အိမ်မှာပန်းသီး၏ Tincture: ဘယ်လိုလုပ်

စပါးရိတ်ရာကာလ၏ထိုအချိန်ကကသူတို့ကိုယ်တိုင်မြေပေါ်မှာဆောအကိုင်းအခက်ထဲကနေညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားပါလိမ့်မည်သည့်အခါဤမျှလောက်များစွာသောပန်းသီး, စောင့်ဆိုင်းမမကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့၏နှစ်ဖက်အပေါ်သက်ရောက်မှုကနေအရည်အညိုရောင် "အမည်း" သလိုပဲ။ ကားပုပ်ပျက်တတ်လျင်မြန်စွာအထူးသဖြင့်ကြောင့်ဤချိုသီးသောအသီး, ပန်းသီးလည်းအရသာရှိတဲ့, ကောင်းသောရှိပါတယ် ... ဒါပေမယ့်ကုန်ပစ္စည်းများပြီးသား illiquid ဖြစ်ကြသည်။ အဘယ်အရာကိုထိုအသီးအပွနှင့်အတူလုပ်ဖို့? သင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ် - "tarts Tatin", ဥပမာ, ဒါမှမဟုတ်ပန်းသီးပိုင်သည်။ တစ်ကီလို, ကောင်းစွာနှစ်ခု - ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းသီးအများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ တဖန်သင်တို့ဥယျာဉ်ရှိသည်, သငျသညျ unmarketable အသီးနှစ်ဆယ်ကီလိုဂရမ်နှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းနှင့်အတူ wrestle ဆိုရငျကော ဤတွင်ထို့နောက်ပန်းသီး၏စိတ်ကိုအိမ်မှာပြုတ်ရည်ထံသို့မရောက်ရ။ အဲဒါကိုတောင်မှစျေးကွက်သွားပြီးအသီးကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါနှောငျ့ယှကျဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းဒါကြောင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ဆောင်းရာသီကြွလာသောအခါ, ထို့နောက်သုံးလေးလအကြာ, ပယင်းသောက်အရသာများနှင့်နွေရာသီအကြောင်းကိုထပ်ခါထပ်ခါကြည့်ပါ။ သင့်ရဲ့တိုက်ခန်းများ၏ဧရိယာ၏သုံးပုံနှစ်ပုံသိမ်းပိုက်တံ့သော, အိမ်မှာတာဟာ၏ပြင်ဆင်မှု hitromudroy moonshine ကပါဝင်ပတ်သက်သည်ဟုမထင်ကြနှင့်။ အဘယ်သူမျှမက, ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပြီးမကြိုးစားဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်ကျွန်တော်ပန်းသီး၏အိမျတျောတစ်ဦး tincture အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်ရရှိနိုင်ပါသည်။ သင်ရုံအောက်ကခြေလှမ်းများလိုက်နာပါ။ အကြှနျုပျတို့သညျကိုမိမိတို့အဘို့အသင့်တော်ဆုံးရွေးချယ်ဖို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပေးပါ။

