ရွှေဖရုံသီး muffins: စာရွက် (အသေးစိတ်)

ရွှေဖရုံသီး ကိတ်မုန့်, စာရွက် ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်တင်ဆက်သောကြောင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ ထိုသို့သောအချိုပွဲမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဤကိစ်စတှငျကသူ့မိသားစုမှာအနည်းဆုံးနေ့တိုင်းစေနိုင်ပါတယ်။

အရသာဖရုံသီး muffins: အချောမုန့်ဖုတ်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

တင်ပြသည့်အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်စျေးကြီးနှင့်ပြည်ပထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူဟာ store မှာဝယ်ယူရန်မည်သည့်အချိန်တွင်မဖြစ်နိုင်သည့်, ရိုးရှင်းပြီးရရှိနိုင်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုနေသည်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ဒါကြောင့်မွှေးဖရုံသီး muffins အောင်အဘယ်သို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်လဲ? ဒီမုန့်ဖုတ်၏စာရွက်ကြောင်းအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ရရှိနိုင်ခဲ့ရန်လိုအပ်ပါသည်:

• granulated သကြား (အလတ်စား) - အပြည့်အဝဖန်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 140 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အလင်း - 3 ခွက်;
• ကြီးမားတဲ့အဆီဒိန်ချဉ် - အပြည့်အဝဖန်;
• ဖုတ်မာဂျ - 180 ဂရမ်;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောတော - 3 PCs; ။
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် + မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - ထိုအချိုပွဲဇွန်းမှာ။

မုန့်စိမ်း Making

ရွှေဖရုံသီး multivarka အတွက် muffins တစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်။ သငျသညျ device ကိုပန်းကန်၏လိမ္မော်ရောင်အခြေစိုက်စခန်းထားမတိုင်မီဒါပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကိုသင်ကြီးမားတဲ့အဆီဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းပြီးတော့, သကြားနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုတက်ရိုက်နှက်, အဲဒီနောက်စမ်းသပ်မှု၏အခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ရေးရာသည်အထိလွှဲစွန့်ခွာရပေမည်။

ချဉ်နို့သောက်၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်ကြောင်းအပျော့နှင့်နူးညံ့သောရွှေဖရုံသီး muffins စာရွက်စေရန်, အတူတကွဂျုံမုန့်ညက်နှင့်တကွ, ချက်ပြုတ်, ဆီပျော့ပြောင်း, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့တိုးသင့်ပါတယ်။

ကိုပြင်ဆင်ခံရဖို့ခြေရင်းနှစ်ခုစလုံးပြီးနောက်သူတို့တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူပြီးနောက်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပြန်ဆပ်ခြင်းနှင့် (သင်ခြစ်နိုငျသညျ) ကတစ်ထုအကျအဆုံးများရွှေဖရုံသီးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည်

တစ်ကိတ်မုန့် multivarka ဖရုံသီးဖုတ်ရန်, ခွက်ကို device ကိုအောက်ပါအတိုင်းဖောဖောသီသီဆိုချက်ပြုတ် lubricated သို့မဟုတ်အဆီချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ထဲသို့အားလုံးယခင်က kneaded မုန့်စိမ်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန် 60 ခန့်မိနစ် "ကြော်" ၌ဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အချိန်ကဤတိုတောင်းသောကာလအတွင်းမြင့်တက်ကောင်းတစ်ဦးကိတ်မုန့်ရှိ ruddy နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

multivarka လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးအချက်ပြလိုက်ခြင်းပြီးနောက်ကြောင့်ပွင့်လင်းဖြစ်ခြင်းနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေးကိတ်မုန့်စောင့်ဆိုင်းသင့်ပါတယ်။ ယင်းနောက်ထုတ်ကုန်င်း၏ချွန်ထက်လှသဖြင့်ခွက်ကိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည်အတူအကြံပြုချောကိတ်မုန်မိသားစုဝင်များသို့မဟုတ်မိတ်ဆွေများကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Dzheymi Olivera ထံမှရွှေဖရုံသီး muffins

