အိမ်တွင်တစ်ဦးအဖြူ Marine မှိုအဖြစ်?

အဖြူရောင်မှို ချဉ်အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းနှင့်စာရွက်သားအပေါငျးအကြံပြုချက်များကိုအောက်ပါ, သင်ကျိန်းသေသင့်ရဲ့မိသားစုဝင်တွေမဆိုပေးမည်မဟုတ်ရာမှတစ်ဦးအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing မုန်, get ပါလိမ့်မယ်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းရွေးချယ်ခြင်းနှင့် processing

White က Marine မှို သင်ကစားသုံးဆီကျွန်းသစ်စပါးရိတ်ရာကာလကောက်ယူကြောင်းလုံးဝသေချာလျှင်သာအောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, လူများစွာတို့သည်မှိုကိုလညျးတတျကြှမျးကြသည်မဟုတ်, သူတို့ကတခြားမျိုးစိတ်နှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်။

ဝေးအဝေးပြေးလမ်းမကြီးများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအပင်များမှတစ်ဦးနှစ်လိုဖွယ်ထုတ်ကုန်စုဆောင်းပါ။ သငျသညျစျေးကွက်မှာမှိုဝယ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ထားလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုစစ်ဆေးခြင်းကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ သူတို့ကတတ်နိုင်သမျှအခိုငျအမာများနှင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်နှင့်ချိုနှင့် wormholes မရှိကြပါဘူး။

စပါးရိတ်ရာကာလအဖြစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဖြူမှို marinated? သူတို့စနစ်တကျကုသသင့်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သစ်သားအပျက်အစီး၏သန့်ရှင်း, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောသည်။ အဆိုပါမှိုကြီးမားခဲ့ကြပါလျှင်, သူတို့ကသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းများ၌ထားပြီးပြီးတာနဲ့ကနက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ရေအေးအတွက်သွန်းလောင်းလေ၏။ မြည်းစမ်းရန်၎င်း၏ဆား, ထို့နောက်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်။

နိမ့်ဆုံးမှတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်, ဘိတ်မီးရှိခြင်း။ ရေကိုမျက်နှာပြင်ကနေမီးခိုးရောင်ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်မှိုထိထိရောက်ရောက်မတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်¼နာရီအကြောင်းကိုချက်ပြုတ်။

အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, သစ်သားစပါးရိတ်ရာကာလသိသိသာသာအရွယ်အစားလျှော့ချရပါမည်။ အဲဒီနောကျသူကတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ပစ်လျက်ရှိသည်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။

ပိုပြီးနူးညံ့အရသာရှိတဲ့မုန်များအတွက် ceps နောက်တဖန်ကုသအပူဖြစ်အကြံပြုပါသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့သူတို့သည်နောက်တဖန်ရေအေး, ဆား, အနာစိမ်းအတူဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်¼နာရီချက်ပြုတ်။ ယင်းအချိန်, တစ်ဦး colander အတွက်မှိုစွန့်ပစ် (အပေါငျးတို့သအရည်ညှစ်ထားပြီးသည်အထိ) နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ကျန်ကြွင်းသောအခါ။

ချဉ်အဖြူမှို: စာရွက်

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ အပေါ်ဒီလိုလုပ်ဖို့, စတော့ရှယ်ယာတက်:

• အဖြူရောင်မှိုကုသနဲ့ပြုတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရှာလကာရည်မှာသဘာဝ - အပိုဒ် 1.5 ။ ဌ။
• သောက်ရေ - 1 လီတာ;
• သကြား - သင့်အကြိုက်ခြင်းငှါ၎င်း,
• အလတ်စား၏ဆိုဒီယမ်ဆား - 1 ကြီးမားဇွန်း;
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 6 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - မြည်းစမ်းလိုသောဆန္ဒခြင်းငှါ၎င်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs; ။
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။

marinade ချက်ပြုတ်

သူတို့ marinating နေကြသည်ရှေ့တော်၌ထိုမှိုကိုကိုင်တွယ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကျနော်တို့အထက်သို့ပြောသည်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးအပိုအရည်နှင့်အတူစီးဆင်းစဉ်အခါ, marinade ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပါ။