သီအိုရီ၏နောက်ထပ်နည်းနည်း

Liqueurs, ရင်းနှီးစွာ, ဗာလစံစေး ... ထိုအရက်အချိုရည်အားလုံးအိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပါတယ်။ သို့သော်သူတို့၏ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုကွဲပြားခြားနားသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ဆယ်ရှစ်နှစ်ရာစုအခြောက်ဆယ်သည်အထိလူသိများသာ liqueur ။ သစ်သီးများစပျစ်ရည်ကိုအချဉ်ပေါက်ခဲ့ကြသည်။ သူတို့ဟာဒီဂရီရရှိမှု, သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်ကိုသောက်နှင့်ပြည့်၏။ ဗော့ဒ်ကာအပေါ်ပြည်နယ်လက်ဝါးကြီးအုပ်၏နိဒါန်းနှင့်အရှင်ထုတ်ကုန် cheapening နှင့်အိမ်မှာပန်းသီးတစ် tincture ရှိ၏။ သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသောလမ်းကဒီသောက်ပြင်ဆင်နေသည်။ သစ်သီးများရိုးရှင်းစွာအရက် (သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာ) နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်အရက်သည်အထိသည်အထိအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနှင့်ဖျော်ရည်တစ်ခုတည်းအော်ဂဲနစ်မြေတပြင်လုံးဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ကွဲပြားခြားနားသောအမည်များပေးထား Tincture ။ သွန်းလောင်း "Yerofeyich" ဟုခေါ်ရေ, အရက်ကဲ့သို့သော zaboristy ထည့်သွင်းသည်ဆိုပါ။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ Tincture ပိုးစာဟုခေါ်ကြသည်။ စကားမစပ်နှင့်မကြာခဏသူတို့ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ anise, Grushevka, ချယ်ရီဘရန်ဒီ: အချိုရည်မကြာခဏသူတို့လုပ်ခဲ့ပြီးသောအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်၏နာမတော်ဖြင့်သင့်ကိုခေါ်ခဲ့သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနိုင်ပါတယ်။ တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများရှိသည်သောဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သင့်လျော်သောသူတို့သာအသီးအပွ (နှင့်မျိုးစေ့များ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ။ ထို့ကြောင့် ပန်းသီးတန်း အရေးကြီးပါသည်။ တချို့က cider နှင့်အခြားသူများအားသင့်လျော်သောများမှာ - ထိုဘရန်ဒီပေါ်မှာ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, လူရဲ့ကျေးမှုကြောင့်, အောင်ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းများအစုတခုရှိခဲ့သည် ပန်းသီးကနေဘရန်ဒီ။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအနည်းငယ်မှာကြည့်ရှုမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဓိကနှင့်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းများ Tincture, သင်တန်း, အသီးများနှင့်အရက်၌ရှိကြ၏။ ဒါဟာထုတ်ကုန်၏ဤတိုတောင်းသောစာရင်းသိသိသာသာချက်ပြုတ်နည်းများများ၏စာရင်းလျော့ကျစေပါတယ်ပုံရသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်သကြားအဖြစ်အရက်၏ပုံစံများ, ပန်းသီးမျိုးပေါင်းနှင့်အရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်ကွဲပြားခြားနားသောအချိုရည်တွေအများကြီးမြည်းစမ်းရနိုငျသညျ။ အဖြစ်ချိုမြိန် အရက်များ, အိမ် အစွမ်းသတ္တိကိုပန်းသီး၏ပြုတ်ရည်သုံးဆယ်ဒီဂရီသာယာသောအရသာရှိပါတယ်နှင့်အချိုပွဲမှထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဘင်နာဒစ်သကဲ့သို့, အသီး၏ခါးသောက်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ထိုသို့သောတာဟာအအေးမိများအတွက်ကိုးကွယ်ရာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပန်းသီးအရက်ကိုလောင်းလျှင်, အလွန်ခိုင်မာလိင်ကဲ့သို့ဖြစ်၏ရာလေးဆယ်ငါးယောက်ဒီဂရီမှာခံတပ်ရောက်ရှိဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအသီးကိုဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ် moonshine အတွက်ထုံမွှန်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပန်းသီးသူတို့ကိုယ်သူတို့အကြောင်းကိုအဘယ်သို့ပြောနိုငျပါသညျ! လတ်ဆတ်တဲ့ - antonovka သို့မဟုတ် အဖြူအဆာ, မီးခိုးအနည်းငယ်ရနံ့နှင့်ပင်သေးငယ်တဲ့, ပရဒိသုအတူအခြောက်လှန်း ... လည်းအာဒံရဲ့ပန်းသီး၏ tincture ၏ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများကောင်းမွန်သည်။ ဤအရာအလုံးစုံအချိုရည်၏ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာကွဲပြားခြားနားပါသည်။ အခြားသူများကိုတစ်ပါတ်နဲ့တစ်နှစ်ခွဲအပြီးအရသာခံစားနိုင်ပါတယ်နေချိန်မှာသူတို့ထဲကတချို့က, နှစ်လအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုငါးဆယ်ဒီဂရီဖို့အဖျော်ယမကာအပူအရှိန်နိုင်ပါသည်။ အေးမြသောနေရာတွင်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာ stoppered ပုလင်းအတွက်ဖြစ်သင့်ပြုတ်ရည်ထားပါ။

ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပန်းသီး liqueur

ဤသူကားအ - ကျယမကာ၏အိမ်တွင်အသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်း။ ဗော့ဒ်ကာအရက်ထက်ရဖို့ပိုလွယ်ကူသည်။ သို့သော်ဘရန်ဒီအလွန်စျေးပေါနှင့်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်သည်ဟုမထင်ကြဘူး။ အဘယ်သူမျှမ, ဗော့ဒ်ကာ, ဆန့်စီးသော, မနွေးနှင့်ရှို့ပါဘူးသငျ့သညျ။ အရက်နှင့်အရသာ၏နူးညံ့မှုနှင့်အရည်အသွေးလက်ခံရရှိတာဟာမူတည်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့ပန်းသီး illiquid ယူနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးအတူတူပါပဲ, ငါတို့ရှိသမျှသည်အမည်းနှင့် wormhole မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့စာရွက်ပထမဦးဆုံး။ ၎င်း၏ဥပဒသေမြား၏အဆိုအရချက်ပြုတ်ပန်းသီးဗော့ဒ်ကာ Tincture, နှစ်လအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒါဟာအရေပြားကနေအသီးကိုရှင်းလင်းဖို့ဖြစ်စေမအကြောင်းကိုဆွေးနွေးငြင်းခုံတွေအများကြီးပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အတော်များများကအရေပြားသွန်းလောင်းနေတဲ့ piquancy ပေးသဘောတူသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းသီးကိုလျှော်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့မဟုတ်ဘဲကျဉ်းမြောင်းသောအချပ်အတွက်သူတို့ကိုဖြတ်တစ်ပြိုင်နက်မျိုးစပါးနှင့်အတူကွိတျနဲ့ core ကိုဖျက်သိမ်းရေး။ ကြီးမားတဲ့ပုလင်းထဲမှာ (ကနှစ်ခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဖြစ်သင့်) ကိုကုန်ကြမ်းခေါက်။ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပန်းသီးဖြည့်ပါ - တစ်ဝက်လီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ယခုတွင်သင်သည်ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်သဟဇာတအရသာအောင်မြင်ရန်ခုနစျပါးလီတာယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ တုံ့ပြန်မှုများ၏အပူတားဆီးနိုင်ရန်အတွက်, ရေအအေးရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါပုလင်းနှစ်ပတ်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့်နေရောင်ထဲမှာ set ခဲ့သည်။ နေ့စဉ်လှုပ်အကြောင်းအရာများကို။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အပြုတ်ရည် filter ။ အဆိုပါအရည်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ကီလိုဂရမ်ဆက်ပြောသည်နှင့်နှစ်ရက်နေထဲမှာထားခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးထပ်မံဆယ်ရက်များအတွက်ကျင်းပခဲ့တယ်။ သာ cheesecloth မှတဆင့် filtered သောအခြိနျကာလပြီးနောက်, ယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ အဆိုပါသောက်သုံးပတ်သိုလှောင်မှုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

