Artichokes - ကဘာလဲ?

တချို့ကအိမ်ရှင်မကထွက်ချက်ပြုတ်ရနိုင်သောအရာကိုအံ့ဩ, artichoke ခေါ်သောဆူးပင်ဆင်တူ, စတိုးဆိုင်ထံသို့ လာ. အပင်၏ပြတင်းပေါက်၌ငါမြင်၏။ ဒီစက်ရုံအဘယ်အရာကိုစားပြီးဖြစ်တယ်, ကနေကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ် - artichokes: သူတို့ကချက်ချင်းမေးခွန်းပေါ်ပေါက်? ကျွန်တော်တို့ကိုသူကအကြောင်းပိုမိုသိပါစေ။

artichoke - တစ်ဦးနှစ်ရှည်စက်ရုံ မိသားစု Asteraceae ၏။ ကပူနွေးခြောက်သွေ့တဲ့ရာသီဥတုကိုကြိုက်နှစ်သက်သည်ဖြစ်သောကြောင့်သူသည်အပူကိုကြောက်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ဤသည် pinnate ခွဲဖြာအရွက်နှင့်အတူ, 2 မီတာအမြင့်ကရောက်ရှိ, ကြီးမားတဲ့စက်ရုံဖြစ်သည်။ inflorescence ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီး - ကြီးမားပြီးအလွန်အရည်ရွှမ်းအရွက်၏ခြင်းတောင်း။ ထိုကဲ့သို့သောတောင်း၏မျက်နှာပေါ်မှာလာပြီးရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ လူငယ်တို့အရွက်နှင့် artichoke ၏ unopened ဘူးသီးအစားအသောက်အစားအသောက်ချစ်သူများအကြားအလွန်ကြီးစွာသောခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ သငျသညျရင့်ကျက်တို့အားပေးလျှင်မူကား, ထို့နောက်သူတို့ပွင့်ချပ်ရပါလိမ့်မယ်, နှင့်စက်ရုံလူ့စားသုံးမှုမှုအတွက်မသင့်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

မှေးဖှါးရာဒသေ

artichoke မြေထဲပင်လယ်မှမူလနေရာဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်ဒီစက်ရုံမြေကြီးပေါ်မှာရှိသမျှအချက်များမှာအလွန်ကြီးစွာသောဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကအီတလီမှာစိုက်ပျိုးဖို့စတင်ခဲ့သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ပြင်သစ်, ဘယ်လ်ဂျီယံ, စပိန်၏မြို့သားကြောင်းအထောက်အထားနှင့်အမေရိကတိုက်ရှေးခေတ်ကကတည်းကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ယဉ်ကျေးမှုစိုက်ထူလည်းရှိပါသည်။ သို့သော်ဖြစ်ကောင်းဤလူမျိုးကိုချစ်ပြီးဒီထုတ်ကုန်တန်ဖိုးထားရှိရာနိုင်ငံများတွင်တစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောစာရင်းမဟုတ်ပါဘူး။ အားလုံးအပြုသဘောဆောင်၌ဤစက်ရုံပိုင်: သြစတြေးလျနှင့်တောင်အမေရိကရှိသောဤ pernicious ပေါင်းပင် artichokes အကြောင်းကိုဟော ပြော. , ထို့ကြောင့် sidestep ဖျက်ဆီးခြင်းရိုးရှင်းစွာရှိနေပါသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ငါသည်ဤဟာအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, artichokes ဖော်ပြထားခြင်းရန်, အလေးပေးပြောကြားချင်ပါတယ်။ အစားအသောက်က၎င်း၏အယူခံဝင်တိကျစွာအသက် 30 kcal သောအနိမ့်ကယ်လိုရီ, တည်ရှိသည်။ 100 ကို 4 ဂရမ်၏ထုတ်ကုန်များတွင်ပရိုတိန်း၏ဂရမ်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - သေး artichoke ခုနှစ်တွင် 70 ဆပါရှိသော: သံ, ဗီတာမင် အုပ်စုတစ်စု B က၏, ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါ artichoke တစ် choleretic အဖြစ်မှတ်တဲ့ hypotensive အကျိုးသက်ရောက်မှု, Anti-inflammatory ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သွေးကြောခံစားနေရပြီးလူဦးကူညီပေးသည်။ ဒါကြောင့်အပေါ်အခြေခံပြီး "tsinarin" တက်ဘလက်ပါစေ။

တစ်ဦး artichoke ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဟင်းလျာများအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာခဲ့ကြသည် artichoke ဖို့, သူတို့ကသိပ်သည်းနေသငျသညျတောငျးရိုက်ကူးဖို့လိုတယ်, နှင့်အရွက်သင့်ရဲ့အံသွားပေါ်အစိမ်းရောင်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အကြပ်အတည်းဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျ fluff ပန်းရောင်နှင့်သူတို့တစ်တွေအညိုအရောင်ရှိသည်အရွက်များအကြားသတိထားမိလျှင်သင်ကထိုကဲ့သို့ artichoke ဝယ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပါဘူးကြောင်းကိုသိသင့်, ကပိုက်ဆံတစ်ဦးစွန့်ပစ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာအလတ်စားခြင်းတောင်းကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်သူတို့ကသိုလှောင်မှုကာလအတွင်းမိုက်ပါဘူး, သူတို့ရေ, ရောရှာလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်ထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျ artichoke ပန်းကန်ချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျပထမဦးဆုံးတစ်ဦး roughened ပြင်အရွက်ကိုချွတ်ချိုးရွက်အောက်တွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သော villi, ခြစ်ရပါမည်။ နု core ကိုမှအပေါင်းတို့၏သန့်ရှင်းသော။

artichoke ပန်းကန်

artichoke stuffing များအတွက်စုံလင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, peeled ခွက်ကိုအသားနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်, ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ညက် Battery ကိုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက်ကျဆင်းလာဖြစ်လျှင်, ဆောင်းပါးဘောလုံးပုံသဏ္ဍာန်ပေးပါ။ ထိုအခါသင်သည်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့လိုပါတယ်, အဲဒီနောက်ငံပြာရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုလောင်း။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒီစက်ရုံထဲကနေလည်းထူးခြားတဲ့အာဟာရသုပ်ရရှိခဲ့သည်။ အခုတော့ငါမဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုလည်းမရှိထင်: "? artichoke - ကဘာလဲ" ။ သင်ကစတိုးဆိုင်ကိုသွားနှင့်အချို့သောအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများအောင်အဘို့ထိုသူတို့မဝယ်နိုင်ပါ။