အိမ်မှာချယ်ရီသီးစပျစ်ရည်ကို။ အင်္ဂါရပ်များချက်ပြုတ်နည်းများ

ယနေ့ကျယ်ပြန့်အတွက်စူပါမားကက်များနှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်း, ဒါပေမယ့်အရင်ကဲ့သို့လူအတော်များများအဆိပ်သင့်ရဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေလျော့ချနေသည်ကတည်းကအိမ်မှာလုပ်ထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ စနစ်တကျ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်စောငျ့ရှောကျလျှင်ထိုမှတပါး, သငျသညျပင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မြင့်မြတ်သောသောက်၏အရည်အသွေးအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

စပျစ်ရည်ကိုကွဲပြားခြားနားသောအသီးအပွနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်နေဆဲချယ်ရီသီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းလူကြိုက်များအရက်သမားထုတ်ကုန်နိုင်ပါသည်။

ကြောကျခဲအသီးအပင်ကြီးတွေအစု၏အမျိုးပေါင်း။ သူတို့တစ်ဦးစီမြင့်မြတ်သောအဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့ဒီဂရီရှိပါတယ်။ ၏သင်တန်း, များစွာသောအကြောင်းသင်ယူရန်စိတ်ဝင်စားလိမ့်မည်ဟု စပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘယ်လို အိမ်မှာချယ်ရီသီး။

ဒါဟာ "shpanka", "Lubsko", "ဗလာဒီမာ" နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောမှောင်မိုက်-အရောင်အမျိုးပေါင်း၏စံပြအသုံးပြုမှုကိုသတိပြုရပါမည်။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ထုတ်ကုန်အရသာနှင့်အထူထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

အောင်မည်သို့မေးခွန်းမှလှည့်ခြင်းမပြုမီ အဆိုပါချယ်ရီသီးထဲကနေစပျစ်ရည်ကို အိမ်ထဲမှာဒီ berry သီးနှငျ့ခှဲခွားသိသောဖျော်ရည်အကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများပြောလိုအပ်ပါသည်။ 12.8% - 2.2% နှင့်ဂလူးကို့စမှ - သူကအက်ဆစ်တွေအများကြီးလုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်သည်, မယုံနိုင်လောက်အောင်အထူသည်။ ဒါ့အပြင်လက်ရှိဆိုးဆေး - ဖန်ဖြစ်စေဝေငှပေးသော 0.1% အရက်အဖျော်ယမကာ။

သငျသညျအိမျမှာချယ်ရီသီးစပျစ်ရည်ကိုကွိုတငျပွငျဆငျခင်မှာအောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုဖတ်ပါ:

က) Over-ရင့်ကျက်မဖြစ်သင့်သည့်သာမြေတပြင်လုံးနှင့်မှည့်သောအသီး, ကိုသုံးပါ။ အသီးအပွစပါးရိတ်ရာကာလ၏သုံးရက်အတွင်းစပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။

ခ) အောင်ခင်မှာ ချယ်ရီသီးထဲကနေစပျစ်ရည်ကို အိမ်မှာ, အသီးမှအစေ့ကိုဖယ်ရှား, မဟုတ်ရင်သွန်းလောင်းခါးသောအရသာပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်အထက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမထီမဲ့မြင်မပြုရန်မဖြစ်နိုင်ကြောင်းကိုသတိရပါ, မဟုတ်ရင်သွန်းလောင်းများ၏အရည်အသွေးကြုံတွေ့နေကြရသည်။

ဒါကြောင့်အလွယ်ကူဆုံး တစ်ချယ်ရီကနေစပျစ်ရည်ကိုစာရွက်။ ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

1) ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကို - 1 လီတာ;

2) ရေ - 0.5 လီတာ;

3) သကြား - 350 ဂရမ်။

အထက်ပါအစိတ်အပိုင်းများ wort ဟုခေါ်ကြသည်။

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုလျှော်နှိပ်စက်သည့်သီးဘောဇဉ် grinder များ၏အကူအညီဖြင့်, အဲဒီနောက်စာနယ်ဇင်းအောက်မှာနေရာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်း mash ဟုခေါ်တွင်သောနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရချယ်ရီဖြစ်ပါသည်။

ထိုအခါသင်သည်ရေနှင့်ရောလျက်သောနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသီးမှအသီးဖျော်ရည်ရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုသကြားထပ်ထည့်, ခိုင်မာတဲ့ထွက်လှည့်ပေမယ့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှေးကွေးစေနိုင်သည်ကွောငျ့, ဒီ overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် - ကစော်ဖောက်ခြင်း။ ဒါကြောင့်စနစ်တကျဆက်လက်အဘို့အလို့ငှာ, ကျွမ်းကျင်သူများအထူးစပျစ်ရည်ကိုတုန်လှုပ်ကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့မကျင့်လျှင်, သင်ဝယ်ပုံမှန်အတိုင်းနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းတစ်ဦးကစော်ဖောက်ခြင်းတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်တချို့ကချပြီးစပျစ်သီးပျဉ်အကြံပြုပါသည်။

ကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးပြည့်စုံသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ငါတို့ desyatilitrovuyu ဖန်ပန်းကန်ကို ယူ. , wort ၏¾ကဖြည့်စွက်သင့်တယ်။ ပုလင်းဖော့ဆို့ဆို့နှင့်စပျစ်ရည်ကို၏လည်ပင်းကိုတစ်မိုက်အာကာသအတွင်းနေရာချပေးခဲ့သည်။ သို့သော်အိမ်မှာလုပ်စပျစ်ရည်ကို၏ဤထုတ်လုပ်မှုထွက်ပြေး။ သုံးရက်အကြာတွင်သွန်းလောင်းတက်ကြွစွာကျင်လည်ကျက်ပါလိမ့်မယ်။ သုံးပတ်အကြောင်းကိုဤဖြစ်စဉ်ကိုရှည်ရန်။ 15 ရက်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးပြီးနောက်သူတွေဟာဖန်ဆင်းသောစပျစ်ရည်ကိုပစ္စည်း, ပေါ့စကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါစပျစ်ရည်ကိုဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာသိုလှောင်မှုကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်မြေအောက်ခန်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါသည်သို့တဖန်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဖြစ်စဉ်ကြောင့်ရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်, ဒါဟာအချို့ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီး - ရလဒ်အိမ်မှာလုပ်စပျစ်ရည်ကိုများထုတ်လုပ်ခြင်း, ချယ်ရီသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။