ကြော်: ငါးဖမ်းဘို့ salapinskaya ဂျုံယာဂု

Salapinskaya ဂျုံယာဂု စာရွက် ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောငါးဖမ်းဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်မြှူဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးကို Dmitry Salapina တီထွင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောထူအာဟာရထုတ်ကုန်ငါးလမ်းခွဲဖမ်းဘို့အကောင်းတစ်ငါးစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။

ကြော်: ဆိုးဆေးများနှင့်အခြားမွှေးကြိုင်များ salapinskaya ဂျုံယာဂု

ငါးစာများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုလဲမုယောစပါး - ½ခွက်ကို;
• ပြောင်းဆန် groats - 1 ခွက်ကို;
• ပြောင်းဖူး grit - ½ခွက်ကို;
• grit မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• vanillin - 2 အိတ်;
• အစားအစာအရောင် - optional ကို;
• ရေနံစိမ်းနေကြာဆီ (ရနံ့) - ½ခွက်ကို။

အင်္ဂါရပ်များဟင်းလျာများ

ကြော် "Salapinskaya ဂျုံယာဂု" စီရီရယ်အမျိုးမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သူတို့ရဲ့အချိုးအစားမည်မျှနှင့်မည်သို့အလေးအနက်သင်ငါးဖမ်းအတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ထိုအချိန်ကမွှေးနံ့သာများနှင့်သုံးစွဲဖို့ဆိုရင်, ဒီပန်းကန်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဖမ်းဖမ်းများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေအကြိမ်ပေါင်းများစွာတိုးပွါးကြောင်းမှတ်သားရပါမည် အစားအစာအရောင်။

ပုလဲမုယောဆန်ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပထမဦးဆုံးဌာန၌ကြော် "Salapinskaya ဂျုံယာဂု" ပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ 3: ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, 1 နှုန်းမှာဆူပွက်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းရပါမည်။ ထိုနောက်မှအမြီး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်နှိုးဆော်ဖို့စိတ်ပျက်သတ်တဲ့ရန်, ဆူပွက်မဟုတ်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာ, မုယောစပါး 40-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။

စီရီရယ်ပြောင်းဆန်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်စာရွက် "Salapinskaya ဂျုံယာဂု" ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစီရီရယ်တစ်တဖြည်းဖြည်းများအပြင်အတူအဆင့်ဆင့်ပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ဤသည်ငါးဖမ်းများအတွက်ဟင်းကိုပိုပြီးသင့်လျော်ကိုက်ညီမှုစေသည်။ မုယောစပါးကိုနူးညံ့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကမီး Pshenko လောင်းသင့်တယ်နဲ့ရေပမာဏကိုတိုးမြှင့်မရသင့်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံး စီရီရယ်မျိုး ကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်, ပြီးတော့သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီအရသာနှင့် 2 အိတ် vanillin နှင့်အတူရပါမည်။ Next ကိုဂျုံယာဂုတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ် 20-24 မိနစ်အပေါ်စိတ်ပျက်မှထွက်ခွာရန်အကြံပြုသည်။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

လူအပေါင်းတို့သည်ရေလုံးဝပျောက်အနာဆိုးသည်အထိဂန္ salapinskuyu ရှုပ်ထွေးထချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, အ semifinished ထုတ်ကုန်အစားအသောက်အရောင်, ပြောင်းဖူးနဲ့လောင်းရမယ် မုယောစပါး grit ။ ထို့ပြင်ပန်းကန်နှင့်အတူဟင်းလျာများဖုံးတင်းကျပ်စွာပိတ်ဖို့သင့်တယ်, မီးတောင်မှ 1-3 မိနစ်ကိုင်ထားပြီးတော့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်တဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ပဝါခြုံ။ ဒီအနေအထားထဲမှာ, ဂျုံယာဂု 3-5 နာရီပေါက်ဖွားအကြံပြုသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆိုပါပန်းကန်ကိုပိုမိုသိပ်သည်းအောင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ vzbuhnut undercooked ။

ဒါဟာသူ့ရဲ့ကိုက်ညီမှု salapinskaya ငါးစာကိုငါးနှင့်အညီ crumbly စေးကပ်ခြင်းနှင့်မရသင့်ကြောင်းကိုလည်းမှတ်သားရပါမည်။ သငျသညျလကျထဲမှာကို ယူ. မြင့်မားနေတဲ့လက်သီးထဲမှာ compressed လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ပြီးတော့သူကခဲယဉ်းသွားပါနှင့်တာရှည်ခံစိမ်းသငျ့သညျ။ ဒီဖြစ်ပျက်မပါဘူးဆိုရင်, ငါးဖမ်းများအတွက်ထို့နောက် salapinskuyu ဂျုံယာဂုသွန်းလောင်းရန်½ပုံမှန်အတိုင်းဝေဒနာသည်အလွှာ၏ခွက်ကိုအကြံပြုသည်။ အပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာသူတို့တကိုယ်လုံးရောင်နှင့် "ကော်" ပြုတ်ငါးစာတစ်စိမ်းကိုယ့်ကိုကိုယ်လိုအပ်ကူညီပေးသည်။