ကျပ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ကျပ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်အတွက်ရှုပ်ထွေးမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့တစ် godsend ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့ထွက်လှည့်နှင့်တစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာအရသာရှိပါတယ်။ သာမန်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေခွဲထုတ်ဖို့, ကြှနျုပျတို့ဘေဂျင်းကိုသုံးပါလျှင်ဤပြဿနာများကိုမိမိတို့ဘာသာအားဖြင့်ပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်လွယ်ကူသည်မဟုတ်ထွက်ခွာမည်။ ဤဆောင်းပါး၌သင်ဤဟင်းချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များအချို့ကိုများစွာသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ်အကြိုက်ဆုံးလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ကျပ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အချို့ကိုသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ , တပြင်လုံးကို, လှပသောအရွက်နှင့်အတူတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယူနွားငယ်သားအသား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုတရာဆန်ဂရမ်, အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်း, ဆား, ရာသီ, ငရုတ်ကောင်းပါဝင်သောနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး။ ဒါကြောင့်သင် (တဆယ်မိနစ်) ရေအေးထဲမှာဆန်စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်သည်, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေအရွက်ခွဲခြားသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်အထည်နှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့။ သူတို့တစ်ဦးစီနှင့်အတူတပ်စခန်းတိုးချဲ့ထူသွေးပြန်ကြောဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အရွက်ပါးလွှာကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဖွဲ့စည်းပုံနဂိုအတိုင်းဆက်ရှိနေသင့်တယ်။

အခုတော့အဆာအဘို့။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်တကွ, အသားနှင့်အတူကမွှေ, ရေနှင့်အတူဆန်ရေစင်အောင်စစ်ထားပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောနှောရပါမည်။ အခုတော့တစ်ဇွန်းသုံးပြီးတိုင်းအရွက်ထဲမှာ stuffing နေရာနှင့်ညင်ညင်သာသာကျပ်ပုံဖော်။ စုစုပေါင်းရရှိသောခဲ့ Rolls, ထူအောက်ခြေရှိခြင်းအိုး၌ခေါက်ထားရပါမည်။ အခုတော့ခက်ခဲဓာတ်ငွေ့ကိုဖွင့်, အချဉ်မုန့်၏တူညီသောအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းဖုံးအုပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, သင့်အကြောင်းကိုအလယ်မှာမှရေနှင့်အတူကျပ်ဖြည့်ပါ။ ထိုအခါသင်သည်အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်သူတို့ကိုငြိမ်းအေးရပေမည်။ ကျပ် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် အဆင်သင့်။ သူတို့ရဲ့အရသာ, သာယာသောနှင့်အံ့သြစရာ။

ဒီမှာဖြစ်ပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်စာရွက် ကြက်သားနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေ။ သငျသညျ, သုံးမုန်လာဥကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့တပါးကြက်သား (1 ကီလိုဂရမ် 800 ဂရမ်အလေးချိန်), undercooked ဆန် 200 ဂရမ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးဦးခေါင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ဒါကြောင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်, မုန်လာဥနီဆန်ခါ, 7 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးကြော်ခုတ်။ ဘေးဖယ်ထားရရှိလာတဲ့အရောအနှော၏တစ်ဝက်နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်sautéထည့်သွင်းဖို့ကျန်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။

တစ်ဦးချင်းစီအရွက်ထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Disassemble, သူတို့ရဲ့အခြေစိုက်စခန်းမှာအထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကွာဖြတ်မည်သည့်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ minced အပေါင်းတို့၌အသားကိုပယ်ဖြတ်ရန်လိုအပ်သော C. ကြက်သားကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆန်, မုန်လာဥနီအရောအနှောအတူကစပါးကိုကြိတ်။ အသီးအသီးအရွက်များတွင်ရလဒ် stuffing ခြုံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအိုး၌သွင်းထားရန်ရှိသည်ရရှိသောဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်။ ယခုဝက်အတွင်းလိပ်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ရေ add နှင့်မျှတည်ထားပါ, 25 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ဤအကျပ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒီမှာမီးဖိုချောင်ထဲမှာပျော့သွားတာကိုအများကြီးမကြိုက်ဘူးတဲ့သူအိမ်ရှင်မများအတွက်အခြားစာရွက်ပါပဲ။ သင်သည်ထိုသူတို့အကြားလျှင်, ထို့နောက်ချက်ပြုတ် ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် sauerkraut နှင့်အတူ။ သငျသညျတဝက်အသားတစ်ကီလို, sauerkraut ၏တူညီသောပမာဏ, ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်, နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, paprika တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အချဉ်မုန့်ဇွန်း, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏တဦးတည်းလီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အနာစိမ်းဆန်ငါးမိနစ်အတွင်းမှာပဲ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့ပစ် ချ. ။ ထို့နောက်ချအအေးကြကုန်အံ့, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ကြက်သွန်နီထုကအမှန်တကယ်ဖြစ်ပါတယ်ထက်ပိုကုန်တယ်, ရွှေသည်အထိကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဆန်နှင့် Pickled ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ထွက်လှည့်သောအရောအနှောကနေ, တစ်ဦး stuffing ဖွဲ့စည်းတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်သူတို့ကိုနေရာယခင်ကရေနံနှင့်အတူ lubricated, ပြီးတော့ 20 မိနစ်မီးဖို၌သူတို့ကိုတင်ပြရန်။ ထို့နောက်သူတို့ကငံပြာရည်လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒါဟာပြင်ဆင်ထားသည်: paprika နှင့်အတူရောနှောလီတာဖျော်ရည်။ Form ကိုပြီးတော့သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 45 မိနစ်, ကျပ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ obmazhte မုန့်နှင့်အခြား 15 မိနစ် dotushivatsya ပေးပို့ပါ။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။