သောက်ရေနက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီအရည်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အဖြစ်ပြုလုပ် 1 မှဆား၏ကြီးမားသောဇွန်းနှင့်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။

အဆိုပါ marinade အတွက်နံ့သာဖျက်သိမ်းပြီးနောက်ရှာလကာရည်သွန်းလောင်း, ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်မုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း

အဆိုပါ marinade အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အားလုံးယခင်ကလုပ်ငန်းများ၌မှိုများတွင်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်စနစ်တကျတားဆီး။ ဒါ့အပြင်ထုတ်ကုန် Laurel အရွက်များနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မှဆက်ပြောသည်။

5 မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ပူပြင်းတဲ့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအမြဲတည်သောပြီးနောက်သူတို့ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ကြသည်နှင့်အပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုများတွင်မှိုများ¼နာရီအကြောင်းကိုချက်ပြုတ်ရပါမည်။

ထုတ်ကုန်အပူ-ကုသသည်အထိ, သံဗူး၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သင်္ဘောကိုအသံအတိုးအကျယ် 0.7 သို့မဟုတ် 1 လီတာ။ သူတို့ရဲ့ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်နှစ်ဆဘွိုင်လာသို့မဟုတ်မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူပိုး။

တစ်ဦးကွန်တိန်နာပြင်ဆင်နေကြောင့် (ညာဘဏ်တွေရဲ့အနားမှတက်) ကို marinade နှင့်အတူအဆင်သင့်မှိုပျံ့နှံ့, ချက်ခြင်းဖြူ lids လှိမ့်။ စကားမစပ်, နောက်ဆုံးကိုလည်းပိုးရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သာမန်ရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြုတ်ခဲ့ကြသည်။

အဘယ်မှာသိမ်းထားဖို့?

အိုး၌အဆင်သင့်ချဉ် porcini မှို inverted ဖြစ်ပါတယ်တက် bottomed နှင့်နေ့အဘို့ကဲ့သို့သောထားခဲ့တယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ရေစာတစ်မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာဖယ်ရှားသည်အကြောင်း, မည်သည့်အေးနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ (ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်) ဖြစ်ပါတယ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အဖြူရောင်မှိုတော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ pickle ။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောရေစာသုံးစွဲဖို့ချက်ချင်းအပူကုသမှုနောက်မှာဖြစ်ဘူး။ ဒါဟာလအေးမြသောနေရာတွင်ထားသင့်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကစိတ်တော်သေချာတဲ့အရသာနဲ့အရသာမှိုရရှိမည်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယခုတွင်သင်သည် Marine porcini မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ မုန်၏ကြော်အမြဲသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။ Zamarin အလွန်မွှေးနှင့်အရသာဖြစ်လာထုတ်ကုန်ပြီးနောက်ကြောင့်တစ်ဦး colander အတွက်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။

ပြင်းပြင်းထန်ထန်မှိုလှုပ်, သူတို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏအနည်းငယ်နှင့်အတူအနံ့နှင့်ဂရုတစိုက် kremanku အတွက်ပြန့်ပွားတားဆီး။ မည်သည့်ပထမနှင့်ဒုတိယပူဟင်းလျာများနှင့်အတူစားပွဲတစ်ခုထိုကဲ့သို့သောမုရန်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

White က Marine မှိုအထက်ပါစာရွက်ထဲမှာ, ဒါပေမယ့်လည်းတခြားနည်းလမ်းတွေထဲမှာမသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, တချို့အိမ်ရှင်မများကဒီရေစာထည့်သွင်းနေကြသည်မဟုတ်ပါ ရှာလကာရည်, နှင့် citric အက်ဆစ်။ ထို့အပြင်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာလေးညှင်းပွင့၏ဘူးသီး, condiments, သွေ့ခြောက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုပြီးအမျိုးမျိုးထွက်ချထားနိုင်ပါတယ်။