အာလူးနှင့်အတူ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါ chanterelles နဲ့အာလူးကြော်လုပ်နည်း

အဆိုပါ, အရသာအာဟာရနှင့်ကျန်းမာအစားအစာတန်ဖိုးထားသောသူအပေါင်းတို့နှင့်တူမှိုနှင့်အာလူးနဲ့ဟင်းလျာများ။ ထိုထုတ်ကုန်၏မဲဆန္ဒနယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးသုပ်, စွပ်ပြုတ်နှင့် fries အတွက်စက်ဝိုင်းဖြည့်ပါလာသည်။ သို့သော်နှင့်မိမိတို့ဒါကြောင့်စကားပြောဆိုရန်, "Duet" အာလူးနဲ့မှိုအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်းပါစေ။ စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအချို့နှင့်အတူကျနော်တို့ကိုသင်တို့အားယခုမိတ်ဆက်ပေးပါလိမ့်မယ်။

ODE chanterelles

ဤဆောင်းပါး၏ဆောင်ပုဒ်သည်: "ကို chanterelles နဲ့အာလူးကြော်လုပ်နည်း။ " အဘယ်ကြောင့် chanterelles? မှို၏ဤအမျိုးအစားကျွန်တော်တို့ရဲ့သစ်တောများနှင့်သစ်တော-ပန်းခြံဒေသများရှိဘုံဖြစ်ကြသည်စုဆောင်းမှု၏ရာသီကိုအကောင်းဆုံးရာသီဥတုအချိန်များအတွက်အကောင့်သောကြောင့် - သြဂုတ်လ။ ထိုအနီအဝါရောင် krasavchikov အပေါ် "အမဲလိုက်" လို့လတ်ဆတ်တဲ့လေထဲတွင်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖွယ်လမ်းလျှောက်သို့လှည့်။ ဒါကပထမဦးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယအကျနော်တို့ဿုံထိန်းသိမ်းထား, meaty မှိုဇာတိပကတိတကယ်အရသာရှိတဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့အာလူးနှင့်အတူ chanterelles ကြော်မှအတိအကျဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုပါကလက်တွေ့ကျကျအင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့်ကပ်ပါးပိုးများလောင်းပေးရတာတွေလုပ်နေရပါတယ်မထားဘူး။ ဆိုလိုသည်မှာဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းနှင့်အတူကရှုပ်ထွေးအဖြစ်မဖြစ်နိုင်အဆိပ်မှို။ လမ်းကိုဤဂုဏ်သတ္တိများကိုကျေးဇူးတင်အဖြစ်သာယာသောအားဖြင့်အသီးအရသာတစ်ခုထိအတူ chanterelles ၏အချဉ်အနံ့, ဂျူးအစားအစာ "ဟုအဆိုပါတာအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ ", "အရည်အသွေးမြင့်", ဆိုလိုတာက kosher မှိုအမျိုးအစားကိုရည်ညွှန်းသည် နောက်ဆုံးအဘယ်ကြောင့်ကျွန်တော်နေဆဲမှို၏အခြားအမျိုးအစား chanterelles နှင့်အတူအာလူးကင်နှင့်မဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုကြဘူး - ကြက်သွန်များနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသူတို့အံ့သြလောက်အောင်အရသာလှော်။

ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းအတွက်ဟင်းချက်

၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုပြုတ် သူတို့ရဲ့အကျီအတွက်အာလူး ဆားနယ်ရေ၌တည်၏။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအိုး၌တုတ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, လက်သည်း, ကအေးမြပါစေသော။ ဖန်ခွက်ပိုလျှံရေနံတစ်ဆန်ခါတစ်ခု slot ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူထွက်ယူပါ။ ကျွန်တော်စဉ်းစားနေကြသည်ကတည်းက chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လို အာလူးနှင့်တကွ, မှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. စကားအနည်းငယ်ပြောကြသည်။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသူတို့နှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာဦးထုပ်ကိုခြစ်။ မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်ကွယ်ပျောက်ဖြတ်ယူပါ။ မြေခွေးကြီးမားသောမှန်လျှင်, သူတို့ကိုမျှမျှတတကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းချလိုက်တယ်။ မိတ္တူသေးငယ်နဂိုအတိုင်းထားခဲ့ပါ။ ဝက်သားဝက်ဆီ 100 ဂရမ်ကိုယူ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးသောက်သည်ဘေကွန်, အပူဒယ်အိုးအပေါ်ကြီးမားသော Cube နှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆီဥကိုအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ထို့နောက် chanterelles နေရာတဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့လိုက်သည်ကိုကြော်။ ပွင့်လင်းဒယ်အိုးထဲမှာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ ဆားပြီးနောက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာ 15-17 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ chanterelles ကြော်အဆင်သင့်အာလူးဖို့ဒယ်အိုးမှမှို add အနည်းငယ်မီးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်စားစရာဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်နောက်ဆုံးခြေလှမ်းပါ။ , ပူထဲမှာထားကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, နှိပ်စက်နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

လှော်အာလူး - စာရွက်№2

အခုအာလူးနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုဆွေးနွေးရန်ကြကုန်အံ့။ ဤအချိန်ဘာသာရပ်အပူကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုသ။ "ပွင့်ချပ်" သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်အာလူး, အခွံ, ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါချပ်အဆိုပါပိုမိုပါးလွှာ, ပိုကောင်းသူတို့တစ်တွေ crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင်အစားအစာငန်ပေမယ့်များများစားစားမရပါဘူး။ အခုတော့ chanterelles ။ လူအပေါင်းတို့သည်အသီးဖျော်ရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, နှိုးဆော်, ထိုဆေးကြောပြီးကြော်ဒယ်အိုးနှင့်ထမင်းချက်ပြင်ဆင်ထားပါ။ ထိုအခါတင်ဒါအားလုံးသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းထားအဆုံးမှာငံပြာရည်ကိုပြုတ်နှင့်ကို turn off ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွား အာလူးကြော်, ဘေးထွက်ဆလိုက် chanterelles ထားငံပြာရည်လောင်း။

စာရွက်№3

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအာလူးနဲ့မြေခွေးကြော်ဖို့ဘယ်လိုတစ်နောက်ထပ်ဂျဖြစ်ပါသည်။ တဦးတည်းဒယ်အိုးတွင်အာလူးချက်ပြုတ်။ နီးပါးချက်ပြုတ်, prisolit တိုင်အောင်ကြော်။ အဆုံး၌, 2 ကြက်ဥရိုက်နှက်သူတို့ကိုအာလူးလောင်း, နှိုးဆော်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လမ်းတစ်လျှောက်တစ်မှိုပျော်မွေ့။ သူတို့ကိုဆေးကြောပါ, ရေထွက်ကုန်ကြကုန်အံ့။ ပွတ်မဟုတ်ဘဲကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်လိုသောကြောင့်ထဲသို့ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ထား. , အရည်ပျော်ကြောင့် chanterelles ကြော်။ သီးခြားစီ, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်အခြို့သောအလတ်စားကြက်သွန်နီများအတွက်ပြုတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်နှင့်မှိုချိတ်ဆက် 35-40 မိနစ်ထက်ပိုအဘို့ချက်ပြုတ်။ ရဲ့အဆုံးမှာ polstakana ချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, 10 မိနစ်အနာစိမ်းများနှင့်ဓာတ်ငွေ့ကို turn off သွန်းလောင်း။ , အမှိုအာလူးဖို့ဒယ်အိုးလွှဲပြောင်းနှိုးဆော်နှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။ ဒယ်အိုးမုန့်ငံပြာရည်အတွက် chanterelles နဲ့အာလူးကြော်မတိုင်မီကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ပွတ်သပ်သင်သည်အဘယ်ကြောင့်ဤသို့မေးပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအလှည့်ကွက်သည့်ပန်းကန်အံ့သြဖွယ်တစ်ခုအရသာအနံ့ပေးဖို့ကူညီပေးသည်။