quick စာရွက်

နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်။ ဒီစာရွက်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး tincture တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ပုလင်းဝှက်ထားရန်နှင့်နှစ်ပတ်အတွင်းအဘို့ (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ် sunlit ပြတင်းပေါ်) ကိုအလင်းထဲမှာထိန်းသိမ်းထားဖို့မဟုတ်အကြံပြုသည်။ ကွန်တိန်နာ၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုလည်းအရေးကြီးပါသည်။ ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, သူတို့ကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်ဗော့ဒ်ကာ၏တူညီသောပမာဏကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်, သာတစ်ဒါဇင်ကြီးမားသောအချဉ်ပန်းသီးမျိုးပေါင်းကိုယူပါ။ သကြားထပ်ထည့်ကြဘူးရေနှင့်။ ရိုးရှင်းစွာအကြှနျုပျတို့သညျ "ရှူ" ကို tincture ဖို့လည်ပင်းသုံးလီတာအိုးစက္ကူအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ နှစ်ပတ်အကြာတွင်ပုလင်းထဲသို့အဖျော်ယမကာလောင်းဂရုတစိုက်အရည်ကိုချွတ်စစ်။ နှင့်ပြီးသားမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်။ အဆိုပါ tincture ချက်ချင်းနိုင်ပါတယ်ကြိုင်သောအနံ့။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့မြန်ဆန်သည်။ သငျသညျရှင်းရှင်းလင်းလင်း, နေသာရာသီဥတုက၏နှစ်ပတ်မြျှောလငျ့နိုငျကပန်းသီး၏အစောပိုင်းမျိုးပေါင်းကောင်းမွန်သည်။

Ladies သောက်စရာ

ဒီစာရွက်အဘို့ပန်းသီး၏ Tincture ၏ပြင်ဆင်မှုရုံတစ်ပါတ်ကိုသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ခွံတွေနဲ့အသီးကိုဖြတ်ယူပါ။ စွန့်ပစ်မျိုးစပါးနှင့်အတူများ၏ cores ။ ကီလိုဂရမ်ခံရဖို့ပုံစံအတွက်ပန်းသီး။ ကျနော်တို့ကသုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာအသီးအချပ်ပေါင်းထည့်ပါ။ ဗော့ဒ်ကာတစ်လီတာဖြည့်ပါ။ စွမ်းရည်မြှင့်ပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်တော၌ထားသောစက္ကူအဖုံး Blanking ။ ဒါဟာအရည် "ရှူ" ကိုကအရေးကြီးတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာကအင်းဆက်ပိုးမွှားဖမ်းမိမဟုတ်ကြောင်း။ တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အိုးတလုံးထားပါ။ တစ်ပတ်အကြာ, ရှိသမျှအသီးအပွကွန်တိန်နာ၏လည်ပင်းအနီးစည်ကားလျက်ရှိသည်။ ပန်းသီးပျော့ဖတ်မှအအရည်ဂရုတစိုက်ခွဲထုတ်။ သီးခြားစီ, အရည်ကိုပွငျဆငျ။ ရေတစ်နှစ်ခွဲလီတာအတွက်သကြားနှစ်ရာဂရမ်ပျော်။ တစ်ဦးကရည်အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းပြီးတော့ sorokagradusnuyu အပူချိန်အအေး။ ဒါဟာအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးအနည်းငယ် pinch ။ နှစ်ဦးစလုံးအရည်ရောထွေးနှင့်ဂရုတစိုက်နှစ်ခု 0.75 လီတာပုလင်း filter ။ အိမ်တွင်ပန်းသီးရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်အဆင်းလှသောရွှေရောင်အဝါရောင်အရောင်နဲ့သာယာသောချိုမြိန်-အချဉ်အရသာရှိပါတယ်။ ကတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်နိုင်ရန်အတွက်မဟုတ်ဘဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်ဝန်ကြီးအဖွဲ့အတွင်းဖြစ်နိုင်သည်ထားပါ။

