Boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဓိကနည်းလမ်းများနှင့်ပြင်ဆင်မှုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို

မရတိုင်းထိုမိနျးမကိုသူတို့ boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုသိသောအရာ၌ဝါကြွားနိုင်ပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမှုရှုပ်ထွေးသောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအခြေခံနည်းစနစ်သိသောသူတို့ကိုစနစ်တကျသုံးစွဲဖို့နိုင်မည်သာလိုအပ်ပေသည်။

ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများ

ပြည်သူ့အမြဲတမ်း workpiece အောင်ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့အလွန်သဘောသဘာဝ၌တည်ရှိ၏။ ကမှိုမှကြွလာသောအခါမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ, အားလုံးမဟုတ်သတ္တိရှိသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကွောကျရှံ့ခွငျး၏သက်ရောက်မှုများကသူတို့မသိဘဲအတော်များများဟာ။ အမှန်မှာထိုလူစိမ်းသို့မဟုတ်ပျက်စီးသွားသောမှိုလူ့ကျန်းမာရေးကို irreparable အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်တောအုပ်ထဲမှာရက်ရက်ရောရောရွေးချယ်ရေးတို့တွင်အသာအကျွမ်းတဝင်သာဓကယူ သာ. ကောင်း၏။ Boletus အမြဲထည့်သွင်းစဉ်းစားလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အလုံခြုံဆုံးမှိုတစ်ခုမှာ။ သငျသညျနညျးအမြိုးမြိုးရိတ်နိုငျသောပို။ ရွာမှာတော့တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦး boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ဒီ option workpieces အမြဲရုရှားတွင်လူကြိုက်များခဲ့သည်။ အနည်းဆုံးအပြောင်းအလဲနဲ့မှိုပြီးနောက်၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်သဘာဝအနံ့ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ boletus pickle မှမည်သို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်:

1) အပူပိုင်း။

2) ရေပူ။

3) Cool ။

သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အထူးအားသာချက်နှင့်အားနည်းချက်များကိုရှိပါတယ်။

သုံး options များထဲကတစ်ခုရွေးဖို့ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုတစ်ဦးချင်းစီ၏ပြီးပြည့်စုံသောရုပ်ပုံလွှာတစ်ခုရှိရမည်။ ဒါကပဲ boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ, ဒါပေမယ့်လည်းညာဘက်အချိန်တွင်ညာဘက်ဆုံးဖြတ်ချက်ယူဖို့မကူညီပေးပါမည်။

"ဟော့" ဆား

မှိုမဆိုအမျိုးအစား pickling များအတွက်သင့်လျော်သော။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သအိမ်ရှင်မများ၏ဆန္ဒပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်သူမ၏အိမ်သူအိမ်သားအရသာရှိတယ်။ ဒီစီးပွားရေးလုပ်ငန်းကပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့စေ့စပ်သည်ဆိုပါကအတှေ့အကွုံနှင့်အတူလူမေးမြန်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောဗားရှင်း - သူတို့တစ်ဦးစီဖြစ်ကောင်းက "ပူ" နည်းလမ်းဟုပြောလိမ့်မယ်။

မှို, မွှေးအရသာနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အလုပ်ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးလိုအပ်:

1 ကီလိုဂရမ် boletuses, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာဇီယာစေ့ (inflorescence), ဆား၏ 50 ဂရမ်နှင့်နံ့သာအဖြစ် Currant သို့မဟုတ်ချယ်ရီရွက်ယူနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျနိုင်ရန်အတွက်လုပ်ဖို့လိုအပ်သမျှ:

1. ယင်းဦးထုပ်ကနေခြေထောက်ခွဲထုတ်။
2. ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး, ပြီးတော့အင်းဆက်ပိုးမွှား၏ရှေ့မှောက်တွင်စစ်ဆေးသည်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ။
3. သူတို့ပင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ခါးသီးအနည်းငယ်ကိုအရသာဖြစ်သကဲ့သို့, သီးခြားစီဆားကိုထည့်သွင်းဖို့ခွကေိုယဘေုယအြားကောင်း၏။
4. ထုတ်ကုန်များကောင်းစွာဆေးကြောစင်ကြယ်ဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်ကသူတို့ကိုခဏရပ်ကြကုန်အံ့နေကြသည်။
5. အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဆားနွေးရေအတွက်ဖျက်သိမ်းရပါမည်။ ဒါဟာလုံးဝသူတို့ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်မှိုသွန်းလောင်း။
6. အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်ဆူပြီးနောက်အနိမ့်အပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
7. အဖြစ်မကြာမီအလေးချိန် SAG လိမ့်မယ်အဖြစ်, ကွန်တိန်နာအပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
8. အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ကြောင့် (ထိုဆားရည်အိုင်လောင်းကြဘူး) 2 နာရီကြာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။
9. အဲဒီနောကျ, အမှိုညင်ညင်သာသာဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့သူတို့ကို interspersing, ပိုးအိုးသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်စာရွက်ဖို့အားလုံးကိုနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
10. ဆားရည်အိုင်ကိုထပ်ပြုတ်နှင့်၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်သွန်းလောင်း။
11. ဘဏ်များတက်လှိမ့်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုရွေးချယ်ပါက, သို့ဖြစ်လျှင်ဤနည်းလမ်းကိုအလွယ်ကူဆုံးအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။

