Belyashi အပေါ်မုန့်စိမ်း။ ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

ရုရှားနိုင်ငံ - တစ်နိုင်ငံစုံတိုင်းပြည်, ထို့ကြောင့်ရုရှားအစားအစာက၎င်း၏ကျယ်ပြန့်နယ်မြေကိုအပေါ်အသကျရှငျကွဲပြားခြားနားသောပြည်သူများအနေဖြင့်မိတ်ဆက်ခဲ့ကြကြောင်းကွဲပြားခြားနားဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ အသား, အရှိဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အရသာနှင့်အတူငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, unpronounceable အမည်နှင့်ရှည်လျားသောသမိုင်း၏ဟင်းလျာများ - ရုရှားလူမျိုး၏ဤကြွယ်ဝသောအစားအစာအားလုံး။ ထိုဟင်းလျာများ၏တဦးတည်း - Tat ရှည်လျား znakomomy နှင့်တတာနှင့် Bashkir အဘိဓါန်အစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲတော်သို့ဝင်သောသူအားလုံး။ တကယ်တော့, belyashi ပေါ်မှာဤအသား Patti နှင့် pastry များသောအားဖြင့် Bland သို့မဟုတ်ဆေး။ stuffing အဓိကအား minced အသားနှင့်ထုကုန်တယ်အသားကိုအသုံးပြုသည်။ Tat တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကထိပ်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့အပေါက်ကိုတစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ treutolnoy ပုံစံကိုဖန်ဆင်း belyashi အချို့သောအရပ်တွင်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို Tat ဘို့မုန့်စိမ်း? တကယ်တော့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ အတော်လေးဘုံနှင့်လူကြိုက်များရှိပါတယ် စမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ kefir, ထောပတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်အတူ။ သို့သျောလညျး belyashi အပေါ်ရိုးရာမုန့်စိမ်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ဂုဏ်သတ္တိရှိပါတယ်။ အတွင်းပိုင်းအသားအဆာ၏အရသာကိုခံစားပျော်မွေ့နှောင့်ယှက်ခြင်းမရှိဘဲ belyashi ဝေဟင်အောင်အလုံအလောက်ကြီးမားတဲ့အပေါက်ရှိတယ်နေစဉ်အပြင်ဘက်မှာ, အရသာပါးလွှာနှင့်ပြတ်သားချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဖွဲ့စည်းသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်စိမ်းသာအနည်းငယ်အနည်းငယ် stringy ရုံအနည်းငယ်ဆွဲ, ဖြစ်ပေမယ့်သင့်ပါတယ်။ belyashi - ကျနော်တို့ဘယ်လိုအာဟာရမုန့်ညက်ကိုမေ့လျော့မနေသင့်။ ဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်မုန့်စိမ်းလွန်းထူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အတွေ့အကြုံနှင့်အတူလာလုပ်ဖို့ယင်း၏စွမ်းရည်။

ယခုမှာ belyashi အပေါ်တစ်ဦးမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုစာရွက်, တကယ်တော့: အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ညက်လေးဇွန်းကိုရေနှင့်အတူဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်, ထို့နောက်အားလုံးလျင်မြန်စွာပုံစံကာကွယ်တားဆီးဖို့နှိုးဆော်, အဖြူရောင်ကြွက်ကြွက်ဆူသော (ရေပူ, ဆူပွက်, ဒါပေမယ့်သေးပွက်ပွက်မဟုတ်) ၏ပြည်နယ်မှယူဆောင် ဒီပန်းကန်မုန့်စိမ်းဖုအတွက်မလိုအပ်သော။

မုန့်ညက်ပြသနာတွေနှင့် belyashi စမ်းသပ်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်သောပိုကြီးတဲ့အပေါက်, ကိုအထောက်အကူပြုရန်ဖြစ်ပါသည်အတိအကျဘာ။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေး 50-60 ဂရမ်ပျော်ဖို့ပြုတ်နှင့်အစဉ်အမြဲနွေးရေနှစ်ခွက်ထဲမှာဖျော်ဖြေခံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအနေဖြင့်သီးခြားဖြစ်သင့်သည်။ သင်တန်းမှာရောက်နေတယ်ဆိုရင် ခြောက်သွေ့သောတဆေး, ဆေးထိုးလေးကြိမ်လျှော့ချရပါမည်။ ဒီရောနှောငါတို့သည်ပြီးတော့ဆားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း add နှင့်ရပါမည် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလေးဇွန်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသေချာစွာရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ Softest မုန့်စိမ်း kneaded ။ ကြော် pies များအတွက်, အသည်းနှင့်မတူဘဲကအရသာထိနျးသိမျးဖို့အရေးကြီးတယ်ကြောင့်ဟုတ်ပါတယ်, ကအဖြစ်အပျော့ဖြစ်သင့်သည်။

Belyashi မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲပြင်ဆင်ထားအပေါ်မုန့်စိမ်းပေမယ့်အစအဦးမှာစာရွက်သင်လိုချင်သောအတိအကျပန်းကန်ရဖို့လုံးကိုအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ရေနံထို့နောက်အရသာလုယူဖို့ကြိုးစားနေ, မီးရှို့ရာနိုင်သည့်, Tat ဖြတ်တောက်ဘို့စံပြဖြစ်ပေမယ့်မုန့်ညက်ဘူး။ မုန့်စိမ်း, သူတို့ပြောနေတဲ့ပူနွေးတဲ့, ဒါပေမယ့်ပူမဟုတ်အရပ်ဌာန၌ "လာ" သင့်ပါတယ်။ ဘက်ထရီများတွင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အပူမီးဖိုတဖို၌ - ပြီးပြည့်စုံသော။ သို့ရာတွင်ထိုသို့မုန့်စိမ်းအပူလွန်မဟုတ်ပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်တဆေးကိုပြုတ်နိုင်သည်ကိုသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်ကခန်းခြောက်ပါဘူးဒါကြောင့်အဖုံးရန်လိုအပ်ပါသည်ဖုတ်, မီးဖိုကိုအသုံးပြုနေလျှင်။