အဖြူရောင်နှင်းခဲချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

glaze - အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်များအတွက်ရိုးရာအလှဆင်။ အဲဒါကိုကြောင့်သင်သာမန် buns နှင့်ဖွင့်နိုင်ပါတယ် တွင်းသကြားဓာတ် cookies များကို အနုပညာအလုပ်အတွက်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အဖြူ icing ချက်ပြုတ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးရယူထားသော၏အကူအညီဖြင့်အလှဆင်ဖို့သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

icing ဂျင်း cookies များကိုများအတွက်

ဒါဟာဥရောပမှာဒါပေမယ့်လည်းရုရှားတွင်သာပြင်ဆင်ထားများစွာသောမိသားစုများဖြစ်ပါသည်ရိုးရာခရစ္စမတ်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျင်းကစ်ဆင်းလှသော box ထဲမှာတိုးချဲ့နှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အသိအကျွမ်းတို့အားပေးနိုင်ပါသည်။ တဖန်သင်တို့ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောအလှဆင်အောင်, သူတို့ကိုခရစ္စမတ်အလှဆင်အစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော cookies များကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာ:

• ရေရေချိုးအတွက်အပူပျားရည်သုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• တစ်ဦးရောနှောအရည်ကျိုထောပတ် 100 ဂရမ်နဲ့သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ပျားရည်နှင့်တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ပါ။
• သီးခြားစီသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်နံ့သာမျိုးကို 100 ဂရမ် connect (မြေပြင်ဂျင်း, cardamom နှင့်သစ်ကြံပိုး) ။
• မုန့်စိမ်းမွှေးဖြစ်ပါတယ်ပွား။ ထို့နောက်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
• အခါညာဘက်အချိန်လွန်သွားမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ပုံစံများကိုကိန်းဂဏန်းများ၏အကူအညီနှင့်အတူကထဲကဖြတ်မည်။ ကွက်လပ်တခုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ကြ၏ခေပျြမြား ထား. , အကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။

ဘယ်လိုကြက်ဥအဖြူနှင်းခဲခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်ရန်:

• နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အမှုန့်သကြား 150 ဂရမ်လောင်းကနှစ်ခုပေါင်းထည့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သံပုရာဖျော်ရည်၏။
• ဖြည်းဖြည်းချင်းအနာဂတ် icing နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ဘဲ, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့ပြုတ်ရေကိုလောင်း။

ရလဒ်အဖြစ်, သင်ချက်ချင်း pastry အိတ်ထဲမှာထည့်ထားရပါမည်သည့် viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်, get သငျ့သညျ။ အဆိုပါ icing အလွန်လျင်မြန်စွာခန်းခြောက်သတိပြုပါ, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းကိုအသုံးပြုရပါမည်။ အဆိုပါအအေးဘီစကွတ်၏အကူအညီဖြင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်စားပွဲနီးကပ်ခေါ်ဆိုပါ။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့ အဖြူရောင် icing ကိတ်မုန့်အဘို့

ကျနော်တို့အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏မုန့်ဖုတ်ဘို့အလှဆင်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• တစ်ဆန်ခါ၏အမှုန့်သကြားဖန်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
• ရေကနှစ်ခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲဇွန်းပေါင်းထည့်ရန်နှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုတပ်မက်လိုချင်သောအရသာ။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးတော့တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်သူတို့ကိုနွေး။

အခုဆိုရင်သင်ကိတ်မုန့်အဘို့အဖြူရောင်နှင်းခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော, သင်အလွယ်တကူမဆိုအိမ်မှာလုပ် pastries ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ glaze ၏သိပ်သည်းဆကိုသင်ရေသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားတစ်ဦးထိတွေ့ဖြည့်စွက်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်စာရွက်, သင်သည်မည်သည့်ရှေးခယျြနိုငျသညျ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါကြိုးစားရန်တိုက်တွန်း:

• ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, walnuts 250 ဂရမ် (သူတို့အမှုန့်သို့မြေရမည်ဖြစ်သည်), မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အထုပ်တစ်ထုပ်၏ 50 ဂရမ်ပေါင်းစပ်။
• သကြား 250 ဂရမ်ထောပတ် 150 ဂရမ်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သူတို့ကိုငါးနှစ်, အခွံမာသီးအရောအနှောထည့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ခေပျြမြားနှငျ့အတူပုံစံကိုဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ 40-50 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ယိုနှင့် icing သကြားနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးနှင့်သူတို့ကိုချောဆီ, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

