အသုံးဝင်သောလွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်းများ: သွေးရည်ကြည်ပါးလွှာ, pies, muffins အပေါ် pancakes

အဘယ်အရာကိုထောပတ်နှင့်အတူတစ်သွေးရည်ကြည်အပေါ်ပါးလွှာ pancakes တိုင်အောင်, အထူအချဉ်မုန့်ထက်ပိုအရသာဖြစ်နိုင်မည်နည်း ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်လူကြီးများအတွက်သာပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်, သို့သော်ထောပတ်ပိုင်သောသူ finicky လေးတွေကအရမ်းသံသယရှိ။ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို သွေးရည်ကြည်ပါးလွှာပေါ်တွင်အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောသွေးရည်ကြည်အဖြစ်ထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြု. သည်အခြားဟင်းလျာများ, ငါတို့ကယနေ့ပြောဆိုလိမ့်မယ်။

အဆိုပါသွေးရည်ကြည်အပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes: ချက်ပြုတ်

disassemble စာရွက်စတင်ရန် pancakes ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပါးလွှာသွေးရည်ကြည်အပေါ် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကျနော်တို့ 1-2 ဥ, နို့ whey ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာ, မုန့်ညက်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤစမ်းသပ်ချက်အဘို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်, အမှုန့်သကြား, vanilla နှင့်အချဉ်မုန့် 1-2 ဇွန်းအနည်းငယ်ဇွန်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သွေးရည်ကြည်ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပိုမိုပါးလွှာမုန့်စိမ်းဖြစ်တယ်, ဒါ, အကျိုးဆက်ပိုမိုပါးလွှာ pancakes ရရှိခဲ့ကြသည်။ ကြက်ဥလွန်းလျှင်, သွေးရည်ကြည်အပေါ်ပါးလွှာ pancakes ကျော်လှိမ့်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူလိမ့်ပေမယ့်ရာဘာတစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။

ကြော်တဲ့ပါးလွှာအောက်ဆုံးအတူ pancake ဒယ်အိုးပေါ်မှာနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်လိုအပ်သော crepes ။

အဆိုပါ pancakes အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အဆာအောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲအနည်းငယ်သွေ့ခြောက်လျှင်, သင်ကအရမ်းအက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ထို့နောက် cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်တစ်ခုကိုသို့အနည်းငယ်နို့လောင်းနိုငျသညျ, အထဲတွင်အချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။

ကိုပြင်ဆင် stuffing ပါးလွှာသော pancakes ၌ကအဆင်ပြေအဖြစ်ထုပ်: လိပ်သို့မဟုတ်စာအိတ်, စားပွဲပေါ်အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူအပူ pancakes ဖြစ်ခြင်းမတိုင်မီအချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အဘယ်သူကိုချစ် - ယိုနှင့်အတူ။

အဆိုပါသွေးရည်ကြည်အတွက် Pie

သငျသညျအရသာအမှုအရာတွေအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်တကယ်တော့သွေးရည်ကြည်, အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်, ။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးတစ်ဦးပိုင်မုန့်စိမ်း kneaded နှင့်သွေးရည်ကြည်အပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆိုဒါ, ဝက်သွေးရည်ကြည်လီတာ, သုံးဥ, နှစ်ခွက်သကြား, မုန့်ညက်သုံးခွက်များ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်စမ်းသပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာကျွန်တော်မိနစ် 20 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်ခွာ, ဆော်ဒါနှင့်သွေးရည်ကြည်နှင့်အတူပြိုကွဲချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။ အရောအနှောအချိန်အထိကျနော်တို့ကပိုင်၏ကျန်ကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ, အပြင်းအထန်တောင်းဆိုပါလိမ့်မယ် - မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားအရောအနှော၌ထားတော်မူ၏, ထို့နောက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ။ ဒါဟာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက် 40 မိနစ်အဆီပြန်ပုံစံနှင့်မုန့်ဖုတ်သွင်းချသည်ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ထားရပါမည်။

ကိတ်မုန့် sintered ထားပါတယ်သောအခါ, စမ်းသပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, နှင်တံမုန့်အတူကချောဆီနှင့်အရောင်ချစ်ပ် Coke နှင့်အတူအလှဆင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလျားလိုက်အောက်ဆုံးအားဖြင့် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူခြစ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်နှင့်ဖြန်း grinded နဲ့ချောကလက် glaze နှင့်အတူထိပ်ကိုအလှဆင်။

ဒီစာရွက်မုန့်စိမ်းတွေအများကြီးထွက်လှည့်, ဒါကြောင့်ပုံစံများအမျိုးမျိုးအတွက်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ကိုဝေမှပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။

သွေးရည်ကြည်အပေါ် pancakes: စာရွက်

အသုံးဝင်သော whey ဒိန်ခဲနှင့်အရသာ pancakes များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ကျော်ထားခဲ့တယ်။ 4-6 လူတို့အဘို့ဒီဇိုင်းဝေမျှဘို့ကျနော်တို့မုန့်ညက်သုံးဇွန်း vanilla သကြား, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား၏လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစျခုကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 300 ဂရမ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့, သွေးရည်ကြည်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာလိုအပ်ပါတယ်။

pancakes ဟင်းချက်လျှပ်တပြက်ဖြစ်ပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့မြန်ဆန်။ ပထမဦးစွာသင်အနည်းငယ်ပူနွေးသည့်သွေးရည်ကြည်ဖြစ်, ပြီးတော့ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးထဲမှာရိုက်ထည့်ပါ, သူတို့ကပျော်သည်အထိနှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တဦးတည်းကြက်ဥ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ပြင်းပြင်းထန်ထန်အဘယ်သူမျှမဖုသည်အထိ whisk ။

အချောမုန့်စိမ်းတစ်ဇွန်းကို အသုံးပြု. အသေးဝေမျှအတွက်ပူရေနံကောင်းစွာနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကြော်ရွှေနှစ်ဖက်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ။

အချဉ်မုန့်, နှင်တံမုန့်နှင့်အသီးယိုနှင့်အတူသွေးရည်ကြည်အပေါ် pancakes နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။