tincture ကော့ညက်

ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအရက်-based သောက်စရာတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အနံ့နှင့်အရသာရရှိသည်။ Reinette, Pepin, kalvil, Perry, Antonovka - တာဟာများအတွက်ပန်းသီးအစိုင်အခဲ, ဖြစ်နိုင်ရင်နှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ အရေပြားနဲ့သူတို့ကိုဖျက်စီး - ဒါပေမယ့်, သင်တန်း, bolls နှင့်ပုပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုအဘယ်သူမျှမ။ ပန်းသီးပျော့ဖတ်၏ One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်ကော့ညက်၏တစ်လီတာလိုအပ်ပါတယ်။ အရည်အဆငျ့အသီးအလွှာအထက်တစ်စင်တီမီတာသို့မဟုတ်နှစ်ဦးမှာဒါမှအသီးအချပ်ဖြည့်ပါ။ ပထမဦးစွာကော့ညက်ကိုအလွယ်တကူအပေါငျးတို့သပန်းသီးကိုဖုံးလွှမ်းပေမယ့်စက္ကန့်အနည်းငယ်အကြာတွင်သူပျော့ဖတ်စုပ်ယူ။ ဒါကြောင့်အရက်ကိုလောင်းဖို့တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီစာရွက်ပန်းသီးတစ် tincture ဖြစ်ပါတယ်ဖော့ဆို့ဖို့ဘရန်ဒီ eroding မဟုတ်သောနိုင်လွန်အိုးအဖုံးကိုအလိုအပ်သည်။ အဆိုပါစွမ်းရည်အကြောင်းကိုဆယ်ရက်များအတွက်နွေး, မှောင်မိုက်အရပ်၌ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့နောက်ရေနုတ်မြောင်း။ ဘရန်ဒီစိမ်ပန်းသီးအချိုပွဲအတွက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာမီးပေါ်တွင်တင်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာ, သွန်းလောင်း။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သကြားတရာဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ , နှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြားငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်, မှန်မှန်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်ဖို့ရည်အအေး။ ဘရန်ဒီနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ နီးပါးအဆင်သင့်အိမ်မှာပန်းသီး၏နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနာရီကော့ညက်ပြုတ်ရည်ပြီးနောက်။ ဒါဟာ filter များနှင့်ပုလင်းထဲသို့လောင်းဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ တဆယ်ကနေနှစ်ဆယ်ဒီဂရီအထိဒီအဖျော်ယမကာများအစှမျးသတ်တိ။ ဒါဟာတစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်နှစ်ထက်ပိုမိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

moonshine အပေါ်

ကျနော်တို့ဘယ်လောက်အရက်၏ဤပုံစံအတွက်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး tincture ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြခင်မှာကျနော်တို့မွှေးသောက်စရာ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေကြောင်းသတိပြုပါ။ သကြားရည်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အဆက်အသွယ်မကောင်းတဲ့အရသာပေးသည်, ထိုအချက်ကို။ ဒါပေမယ့် tincture အတော်လေးခိုင်ခံ့ဖြစ်လာ - သုံးဆယ်ခန့်-ငါးဒီဂရီ။ Moonshine ပိုကောင်းဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ် - ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမရှိတဆေးကိုအရသာ။ ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီထုံးစံ၌နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပန်းသီးကီလိုဂရမ်။ သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာခေါက်, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla (ငါးဂရမ်) လောင်း။ မှောင်မိုက်နွေးရာအရပျ၌ဆယ်ရက်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ထားဗော့ဒ်ကာတစ်လီတာ, ဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး cheesecloth အများအပြားအလွှာအတွက်ခေါက်မှတဆင့်အရည်ကိုချွတ်စစ်။ သငျသညျဗော့ဒ်ကာပင်တစ်လီတာရှိပါကပန်းသီး၏ခြယ်လှယ်, ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။ သို့သော် moonshine အပေါ်ပန်းသီး၏အလယ်တန်းပြုတ်ရည်နှစ်ပတ်အတွင်းအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ပုလင်းနှင့်ဖော့ဆို့အတွက်ဂွမ်းသို့မဟုတ် filter ကိုစက္ကူမှတဆင့် strain အရည်။ အေးမြအခြေအနေများ၌ဤသောက်စရာနှစ်ပေါင်းသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

