိုလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း Russ စတင်ခဲ့ကြောင်းယုံကြည်သည်နှင့်သူတို့၏အသွင်အပြင်၏သမိုင်းအပြည့်အဝမသိရသည်။ သမိုင်းပညာရှင်အဆိုအရစကားလုံး "သူကပြောတယ်" "မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်" သို့မဟုတ်ဆိုလိုတာက "Mlyn" မှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည် "မုန့်စိမ်း။ " အဲဒီမှာရာနဲ့ချီရှိပါတယ် pancakes များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဒါပေမယ့်တိုင်းမိသားစုက၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။

အစဉ်အလာတဆေး pancakes ပြင်ဆင်ကြ၏။ Preblended မုန့်စိမ်းနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးကြိမ်လဲလျောင်းလျက်, Battery ကိုရောစပ်နေသည်ပြီးမှသာ။ ဒါဟာဂျုံမုန့်ညက် pancakes အောင်အဘို့မုန့်စိမ်း, ဒါပေမယ့်လည်း buckwheat, ပြောင်းဆန်မုန့်ညက်, semolina သာအသုံးပွုနိုငျပါသညျ။ pancakes pripokom နှင့်အတူ pancakes ပြင်ဆင်နေအတိတ်ရာစုနှစ်များစွာထဲမှာစသည်တို့ကို, အသားသို့မဟုတ်ငါး, caviar, မှို, ပျားရည်, အချဉ်မုန့်, ယို :. ဖြည့်အတူလုပ်စေနိုင်သည်။ Pripok - နှစ်ခု pancakes အကြားထားသောဤတူညီသောအဆာ။ သူမသည်လတ်တလောတွင်မတရားမေ့လြော့သှားဖြစ်ပါတယ်။

တခြားနိုင်ငံတွေမှာတော့ pancakes နီးပါးတူညီထုတ်ကုန်ဖုတ်ရမည်။ ဒါပေမယ့်နိုင်ငံတိုင်းအတွက်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်မုန့်စိမ်းဘီယာနှင့် Malt မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသည်အစွမ်းကုန် - cornmeal, တရုတ် pancake Battery ကိုကြက်သွန်ထည့်ပါ။

တစ်ဦးတဆေးကို pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

တဆေး pancakes အခန်းအပူချိန်၏ထုတ်ကုန် kneaded ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်သုံးခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ညက် presieved ။ အဆိုပါဆန်ခါ၏အပေါက်မှတဆင့်ဖြတ်သန်း, မုန့်ညက်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံခြင်းနှင့်ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအစက်အပြောက်သို့မဟုတ်ဖုမှလွတ်မြောက်။ ဒါ့အပြင်ချက်ချင်းသောတဆေးသို့မဟုတ် 30-40 ဂရမ်များထဲမှအထုပ်တစ်ထုပ်လိုအပ်ပါသည်။ အုတ်၌တဆေး။ တဆေးနွေးရေ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ကြိုတင်ဖျက်သိမ်း။ တဆေးကိုအရောအနှောတဲ့အခန်းအပူချိန်, ဆလိုက်များနှင့်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းမပါဘဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, မုန့်ညက်မှာရေ 250 ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဘီယာအရက်ချက်, ကောင်းစွာရောနှောကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထား၏။ မုန့်စိမ်းထသောအခါ, ဂရုတစိုက်စိတ်ဆိုးရန်လိုအပ်သောကြောင်းနှင့်လာမည့်မြင့်တက်သည်အထိစွန့်ခွာ။ ကထပြန်ပြီးတာနဲ့သူကနှစ်ခုကြက်ဥနှင့်ပူနို့တစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အချောသည်အထိမုန့်စိမ်းရောနှော။ pancake Battery ကို၏သိပ်သည်းဆအဆိုအရထူဒိန်ချဉ်တူသငျ့သညျ။

တဆေး pancakes ယင်းအပူသွန်းသံ skillet တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်မှာအကောင်းဆုံးမီးဖိုဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအိုး၏မျက်နှာပြင်ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ Ladle, ချက်ပြုတ်လောင်း pancake ပေါ်သို့ Battery ကို ဒယ်အိုးနဲ့အညီအမျှဖြန့်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဖြစ်မကြာမီ pancake ၏အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်ခြောက်သွေ့တွင်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းသည်အတိုင်း, ကဂရုတစိုက်လှန်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ လူးဖို့အဆင်သင့် pancake ပေါများအရည်ပျော်မှုထောပတ်။

အဲဒီအစားဂျုံမုန့်ညက် buckwheat သို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် semolina ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်အပြင်ယခင်ကရေပူသို့မဟုတ်နို့ပြသနာတွေရသော Fast Food အလွှာယူနိုင်ပါတယ်။ ဂျုံမုန့်ညက်, တစ်နှစ်ခွဲခွက်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ယူ Buckwheat သို့မဟုတ် pshonku ။ အတူတူပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏ကျန်။

ပါးလွှာသောတဆေးကို pancakes ရယူနိုင်ရန်အတွက်, နို့တစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းရန်စမ်းသပ်မှုလိုအပ်ချက်ကိုက်ညီမှုစမ်းသပ်အရည်ဖြစ်သင့်သည်။
ဥပုသ်ပြင်ဆင်နေစဉ်အတွင်း , pancakes အစာရှောင်ခြင်း တဆေးကို။ ချက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်နို့ကိုမသုံးကြဘူးဒီလိုလုပ်ဖို့, အစား, ရေကိုယူပါ။

တဆေးခုနှစ်တွင်ပါးလွှာ pancakes မဆိုဖြည့်ပတ်ရစ်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျကြက်သွန်နီနဲ့ကြော် minced အမဲသားကိုခြုံနိုင်ပါတယ် ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး သို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါး, caviar, ကြော်မှို, ချိုမြိန် stuffing ။ ထိုအသင်ရုံအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်သူတို့နှင့်အတူ file နိုင်ပါတယ်။