အဘယ်ကြောင့်မိမိတို့လက်နှင့်အတူလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သနည်း

ရုံအရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ကိုမချစ်နှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအစားအစာပျော်မွေ့သူများသည်စင်စစ်မြည်းစမ်း စစ်မှန်ဂျပန် အစားအစာ။ ဂျပန်အစားအစာထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးခဲဘွယ်စားဘွယ်တစ်ခုမှာဆူရှီဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များ, ဆူရှီဘားတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ကြသည်။ သို့သော်သူတို့ကမဖြစ်စေအိမ်မှာဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ထို့အပြင်ထမင်းချက်, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ, လုံခြုံခြင်းနှင့်အမြတ်အစွန်းကိုသူတို့လက်နှင့်မိတ်ဆက်။ ဤသည်ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အတူပျော်စရာရှိသည်ဖို့အလွန်ကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဆူရှီချက်ပြုတ် - အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားစရာနှင့်မူရင်းလှုပ်ရှားမှု။ ဂျပန်တူ - သငျသူတို့မှန်မှန်ကန်ကန်တူသုံးပြီးပြီစဉ်းစားပါ, အထူးသဖြင့်အခါ။ လိပ်အတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်, တူသုံးစွဲဖို့လေ့ကျင့်ရေး - သူတို့ရဲ့လက်နှင့်လိပ်ချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်ထားသောညဦး, ရယ်မောခြင်းနဲ့ပျော်စရာအပြည့်အဝတျဆှမြေားနှငျ့အတူမမေ့နိုင်သောညနေခင်းတကြလိမ့်မည်။

ပထမတစ်ချက်မှာသင်ထွက်လှည့်လိပ်ဖို့အထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့လိုအပျကွောငျးထင်ရပေမည်။ တကယ်တော့ဘာမျှမရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - စနစ်တကျဆန်ချက်ပြုတ်ရန်။ နှင့်အညီ, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်သင်တန်း၏, လိုအပ်သော: nori, Wasabi အဖြစ်တစ်ဦးအဆာဆော်လမွန်ငါး, ထောပတ်သီး, သခွားသီးနှင့်အခြားသူများ, ရွေးချယ်ထားသောစာရွက်ပေါ် မူတည်. ။ အဆိုပါလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လည်း maki (ဝါးဖျာ) လိုအပ်ပါတယ်။ ဘယ်မှာအနည်းငယ်ဖြည့်ပါ uramaki, ( "Philadelphia တွင်", "ကယ်လီဖိုးနီးယား") က maki-ဆူရှီ, ဒါမှမဟုတ် norimaki လှိမ့်ရလွယ်ကူသည်ပြင်ပအပေါ်အထဲမှာဆန်နှင့် nori နှင့်အတူ hosomaki အဖြစ်ဖြည့်စွက်၏တဦးတည်းမျိုးနှင့်အတူအသုံးပြုခြင်း, အတွင်းပိုင်း nori ထွက်တွက်ဆ။

မဆိုအိမ်လုပ်အစားအစာစားသောက်ဆိုင်ကနေသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါကြောင့်အလွန်ရရှိသောအရသာနှင့်ဖြစ်ပါသည် အိမ်မှာဆူရှီ။ သင်၏လက်နှင့်အတူလိပ်ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သင်တို့အဘို့အသင့်လျော်ဆုံးဖြစ်ကြောင်းယင်းပမာဏအတွက်သုံးနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်နေ, သင်ကျိန်းသေထုတ်ကုန်များ၏လတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်များ၏အရည်အသွေးသေချာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူသည့်အိမ်လုပ်လိပ်ကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်အဘို့မေတ္တာနှင့်လိပ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်စားခြင်း, သငျသညျအကြီးပျော်မွေ့ရနိုင်နှင့်အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။

ထိုအခါအိမ်ကမြေ၏မျက်နှာသာအတွက်နောက်ဆုံးအရေးကြီးသောအငြင်းအခုံကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်နေ, သင်သာအသုံးပြုတဲ့ထုတ်ကုန်များအတွက်ပေးဆောင်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါကြောင့်အပေါ်တော်တော်များများထမင်းချက်၏အရည်အချင်းများဘို့ကြိမ်, ဝန်ဆောင်မှု, လေထု, ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပေးချေရန်အဘယ်သူမျှမလိုအပ်ပါဘူး။ ကွတ်လုံခြုံစွာအိမ်မှာဆင်းသက်နှင့်အမြဲတမ်းရလဒ်နှင့်အတူပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။ စကားမစပ်, သငျသညျအိမျနှငျ့မီးဖုတ်ထားသောလိပ်မှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤသည်ဂျပန်ဆူရှီ၏အလွန်မူရင်းဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကတူနာငါး, scallops, mussels နှင့်ပုစွန်နိုင်ပါတယ်။ ရွေးချယ်စရာစိတ်ကူးစိတ်သန်းဖေါ်ပြခြင်းတပါးအခြားထုတ်ကုန်များကိုသုံးနိုင်သည်။ Rolls သေးငယ်တဲ့ကြက်ဥ, Mayonnaise နဲ့ ketchup အရောအနှော၌ဖုတ်နေကြသည်။ ကြိုတင်မဲ, ဆန်ပြုတ်၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူကရောထွေးရမယ် ဆန်ရှာလကာရည် သကြားနဲ့ဆား (အသီးသီး, 25 ဂရမ် 15 ဂရမ်နှင့် 5 ဂရမ်) ။ ထိုအခါသင်သည်အစွန်းပိုမိုနီးကပ်စွာသည် nori ပေါ်တွင်ဆန်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်လှိမ့်ဖို့အဆာ (တဦးတည်းမျိုးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) နှင့်လိပ်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါလိပ် 6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်နေသည်, ထိုဗန်းနဲ့ရေလောင်း Mayonnaise အရောအနှောအပေါ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌ 5 မိနစ်၌ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲသာနှင့်မီးဖုတ်ထားသောဂျပန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အဆင်သင့်ပါ!