မူလစာမျက်နှာ "Calvados"

တကယ်တော့ဒီအထက်တန်းလွှာပြင်သစ်သောက် cider ၏သူတော်ကောင်းတရားတို့ကဖန်ဆင်းထားသည်။ ဒါဟာပိတ်ပင်စည်အတွက်အနည်းဆုံးနှစ်နှစ်အခိုင်အမာဆိုထားသည်။ Remarque သူ၏ "Arc de Triomphe" တွင် calvados ၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်အရသာဂုဏ်တော်ကိုချီးမွမ်းပြီးနောက်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်သည် "bohemian" (နှင့် Absinthe) အဖြစ်ချီးကျူးခဲ့သည်။ အိမ်မှာပန်းသီးကျွန်ုပ်တို့၏တူညီသောပြုတ်ရည်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာအတွက်သူ့ကိုယုတ်ညံ့သည်ရဲတိုက်၌အနည်းငယ် Illustrious sorokagradusnuyu သောက်ရှုံးပေမယ့်မပေး။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ quotation သင်္ကေတအတွက်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ယူခဲ့ပါတယ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းတဲ့အများစုနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းယူပန်းသီး (နှစ်ခုကီလိုဂရမ်) ပိုကောင်းတဲ့။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သူတို့ရဲ့ပျော့ဖတ် Cut, အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ vanilla, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှစ်ခုထုပ်ထည့်သွင်းခြင်း။ ဗော့ဒ်ကာတစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်း။ တစ်နိုင်လွန်အဖုံးဘဏ်လက်အောက်တွင်နှစ်ပတ်အတွင်းအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌ရပ်ရပေမည်။ ထိုအခါငါတို့သည်ပန်းသီးထွက် wring, အထည်မှတဆင့်အရည် filter ။ ရေတစျရာ့ငါးဆယ် milliliters နှင့်သကြားနှစ်ရာဂရမ်၏ရည်ပြုတ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းဗော့ဒ်ကာပြုတ်ရည်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ အရက်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှအအေးနှင့်ပုလင်း။ အရက်နှင့်ဗော့ဒ်ကာအပေါ်ပန်းသီး၏ထိုကဲ့သို့သောပြုတ်ရည်ထဲသို့ကျွေးမွေး ဘရန်ဒီအဘို့မျက်မှန် အစာခြေအဖြစ်။ မူလစာမျက်နှာ "Calvados" ကော်ဖီ, ချောကလက်နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။

မီးခိုးရနံ့နှင့်အတူ

ဟုတ်ပါတယ်, ဒီအခြောက်လှန်းအသီးတလက်ဆွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုမသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ယူလွယ်ပေမယ့်အများဆုံးပန်းသီး podvyalit လျှင် tastier ရယူသည်။ ဤသည်မီးဖိုတွင်သို့မဟုတ်တစ်ပူလေကြောင်း elektrogrile နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ (အခွံနှင့်အတူ) သုံးလေးခုမှည့်သောအသီးအမျိုးပေါင်း antonovka အနိမ့်သောအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌အကွင်းနှင့် podvyalivayut သို့ခုတ်ဖြတ်။ သကြားတစ်ဇွန်းအိပ်, သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာခေါက်။ ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ရောလျက်အရက်ဖြည့်ပါ။ ကျွမ်းကျင်သူများကပျော့ဖတ်ခြင်းမရှိဘဲအာရုံစိုက်ပန်းသီးဖျော်ရည်၏အနည်းငယ်ငါသွန်းလောင်းရန်အကြံပြုပါသည်။ ဘဏ်ခုံဖိနပ်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ပတ်ကျင်းပခဲ့တယ်။ အရည်ပယင်းအရောင်လှည့်သောအခါ, filtered နှင့်ပုလင်းနိုင်ပါသည်။ တစ်လအတွက်စားရန်အဆင်သင့်အခြောက်ပန်းသီး၏ Tincture ။