multivarka အတွက်ဟင်းချက်

ဒီမှာ multivarka အတွက်အာလူးနဲ့ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုများစွာသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ နာရီဝက်စတင်အအေးအက်စစ်ရေထဲမှာမှိုစုပ်ယူထားသည်။ ထိုအခါအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ နေကြာဆီမှာရှိတဲ့ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ zazharki ရွှေအရောင်ရရှိသည်သောအခါ, မှိုထဲမှာထားက "မုန့်ဖုတ်" တွင် 20 ထက်ပိုမိနစ်ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ချက်ပြုတ်အချိန်အတောအတွင်း chanterelle အာလူးကိုပြင်: Peel နဲ့အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ , အမှိုက Add ဆားနှင့်အတူရာသီနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ တစျဖနျ, "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select ပြီးအကြိမ်အနည်းငယ်နှိုးဆော်, 40 မိနစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ melenko နှင့်အတူဖြန်း, ပူမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အာလူးနဲ့မှိုထုပ်

သင်သစ်တောကြီးမားသော chanterelles အတွက်ရိုက်နှိပ်လျှင်သင်ပုံနဲ့တူတဲ့, မူရင်းပန်းကန်ပွငျဆငျနိုငျ "ဆေးရွက်ကြီး၏ကြက်သား။ " ခြေပေါ်မှိုထုပ်ရွေးချယ်ခွဲထား, လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဖြိုဖျက်ဖို့မသတိထားတစ်ခုချင်းစီကိုဦးထုပ်, ဆားနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးကပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးခေါင်းကိုနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အသီးအသီးထုပ်သို့အနည်းငယ်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမုန့်ညက်အတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လိပ်နှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါဦးထုပ်ထားပါဒယ်အိုး၌ပါသောဆီနွေး, အဖုံး, ဒယ်အိုးထက်လျော့နည်းဖုံးလွှမ်းခြင်း (ဝန်အဖြစ်သူတို့ကိုနှိပ်နိုင်ရန်အတွက်) အရွယ်အစားနှင့်တစ်ဘက်နှင့်အတူပထမဦးဆုံး, ပြီးတော့အခြား Sears ။ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကိုအာလူးချက်ပြုတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကကြော်။ အဆိုပါမှိုလောင်းနဲ့အာလူးနှင့်အတူကဝတ်ပြုသီးခြားစီမုန့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။

ဘေကွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူး

သင်အိမ်တွင်အံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်လည်းဒီစာရွက်ကွိုးစားသငျ့တယျ။ သူကမိသားစုတစ်စုလုံးကိုကြိုက်ရမယ်နှင့်သင်၏အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်အသားတစ်အလွှာနှင့်အတူ, အဆီဆား၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဂရမ်ကိုယူပါ။ သူခံရသောဒဏ်ချက်နဲ့ကြော်ဖြတ်ယူပါ။ မုန်ညင်း၏ cracklings ဇွန်းထဲမှာထည့်သွင်း, 4 အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဆလရီအမြစ်ကုန်တယ်။ အလင်းအညိုသည်အထိကြော်။ အနာစိမ်း သူတို့ရဲ့အကျီအတွက်အာလူး, စင်ကြယ်သော, "အပြည့်အဝနေရောင်" ၏တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူကြော်, နှိုးဆော်, ဒယ်အိုးထည့်သွင်း, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အခုတော့မှို။ ဘီယာ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာမှသည်, မုန့်ညက်, 2 ဥ, နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 50 g ", မုန့်စိမ်း" prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်။ Battery ကို chanterelles အတွက်ကျဆင်းလာ (အသေးစားနှင့်အလတ်စား - တစ်ခုလုံးအဖြစ်အကြီးစား - အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းမှိုနဲ့အာလူးချိတ်ဆက်ရန်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ထားပါ။ အလွန့်အလွန်အရသာအားရစရာ!