စပ် adjika: horseradish နှင့်အတူစာရွက်

Adjika - အံ့သြစရာမွှေးကြိုင်ရာသီ။ ဒါဟာအစာစားချင်စိတ်ပိုဆိုး, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတက် spicing ဖြစ်ပါတယ်သာ။ အစဉ်အလာကြောင့်အနီ၏ဖန်ဆင်းထားသည် ပူငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကဘယ်လို adjika? ကြော် horseradish နှင့်အတူဤဆောင်းပါးအတွက်အသေးစိတ်စဉ်းစားပါ။ မြည်းစမ်းလိုသောဆန္ဒအထဲတွင်, သင်အခွံမာသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

စာရွက်: horseradish နှင့်အတူ Adjika

Cook ကစပ်နှင့် piquant ရာသီထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုမှမရရှိနိုင်ပါလျှက်, ဖြစ်နိုင်သည်

• အကြောင်းကို 1 ကီလိုဂရမ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ ,
• 2 ကီလိုဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး,
• 300 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်စူးရှသော (ခါးသော) ငရုတ်ကောင်း (သီးတောင့်);
• 300 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲများ;
• 300 ဂရမ်၏လတ်ဆတ်သော horseradish အမြစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - 1 ခွက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဂရမ်);
• ရှာလကာရည် - 1 ခွက် (အသံအတိုးအကျယ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ml ကို) ။

Adjika (စာရွက် horseradish): ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း

1 ခြေလှမ်း

ပထမဦးစွာသင် horseradish ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်သည်လည်းလတ်ဆတ်တဲ့အမြစ်များ (ရှည်လျားသော-တူး) ကိုအသုံးပြုလိုလျှင်, သူတို့က (24 နာရီ) ရေအေးထဲမှာစိမ်ထားရမည်။ အဲဒီနောကျ, အခွံတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ် peelers နှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။

2 ခြေလှမ်း

ကြက်သွန်ဖြူလုံးဝသတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏ။ အဆိုပါအညှာကနေငရုတ်သီးလွှတ်ပေးရန်။ ဒီထုတ်ကုန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သင်၏လက်ကိုမီးရှို့သည်အတိုင်း, လက်အိတ်ကိုသုံးပါ။ ငရုတ်ကောင်း၏, မျိုးစပါးနှင့် partitions ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

3 ခြေလှမ်း

Adzhika (horseradish နှင့်အတူစာရွက်) သေချာပေါက်၎င်းတို့၏ရေးဆွဲရေးခရမ်းချဉ်သီးပါဝငျသညျ။ အနည်းငယ်မှည့်အသီးက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ စည်သဖြင့်ယိုယွင်းစေနှင့်အတူအချို့သောအိမ်ရှင်မခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. (ဖယ်ရှားခံရမကောင်းတဲ့နေရာများ, နှင့်ကျန်ရှိသောပျော့ဖတ်ထပ်မံအသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်) ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အညှာအထဲကဖြတ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ခြေလှမ်း 4

ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, horseradish နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး mince ။ ဆားနဲ့များ၏စာရွက်ငွေပမာဏအတွက်သတ်မှတ်ထားတဲ့ Add ရှာလကာရည်။

ခြေလှမ်း 5

မုန်ဘို့သံဗူး, ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့သုတ်။ သူတို့ကိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Zakuporte lids နှင့်ဘဏ္ဍာ။ သငျသညျယခုချွန်ထက်နှင့်အရသာ adjika ရှိသည်။ Horseradish နှင့်အတူကြော်သည့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေါင်းစပ်ကိုချစ်သောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။ pilaf, ravioli သို့မဟုတ်အသားခဲဘွယ်စားဘွယ်အဘို့အ seasoning အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Adzhika ရေနံစိမ်း: horseradish အတူစာရွက်

ကြောင့်ရာသီမဆိုအပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့မဟုတ်ကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများဆုံးပမာဏကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 600 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး,
• လောလောလတ်လတ် 2 tbsp တစ်ခုငွေပမာဏအတွက် horseradish ပြီးလျှင်။ ဌ။
• ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 tbsp "adzhika သည်" အမွှေးအကြိုင်ရောနှော။ ဌ။
• တစ်ဖန် စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (ကပုံမှန်စားပွဲမရှိခြင်းသုံးနိုငျဘို့);
• ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
• ပူငရုတ်ကောင်းအတော်ကြာသီးတောင့် (5);
• 1 tbsp တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်သကြား။ ဌ။
• ကုန်တယ် parsley, ဇီယာစေ့,
• 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ပမာဏအတွက်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနွှာ။ ငရုတ်ကောင်း, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါ horseradish add ကောင်းစွာရောနှော, (သင်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်နိုင်သည်) ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်းကြောင့်အေးမြသောနေရာတွင် 24 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်၌ထားလေ၏။ အဲဒီနောကျ adjika, အမှုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သကြား, ဆား, အမွှေးအကြိုင်ရောနှောထည့်ပါ။ စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ အိုးပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ပြင်ဆင်မှုအပြီးချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!