ဖြည်းဖြည်းချင်းပေမယ့်ဧကန်အမှန်

သင်တစ်ဦးမီးဖိုနှင့်အတူရှုပ်ထွေးချင်ကြပါဘူးလျှင်သင် boletus အအေးလမ်း pickle ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ထို့ကြောင့်အဆိုပါပန်းကန်မှိုရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပင် boletus အားဖြင့်ထိုအတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တူညီတဲ့စတင်အစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးပြီးသာဆား (အဓိကထုတ်ကုန်၏ကီလိုဂရမ်လျှင် 3 ဂရမ်) ကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီ option ဘို့သင့်ကိုအောက်ပါအဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါရန်လိုအပ်ပါတယ်:

1. , sort, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ရေကို run အောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်မှကုန်ကြမ်း။ ပန်းကန်အခြားအရာအားလုံးနှင့်အတူမှိုနှင့် boletus စိမ်။
2. salting များအတွက်ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ပါ။ ဤသည် enamelled သို့မဟုတ်ဖန်, ရွှံ့စေးသို့မဟုတ်သံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့အိုးတလုံး, တင့်ကားများနှင့်အခြားကွန်တိန်နာ, ပေမည်။ အောက်ခြေတင်းကျပ်စွာနံ့သာမျိုးကို တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။
3. ညင်ညင်သာသာဆား, အတန်းအမြင့် 5-7 စင်တီမီတာသူတို့နှင့်အတူဖြန်းဆွတ်ခြင်း, မှို၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
4. ဒါဟာနံ့သာအဖြစ်တစ်ခုလုံးကိုတည်ဆောက်ပုံကိုဖုံးလွှမ်း။
5. အစားအသောက်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့်ထမ်းဘိုးကိုအပေါ်ထားကြ၏။ ဒါဟာမဆိုမိုးသည်းထန်စွာအရာဝတ္ထုနိုင်ပါတယ်။
6. အဆိုပါဆားရည်အိုင်၏မီးမောင်းထိုးပြသည့်အတိုင်းရက်အနည်းငယ်အဆက်မပြတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများသစ်တွေဝေမျှဖြည့်စွက်

1-2 ပတ်ကြာပြီးတဲ့နောက်မွှေးဖက်ရှင်ထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သူတို့ကို seasoning, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

ရိုးရှင်းသောဗားရှင်း

ခြောက်သွေ့သောဆားသာပန်းကန်အမျိုးအစား syroezhek မှိုသို့မဟုတ်မှိုအတွက်အသုံးပြုကြောင်း ကျေးဇူးပြု. သတိပြုပါ။ ပြွန်များ၏မိတ္တူတစ်ခု option ကိုမဟုတ်ပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မှိုပထမဦးဆုံးအမျိုးထဲကဖြတ်ရမယ်, ပြီးတော့သူတို့နေထဲမှာနည်းနည်း podvyalitsya နိုင်အောင်သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအပိုငျးပိုငျးထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါအပိုငျးပိုငျး 5 တစ်အချိုးအတွက်ဆားနှင့်အတူရောထွေးဖို့: တင်းကျပ်စွာစင်ကြယ်ခြောက်သွေ့အိုး၌သွင်း 1, နှင့်တက်လှိမ့်။ သို့သော် boletus နှင့်အတူဒါကြောင့်လုပ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ နေရောင်ထဲမှာသူတို့လုံးဝ raskisnut ဖြစ်ကြပြီးနောက်ထပ်ဆားအဘို့မသင့်တော်ဖြစ်လာသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့နှင့်အတူတခြားအဘယ်သို့ပြုနိုင်သနည်း အိမ်မှာ boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ယင်းအရှိန်မြှနည်းလမ်းကိုသုံးပြီးသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အန္တရာယ်မှာအခြို့သော။

: ဒီလိုလုပ်ဖို့

1. မှို, ရေဆေး, သန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်နေ့က macerate ထားခဲ့။ ရေတိုင်း 2-3 နာရီထုတ်ကုန်မှပြောင်းလဲပစ်ရန် သာ. ကောင်း၏ငြာပေးမထားပါ။
2. အဲဒီနောကျသူတို့ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ညှစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ထို့နောက်တဖန်မှိုရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ဒါပေမယ့်ဆားနှင့်အတူဤအချိန်, မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။
4. ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်မှိုတစ်သုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်, ကြက်သွန်, ထောပတ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဒီ format နဲ့ပါလျှင် သာ. ကောင်း၏, သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲရပ်နေပါလိမ့်မယ်။