ပန်းသီး liqueur

ငါးကြိမ်ခြောက်ကြီးတွေအရည်ရွှမ်းသစ်သီးစင်ကြယ်သော, ကျယ်ချစ်ပ်များ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောအရွယ်အစားအိုးတလုံးထဲမှာခေါက်ပေမယ့်ကွန်တိန်နာများပမာဏ၏ထက်ပိုမလေးပုံသုံးပုံဖြည်နိုင်အောင်။ အဲဒီမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်။ ကျနော်တို့ဘဏ်ထဲမှာအရိုးသို့မဟုတ် Citrus ၏ပျော့ဖတ် hit မပြုခဲ့ကြောင်းသေချာပါစေ။ ထိပ်အရက်ဖို့အိုးဖြည့်ပါ။ အလိုဆန္ဒ, ထိုအရည်များနှင့် hexanoic အဖုံးအကြားလေကြောင်း၏ layer အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ခဲ့သည်။ အရက်အပေါ်ပန်းသီး၏ Tincture အကြောင်းကိုတစ်လတစ်နွေးမှောင်မိုက်အရပ်၌ရပ်ရပေမည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အရည် Decanting, အသီးကိုပျော့ဖတ်ညှစ်။ သကြားဓာတ်ခုနစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တခါတရံကအရည်အနည်းငယ်ထွက်လာကြောင်းဖြစ်ပျက် - တစ်ခုသို့မဟုတ်အရည်ရွှမ်းပန်းသီး, ဒါမှမဟုတ်အရက်အနည်းငယ်ရာသီဥတု။ ထိုအခါရည်ကိုထည့်သွင်းရှင်းလင်းနိုင်ပါတယ် ပန်းသီးဖျော်ရည်။ တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ဝါဂွမ်း, ပုလင်း, မှတဆင့်အရက်များ Filter ။ ဒါဟာခြောက်လထက်မပို, ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။

ပန်းသီးနှင့်ပျားရည် Tincture

သွန်းလောင်းအားချိုမြိန်တစ်ချိန်တည်းမှာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ပန်းသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, အ core နဲ့အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်ပေမယ်ခွံစွန့်ခွာ။ ခေါက်သုံးလီတာအိုး, အလိုရှိသောတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိရောလျက်အရက်၏တစ်ဝက်လီတာ, ပြုတ်ရေအအေးလောင်း။ တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာကိုပိတ်ပါ။ အကြောင်းကိုဆယ်ရက်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထိုအခါမှသာ cheesecloth မှတဆင့်အရည် filter ။ သီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေတစ်ဝက်တစ်လီတာကိုလောင်း။ အပူကြောင့်တစ်သကြားဖန်များနှင့်ပျားရည်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုဇွန်းဖျက်သိမ်း။ နှစ်ခုအရည်ရောမွှေပါ။ ဤအဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် (သကြားနှင့်ပျားရည်) ကို အသုံးပြု. ပန်းသီးအရက် tincture အဆိုပါအရက်များသို့မဟုတ်တစ်ဗာလစံစေးရန်အလွန်ဆင်တူသည်ခိုင်ခံ့လျက်နှင့်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သို့သော်နောက်ပိုင်းတွင်ငါတို့သည်ဂွမ်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကနေအိမ်လုပ် filter ကိုကနေတဆင့်အရည်စစ်ရေဘူးပေါ် lids တင်းကျပ်နှင့်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါရန်ရှိသည်။

