Decanter - ကဘာလဲ? အဘယ်အရာကိုအဘယ်မှာကြောင့်သုံးထားသလဲ? များအတွက်

ကျွမ်းကျင်သူများက-စပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်သူများနှင့်စပျစ်ရည်ကျွမ်းကျင်သူကစားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောစပျစ်သီးနှင့်အပြီးဟင်းလျာများနှင့်အတူစတင်သွန်းလောင်း၏အရသာကိုနှင့်အနံ့များစွာကိုအချက်များထိခိုက်စေသောကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။ စပျစ်ရည်ကိုသောက်ခြင်း၏သနျ့၏ဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်စေလျက်, နှင့်နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးတိုးတက်စေရန်, "decanter" ဟုခေါ်ရိုးရှင်းတဲ့, သေးအတော်လေးထိရောက်သောလိုက်လျောညီထွေရှိ၏။ ဒါကြောင့်ဘယ်လိုတပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်အသုံးပြုဘာလဲ?

အနီနှင့်အဖြူ

ဒီသောက်စပျစ်သီးထဲကနေသီးသန့်လုပ်ကြောင့် "ဝိုင်" နှင့်နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို "စပစျြသီး", တူညီတဲ့အမြစ်ရှိသည်။ ပန်းသီး, Plum နှင့်အခြားအသီးအပွထံမှအရက်ဘာမှမဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဤဆောင်းပါးတွင်အတွက်အဆိုပြုထားသောအချက်အလက်အားလုံးကိုသဘာဝစပျစ်သီးဝိုင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အရောင်အတွက်ရိုးရာ gradation, အနီ, ပန်းရောင်နှင့်အဖြူရောင်သို့သူတို့ကိုငါကွဲပြား။ ဝိုင် garnet နှင့်ပတ္တမြား၏အရိပ်၏အလွန်ကျယ်ပြန့် palette များမှာမြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ၏အရောင် အဖြူဝိုင် ပုမဟုတ်ဘဲအားနည်းလက်ဖက်ရည်ဘီယာအရက်ချက်ဖို့ဆင်တူအဝါရောင်-အညိုရောင်ဖျော့မှပယင်းထံမှကွဲပြားခြားနားသည်, သော "အဟောင်း" ထက်စပျစ်ရည်ကို, အမဲမှောင်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အနီရောင်ဝိုင်, အသက်အရွယ်နှင့်အတူပေါ့ပါးဆန့်ကျင်ပေါ်, ။ ဤသည်တို့ကြောင့်သူတို့ (ဆိုးဆေးများ) နောက်ဆုံးမှာ precipitate anthocyanin ဆံ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖွစျသှား။ အနီရောင်စပျစ်ရည်အရောင်ပတ္တမြားဖျော့မှကြက်သွေးကနေဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းသောစပျစ်ရည်၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာ၏သက်သေဖြစ်ပါသည်သော်လည်းအဆိုပါမိုးရွာသွန်းမှု, လုယူမထားဘူး, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အသွင်အပြင်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦး decanter သုံးပြီး, ဒီသေးငယ်တဲ့အပြစ်အနာအဆာကိုဖယ်ရှားရန်။ သူဘာကြောင့်သည်နှင့်ဒါလိုအပ်ပါသလဲ?

decanter ကဘာလဲ

ကျွန်တော်တို့အတော်များများအခွအေနကိုသိ: a nice စားသောက်ဆိုင်မှာစားပွဲစပျစ်ရည်ကိုမှစားပွဲထိုးပုလင်းနှင့်ဖန်ခွက်ကို carafe ထဲမှာမဖြစ်ပြီး, တခါတရံတွင်သူကဓာတုဓာတ်ခွဲခန်းများ၏ဘူးတူများနှင့်တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးမဟုတ်ဘဲထူးထူးဆန်းဆန်းပုံစံရှိပါတယ် - ကျယ်၏အောက်ခြေတွင်နှင့်ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းနှင့်အတူထိပ်မှာ။ ဒါဟာတစ် carafe ကိုခေါ် "decanter" စပျစ်ရည်ကို။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်ပါကအရည်အသွေးမြင့်ဖန်သို့မဟုတ်ကြည်လင်၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

လုံးဝနီးပါးပျက်ကွက်ထိုကဲ့သို့သော Countess အပေါ်အဆင်တန်ဆာ။ ဤသည်ဘာမျှမသောက်တွေရဲ့ရန်ကနေလူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအာရုံနှင့် သာ. ကွီးမွတျဗေဒဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်စေဝေငှဖို့သေချာဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ decanter သာပုံမှန်မဟုတ်သောပုံကလောင်ရပ်တည်ချက်သို့မဟုတ်အဖုံးအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အလှဆင်အသုံးပြုမှုအတွက်ထိုကဲ့သို့သောရွှေ, ငွေသို့မဟုတ်နီကယ်, ငွေအဖြစ်သာကြားနေပစ္စည်းများ။ သစ်သားနှင့် ပို. ပင်ပလပ်စတစ်ဒြပ်စင်ခွင့်ပြုခဲ့ကြသည်မဟုတ်။

