အသီးပီဇာ - အရောင်တစ်ဦးအဓိကရုဏ်းနှင့်အရသာတစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်

ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ပင်စိမ်း - တဆေးကိုမုန့်စိမ်း, အီတလီ၏ဇာတိအဘို့ပုံစံမျိုး၏ပုံမှန်အတိုင်းအစုံ။ ပီဇာ "မာဂရီး" က၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်သန့်စင်ပြီးအရသာနှင့်အတူ captivates ။ parmesan နှင့်အတူအန်ချိုငါးမုန့်စိမ်း၏ဝဘ် Add နှင့် "Neapolitana" ၏မူရင်းအရသာကိုခံစားပါ။ ငါကပူကိုချစ်? သည် "diabolo" ၌ရဲရင့်တွဲဖက်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆလာမီသင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ပီဇာအပေါငျးတို့သမျိုးစိတ်မတူကွဲပြားမှုနှင့်အတူကျွန်တော်တို့အများစုကတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပါကကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီ။ တကယ်ကသင်၏ဧည့်သည်များအထင်ကြီးဖို့, စားဖိုမှူးတစ်ဦးသီးသောအသီးပီဇာကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းများနှင့်အိမ်မှာသုံးနိုင်တယ်။

အရသာနှင့်အရောင်တစ်ဦးအဓိကရုဏ်း

ရိုးရှင်းတဲ့သကြားကွတ်ကီးများကို, အသီးအပွစာရေးများနှင့်သီးအဘို့မုန့်စိမ်း - အသီးပီဇာများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်။ portioned - အဆိုပါအိမ်ရှင်မအစားအစာများအစားများထဲမှကြီးမားသောကိတ်မုန့်အများအပြားအသေးစားကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်၏အရွယ်အစားနှင့်အတူစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။

Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ထောပတ် - 200 ဂရမ်
2. သကြား - 200 ဂရမ်။
3. ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
4. နို့ (2.5% အဆီ) - 60 ဂရမ်။
5. မုန့်ညက် / s နဲ့ - 500 ဂရမ်
6. 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - မုန့်စိမ်းများအတွက်အမှုန့်ဖုတ်။
7. ဆား - 1/3 Tsp ။
8. vanilla ထုတ်ယူ - ½ Tsp ။
9. လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 Tsp ။
10. မုန့် souffle - 750
11. မုန့်ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်။
12. ပန်းသီး, မက်မွန်သီး, apricots, ငှက်ပျောသီး, Plum, ကီဝီအသီး, သစ်တော်သီး, Raspberry, Currant, BlackBerry - မြည်းစမ်းဖို့။

အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု

အပေါ်ကဓါတ်ပုံကိုကိုယ်စားပြုထားတဲ့ပီဇာကို, အသီး, ကတင်းကြပ်စွာစာရွက်လိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်မူရင်းနှင့်ကိုက်ညီသည်။

မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထောပတ်, သကြား, vanilla နှင့် zest ရိုက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အချောသည်အထိအသော့ပွငျ, နှစ်ခုင့်ကားများဖြင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ တင်. အနား, တူညီတဲ့စက္ကူအဖုံးစာရွက်ချောမွေ့ရန်, မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Send ။

အဆိုပါအအေးမုန့်စိမ်း, (မြောက်မြားစွာအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသောနိုင်ပါသည်) တဦးတည်းအပိုင်းအစပြန်ပို့တဝက်၌ဝေဖန်တစ်စက္ကန့်လိပ်, အဗန်းပေါ်တွင်တင်နေသည်။

150-160 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ Preheat မီးဖို, အသီးမုန့်ဖုတ်ပီဇာအခြေစိုက်စခန်း 15 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်ကိတ်မုန့်ပြည့်နှက်အထိပါပဲ။ ထုတ်မည်, ပြည့်စုံအအေးအဘို့အစောင့်ပါ။

ထူသောအချောသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်souffléနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင်တံ။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်ယူနီဖောင်းအလွှာ Apply ။ အသီးခွံသည်ပိုင်၏တစ်ခုလုံးကိုအာကာသဖြည့်စွက်, စက်ဝိုင်း၌ထားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးဖရိုဖရဲထုံးစံအတွက်မုန့်အတွက် Berries ပါ "ထိုင်ခုံ" ။

ချပ်သို့ဖြတ်လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီနှင့်စေားနှင့်အတူမုန့်ညက်ဝတ်ပြုကြ၏။

နို့နှင့်ကြက်ဥမပါဘဲပီဇာ

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအသီးပီဇာစာရွက်နေ့စဉ်အစားအစာမျိုးစုံနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွတ်မူရင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ရာသီပန်းကန်, လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်သီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ထောပတ် - 150 ဂရမ်
2. သကြား - 70 ဂရမ်။
3. ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
4. ဆား - Tsp ¼။
5. မုန့်ညက် / s နဲ့ - 350 ဂရမ်။
6. ငှက်ပျောသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
7. ကြာပွတ်မုန့် - 200 ဂရမ်။
8. သစ်သီးများ, သီး - မြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက်ညွှန်ကြားချက်

မီးဖိုပေါ်မှာလှည့်။ ပီဇာအသီးဖုတ်များအတွက်လိုအပ်သောအပူချိန် - 170 ဒီဂရီ။

နာရီအနည်းငယ်ရေခဲသေတ္တာထဲကထောပတ်ရရှိရန်အလုပ်မစတင်မှီ, ပျော့ပျောင်းကိုက်ညီမှုပါစေ။ သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငှက်ပျောခွံနှင့်အတူဖယ်ရှား, အထက်ဖော်ပြထားတဲ့အစိတ်အပိုင်းများမှထည့်ပါ။ အချောသည်အထိ Blender ရိုက်တယ်။

ဟိုတယ်ရောနှောမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆား၏ capacitance ။ , creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါ်သို့မှခြောက်သွေ့အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ မုန့်စိမ်း kneading သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ချော form မှာကမတ်စောက်သောငွေတွေကိုမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုအတူပန်းခင်းလမ်းတစ်ပါးလွှာသောအလွှာ (အထူ 1 စင်တီမီတာထက်ကြီးမြတ်မပါ), ဖွဲ့စည်းရန်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းအသီးပီဇာအတွက် - တစ်လှည့်လည်သို့သော်သူကစတုဂံဟင်းလျာများ၏ဖန်တီးမှုခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

အနည်းငယ်တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်, (ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်) ပြင်ဆင်ပါ။ ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ မီးဖိုလိုချင်သောအပူချိန်ဤအချိန်အထိတွင်စတင်။ အဆိုပါပီဇာ preform များအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်အချိန် - 10 မိနစ်။ မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်လာခြင်းဖြစ်သင့်သည်။

အအေးစက္ကူပဝါပေါ်မှာရှောက်သွား, အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ယူ။

အေးအခြေစိုက်စခန်းဆီ-lubricated နှင်တံမုန့်, အသီးနှင့်အသီး၏ချပ်နှင့်အတူထိပ်, Pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့်အရေပြားကနေကွဲကွာ။

အသီး - မိမိတို့ကိုယ်ကိုတာတူးတောက်ပရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအအေးလုပ်ကြဖို့, ကပိုပြီးအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းပြင်ဆင်ထားရန်အရေးကြီးပါသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာလုံခြုံစွာ 4-5 လအတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပဲကျန်ရှိနေလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ယူနန်ပြည်နယ်ရဲ့အရသာစောင့်ရှောက်နေကြသည်။