အရသာတစ်ကိစ္စ: Lenten pancakes ပြင်ဆင်နေ

ငါဖုတ်ချင်သောကြောင့်အစာရှောင်ခြင်းစဉ်အတွင်း! pancakes - အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများနှင့်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပြင်ဆင်ပေးသောအလွန်ဘုံပန်းကန်, - ဤအချိန်တွင်ယင်း၏ဆက်စပ်မှုမဆုံးရှုံးပါဘူး။ ဤဆောင်းပါး, ချက်ပြုတ်နည်းများပါရှိသည် pancakes ဖုတ်ဖို့ဘယ်လို တဆေးကိုအသုံးပြုပြီးသူတို့ကိုမပါဘဲ - နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်အစာရှောင်။

Meatless တဆေးနှင့်အတူ pancakes ။ ဂျုံသို့မဟုတ် 2 ခွက်: မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် buckwheat မုန့်ညက်, 3 ဂရမ် ခြောက်သွေ့သောတဆေး (သို့မဟုတ်လူနေမှု၏ 10 ဂရမ်), နွေးရေ 1.5-2 ခွက်များ, 5 ဂရမ်ဆား, 50 ဂရမ်သကြားဓာတ်, 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ဆားနဲ့ဆီ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ပူဖောင်းသည်အထိမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါဆား, အထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း thickish လှည့်သည်ဆိုပါကပူနွေးတဲ့ရေ (တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်) နဲ့ရောရနိုင် - တစ် Battery ကိုကနေပါးလွှာ pancakes ရရှိခဲ့ကြသည်။ pancakes ကြောင့်မလိုအပ်ပါဘူးကောင်ဆီဥကိုသို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူ greased ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Meatless ဆော်ဒါနှင့်ရေပေါ်မှာ pancakes ။ စမ်းသပ်ဖို့အတူတူပင် (တဆေး မှလွဲ. ) ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ထုတ်ကုန်, သံပုရာဖျော်ရည်၏ 5 ဂရမ် (သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်, ဒါမှမဟုတ် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကအစားထိုးနိုင်သည်) နှင့်အချို့သောဆိုဒါလိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်၌ရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါကဆိုဒါသံပုရာဖျော်ရည်ကို (ရှာလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်) ငြိမ်းအေးပြီးမုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်း, ဆီနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ပိုပြီးမရနိုင်ပါဘူးကြည့်ဖို့ pancakes, မုန့်စိမ်းအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နည်းနည်းပြိုလဲသွားပြီနိုင်ပါတယ်။

သင်တို့သည်လည်းမရှိ, တဆေးမရှိ, ဆော်ဒါနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအစားပုံမှန်၏မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းသောကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေအဘို့အ pancakes (ပိုကောင်း "Borjomi" ယူ), အသုံးပြုကြသည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, စမ်းသပ်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်၏ရှေ့တော်၌အစဉ်တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန် pancakes ဖုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း။ ဓာတ်သတ္တုရေကိုနူးညံ့အရသာရှိတဲ့အပေါ် Lenten pancakes ရရှိခဲ့သည်။

အာလူးဟင်းရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်, Lenten pancakes အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။ အာလူးပြုတ်နှင့်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ပေါင်းစည်း။ ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သူတို့တစ်တွေရွှေအရောင်ဆည်းပူးသည်တိုင်အောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ: ပူပြင်းတဲ့အာလူးဟင်းရည်ကျဆုံးအိပ်ပျော်မုန့်ညက် (2 ခွက်), ဆား, ဖြည့်စွက် , slaked ဆိုဒါ ရေနှင့်တောက်ပဓာတ်သတ္တုရေနံလှော်ကြက်သွန်နီ 300-400 ဂရမ်။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော် pancakes ။

ဒီအရသာ pastries မှိုနှင့် buckwheat ပိုပြီးအကူအညီဖြည့်လုပ်ပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: 300-400 ဂရမ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ, buckwheat 100 ဂရမ်, 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ။ စီရီရယ် မှစ. ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမှိုနဲ့ကြော်ခုတ်။ ထိုအခါကြော်စားကြက်သွန်နီ buckwheat, မှိုများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရမညျဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်တွင်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ကဲ့သို့၎င်း, ကြော် - စာအိတ်, ပြွန်, တြိဂံ - stuffing farshiruem pancakes ရရှိခဲ့သည်။

Meatless နှင့်အတူကျပ် pancakes ပန်းသီးဆက်ဆက်ချိုမြိန်၏ပရိသတ်များမှအယူခံ။ (။ 5-6 အပိုင်းပိုင်း) ပန်းသီးအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, သကြားနှင့်အတူ (3-4 tbsp .. ) ဖြန်းပြီးတော့ vanilla သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add: လွယ်ကူသောတစ် stuffing ပြင်ဆင်ပါ။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် 7-10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာတက်နွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ပါ farshiruem pancakes, သူတို့ကိုကြော်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!