အဆိုပါအာဒံရဲ့ပန်းသီး၏ Tincture

McLure သစ်ပင်ပိုးစာမိသားစုကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒါဟာမြောက်အမေရိကမှလာဘဲအဿုံဖမ်း သည့်နွေးသမဇုံ ဥရောပ၏။ (အထူးသဖြင့်တောင်ပိုင်း) ယူကရိန်းနှင့်ရုရှား (မြောက်ပိုင်းကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်) တွင်တွေ့ဆုံခဲ့သည်။ လူယာရှည်လျားလေးလုပ်ရာမှခိုင်ခံ့နှင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သစ်သားအဘို့အတန်ဖိုးကြီးလျက်ရှိသည်။ တစ်ဦးကအသီးအပင်ကိုအနာပျောက်စေသောအဂုဏ်သတ္တိများအများကြီးရှိပါတယ်။ အဆိုပါအာဒံရဲ့ပန်းသီးကိုခေါ်သည်ဤအစိမ်းရောင်ခက်ခဲဘောလုံး၏လူများ, ဒါပေမယ့်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အသီး McLure နဲ့ဘာမှမဟုတ်ရှိပါတယ်။ ၎င်း၏အသီးလုံးဝ inedible နှင့်ပင်အဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဆေးဝါးဗေဒအတွက်လူယာကအရမ်းကျယ်ပြန့်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ကနေပဋိဇီဝဆေးနှင့်အမျိုးမျိုးသောဆီထုတ်လုပ်ရန်။

မူးယစ်ဆေးဝါးများ၏ပြုတ်ရည်များအတွက်အခြေခံအာဒံရဲ့ပန်းသီး၏ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်အိမ်မှာဒီငြိမ်းစေလျက်ဗာလစံစေး၏ပြင်ဆင်မှု။ ဤတွင်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အသီးလူယာပုအလွှာပိတျထားသောတစ်အိုး၌သွင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တဦးတည်း၏အအချိုးအတွက်အရက်နှင့်ရော pyatidesyatiprotsentnoy ဖြည့်ပါ။ tincture များအတွက်အထုပ်အရည်အဆင့်နှင့်တတ်နိုင်သမျှအသေးစားဖုံးကြားကလေထုအလွှာရန်သင့်လျော်သောရှေးခယျြရမညျ။ ငြီးငွေ့အရက်ဗာလစံစေးပိုကောင်းပိုရှည်နှစ်လထက်မနည်းဖြစ်နှင့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည် - ထို tincture လိုချင်သောအခွအေနေသို့ရောက်ရှိတော်မူကြောင်းကိုတစ်ဦးကနိမိတ်လက္ခဏာကို၎င်း၏အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

နံ့သာဆီနဲ့သောက်စရာ

သုံးတစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက်သန္ဓေသားလူယာကြိတ်လေး, အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အချိုးကျ: အအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖျော်ရည်အပေါ်ငါးခုအရက်ယူပါ။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင် turbid အရည်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုခွဲခြားထားပါသည်။ အောက်ခြေတွင်ထူ milky ဖျော်ရည်ဖြစ်တယ်, ထိပ်တန်းရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အရက်ဖြေရှင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကွန်တိန်နာခွဲခြားပြီးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှစ်ဦးစလုံးအပိုငျးအပြင်းထန်။ ရာဘာစေး၏အခြေခံတွင်တစ်ခုဆီမွှေးကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ (နှစ်ခုမှတဦးတည်း၏အအချိုးမှာ) နေကြာဆီနှင့်ရောစပ်လျှင်, ထိုရရှိလာတဲ့အရည် otitis အတူနားရွက်ထဲမှာမြှုပ်, နှင်းခူ, အရေပြားရောင်ရမ်းကုသနိုင်ပါသည်။ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်, သွေးတိုးရောဂါနှင့်ပင်ကင်ဆာအတွင်းပိုင်းကိုအသုံးပြုအာဒံရဲ့ပန်းသီး၏တစ်ဦးကအရက်။ သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းတစ်ဦးကကော်ဖီဇွန်းမှဆေးထိုးတိုးမြှင့်, တဦးတည်းတစ်စက်နှင့်အတူတနေ့သုံးကြိမ်ပြုလုပ်ယူစတင်နေကြသည်။