Dzheymi မှာ Oliver - နာမည်ကြီးဗြိတိန်ရုပ်မြင်သံကြားတင်ဆက်သူ, စားဖိုမှူးများနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကသူ၏ဂီယာချက်ပြုတ်၏ရိုးရှင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အရသာအိမ်လုပ်ဟင်းလျာများကိုခံစားလိုသောသူတို့နှင့်အတူအထူးရေပန်းစားသည်။

ဒီနေ့ Dzheymi မှာ Oliver ချိုမြိန်ဖရုံသီး muffins လုပ်နေတာအကြံပြုဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအချိုပွဲ၏စာရွက်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများလည်းပါဝင်သည်:

• လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 400 ဂရမ်;
• အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်အဖြူ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောတော - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်အလင်း - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• powdered သစ်ကြံပိုး - (ကလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ်);
• walnuts နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - (တဦးတည်းလက်တဆုပ်စာကိုယူ);
• သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီ - 150 ml ကို;
• ပြိုကွဲ - 2 ဇွန်းအချိုပွဲ ;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ရွှေဖရုံသီးအခြေခံ Kneading

မီးဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကမုန့်စိမ်းလွန်းထူမဟုတ်ပါဘူးအလွန်ကောင်းသောဆုပ်နယ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်သကြားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့တိုင်းပြည်ကြက်ဥရိုက်, အဲဒီနောက်မှုန်ပစ္စည်းလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရပေမည်။ ထို့ပြင်တူပန်းကန်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, သံလွင်ဆီလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။

သင်တစ်ဦး viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပြီးတာနဲ့သူက (သင်ကြိုက်နှစ်သက်မနံ့သာ၏အရသာကိုတစ်ခုကို အသုံးပြု. မရပါလျှင်), အမှုန့်သစ်ကြံပိုးကြမ်းပြီးလျှင်ရွှေဖရုံသီးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်အဖြစ်ချစ်ပ် walnuts သို့ကြော်နှင့်ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာ Dzheymi မှာ Oliver ကဤ Filler နှင့်သင်၏ကိတ်မုန်သူတို့မရှိဘဲထက်အများကြီး tastier နှင့်ပိုပြီးအာဟာရထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်ယုံကြည်သည်သတိပြုရပါမည်။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဖရုံသီးနှင့်အတူရောထွေး viscous အခြေစိုက်စခန်း, သင်က၎င်း၏မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရပေမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကစေတနာစိတ်ကုတ်အင်္ကျီထို့နောက်မည်သည့်ရေနံ (သင်သေးငယ်တဲ့ muffins tins ကိုသုံးနိုင်သည်) ကြီးမားတဲ့ကယ်ဆယ်ရေးပုံစံကို ယူ. , ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုလုံးကိုအခြေစိုက်စခန်းနေရာယူခြင်းကမီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ဖို့ချက်ချင်းလိုအပ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မုန့်ဖုတ် 205 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအကြောင်းကိုတစ်နာရီလိုအပ်သည်။ ဤအချိန်, ကောင်းစွာထမြောက်တော်မူခြင်း, ကိတ်မုန့်လုံးဝပြုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်အလုံအလောက်ပါလိမ့်မယ်, rosy ပျော့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာခဲ့သည်။

လက်ဖက်အရသာဖရုံသီး muffins အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

မုန့်ဖုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကကယ်ဆယ်ရေးစခန်းမှိုသို့မဟုတ်မှိုကနေဖယ်ရှား, ပြီးတော့တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ် positioned ရမည်ဖြစ်သည်။ ဆန္ဒရှိပါကနောက်ထပ်အချိုပွဲအဖြူသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်လောင်းအအေးနိုင်ပါသည်။ မိမိအိမ်သူအိမ်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပူလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်အခြားအဖျော်ယမကာနှင့်အတူအကြံပြုသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!