ဘယ်လိုကိတ်မုန့်အဘို့အဖြူ icing ချက်ပြုတ်ရန်

သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အဓိကအီစတာရယူထားသောကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ရွေးချယ်ပါကစနစ်တကျအဖြူ glaze ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်ဤအကြံပြုချက်များအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်:

• နှစ်ခုကြက်သားကြက်ဥကိုယူနှင့်လူဖြူများမှအနှစ်ခွဲခြား။ ထုတ်ကုန်ရောနှောခြင်းမရှိဘဲ, ဂရုတစိုက်လုပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
• တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လူဖြူထားပါသူတို့ကိုဆားနဲ့အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ကိုစတင်ပါ။
• ထုတ်ကုန်တစ်ခုထူမြှုပ်သို့လှည့်သောအခါ, မြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်း (သင်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်) အမှုန့်သကြားလောင်းရန်စတင်။

အရောအနှောများအသံအတိုးအကျယ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအားဖြင့်တိုးပွားစေလိမ့်မည်သည့်အခါ, သင်ကိတ်မုန့် decorating စတင်နိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်လည်း icing vanilla သို့မဟုတ်အခြားအနံ့အရသာအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ အောက်ပါစာရွက်ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြံပြုသည်:

• ပူနွေးသောနို့နှင့်အတူမုန့်ညက်နှစ်ခွက် (1.2 ခွက်) နှင့် 30 ဂရမ်ရောမွှေ ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်။ ခဏတစ်ဦးနွေးရာဌာန၌အရောအနှောချန်ထားပါ။
• ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းမြင့်တက်, အဲဒါကိုသကြား၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်အတူထောင်းငါးနှစ်, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ဆား 250 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• ပရိုတိန်း whisk ထူမြှုပ်၌၎င်း, မုန့်စိမ်းမှထည့်ပါ။ ထိုအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် (နှစ်ခွက်) ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီဘယ်အချိန်မှာပြုမိသည်အထိတစ်ဦးမှိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့သွင်းထားလေ၏။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အဖြူ glaze

ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲဖုတ်ဘို့ Decorating အိမ်မှာလုပ် scones နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်နှင်းခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? စာရွက်ဖတ်ရန်နှင့်အကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူချက်ပြုတ်:

• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် whisk ၏ 60 ဂရမ်က creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လှည့်အထိပါပဲ။
• ပန်းကန်လုံးဒိန်ခဲထောပတ်အခန်းအပူချိန်၏တဦးတည်းအထုပ် (250 ဂရမ်) ထည့်ပါ။
• Whisk ထုတ်ကုန်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောနှော။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်အမှုန့်သကြား (200 ဂရမ်) နှင့်အနည်းငယ် vanilla ရိုက်ထည့်ပါ။

သင်တို့ရှိသမျှသည်ဖုသွားပြီဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်တဲ့အခါမှာ, သင်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်မုန့်-icing ထားနိုင်ပါတယ်။

creamy Frost

နှင့်သင်၏ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် cookies များကိုများ၏အလှဆင်ဘို့ဤစာရွက်အထူးအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်လိုအဖြူရောင်နှင်းခဲမုန့်ချက်ပြုတ်ရန်:

• တစ်ဦးသင့်လျော်ဒယ်အိုး 20% cream ကို 250 ဂရမ်နဲ့သကြား 300 ဂရမ်ချထားပါ။
• အပူနှင့်မျှတည်ထားပါအပေါ်ဟင်းလျာများထားပါ, တွေအကြောင်း 15 မိနစ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
• 50 ထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်အနည်းငယ် vanilla အရောအနှောထည့်ပါ။

အဆိုပါ icing အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကချက်ချင်းအခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အလွန်လျင်မြန်စွာခန်းခြောက်။

ကောက်ချက်

ငါတို့သည်သင်တို့အဖြူရောင် icing ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ, သင်အမြဲမယ့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အိမ်လုပ်အလှဆင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။