သမိုင်း decanters

အချို့လူများကပါသေး decanters အသုံးပြုခဲ့တဲ့သင်ယူဖို့အံ့သြသွားပါလိမ့်မည် , ဘီစီ အဆိုပါ VII မှာရာစုကနေစတင်။ ဤအမှု၏အစောဆုံးကြွေခဲ့ကြနှင့်စပျစ်ရည်စားပွဲကတင်ပြမီ, သွန်းလောင်းသော amphorae ခဲ့ကြသည်။ ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်တွေဟာဖန်ခွက် decanters ကျယ်ပြန့်ရှေးခေတ်ရောမမြို့များတွင်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်ရောမအင်ပါယာရဲ့အာဏာကျဆုံးခြင်းနှင့်အတူကျဆင်းနှင့်ဖန်-ချမှတ်ခြင်းမှစတင်ခဲ့သည်။ Glassware ကြေးဝါ, ကြေးနီ, ကြွေထည်နှင့်ဗင်းနစ်မှလွန်ဖန်မှုတ်တံတုတ်ဖြင့်အစားထိုး။ ဒေသခံမာစတာကိုအလွန်ဖန်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်၎င်း၏အဆင့်မြင့်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်အောင်မြင်။ သူတို့ကအစစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဘူး၏မြင့်မားသောကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်း၏အခြေစိုက်စခန်းမှာဖွင့်လာ၏။ Decanter ထိုကဲ့သို့သောပုံစံရှေးခေတ်ကကတည်းက, တကဂန္ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

decanters ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်အမျိုးအစားများ

အချို့သတင်းရပ်ကွက်များအဆိုအရ« de-canther »လက်တင်မူရင်းနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်ဘာသာပြန်ချက်၌တည်ရှိ၏ဟူသောစကားလုံးနှင့်တူအသံ "နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲမြေတပြင်လုံး၏ခွဲဝေ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ " နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, ဂရုတစိုက်ရရှိလာတဲ့မိုးရွာသွန်းမှုမှသူတို့ကိုခွဲထုတ် - ဤစပျစ်ရည်ကို decanting ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အနှစ်သာရဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီတစ် decanter ရှိသည်အဘယ်ကြောင့်၏မေးခွန်းကိုမှတစ်ဦးတည်းသာအဖြေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမိုးရွာသွန်းမှုခွဲထုတ်အပြင်, ကအောက်စီဂျင်နှင့်အတူစပျစ်ရည်ကိုကြွယ်ဝစေရန်အသုံးပြုသောကြောင့်သူတို့ကိုအသစ်အကောင်းဆုံးသောအရသာပေးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

သွန်းလောင်းသနျ့နှင့်အရည်အသွေးမြင့်ဝန်ဆောင်မှုကိုအလေးပေးရန်, စားပွဲစပျစ်ရည်ကိုမှအထူးကျက်သရေနှင့်အတူ - ထို decanter ၏တတိယ function ကိုသက်သက်သာဗေဒဖြစ်ပါတယ်။ အသုံးပြုခြင်း၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်ပေါ် မူတည်. ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အနည်အနှစ်များထိုသူတို့အဘို့, အသက်အနီရောင်ဝိုင်အတွက်များသောအားဖြင့်ဖြစ်သကဲ့သို့ decanters များထဲမှအမျိုးအစားလည်းမရှိ။ ငယ်ရွယ်အဖျော်ယမကာများအတွက်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အသက်ဝိုင်အဘို့အ Decanter

အနီရောင်အရိပ်သူတို့လုပ်နေကြတယ်ရာမှ, အပြာအနီနှင့်အနက်ရောင်စပျစ်သီး၏အရေခွံထဲမှာပစ္စုပ္ပန်တ္ထုများ coloring ဟာဝိုင်ပေးသည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကို precipitate ရန်, ထုတ်လုပ်ခြင်း၏နေ့စွဲကနေ 4 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုနှစ်အကြာ, အတိအကျဖြစ်, အချိန်ကျော်အိမ်ခြံမြေရှိသည်။

ကအနီရောင်စပျစ်ရည်, အသက်ပျစ်သီးသို့မဟုတ်စုဆောင်းဘို့ decanter ဒါနည်းနည်းရှိသေး၏ဆိုးဆေးများ၏အဖြူအမျိုးပေါင်း, အနည်အနှစ်များကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့တိုးမြှင့်ဖို့ shaped ဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ခြေမှာရှိတဲ့ rounded သို့မဟုတ်အလင်းဆုံနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းရှိခြင်းထိပ် - ပြင်ပမှပြုလုပ်ဓာတ်ခွဲခန်းဘူးဆင်တူသည်။ ထိုသို့သော decanter မျက်မှန်သို့စပျစ်ရည်ကိုလောင်းသည့်အခါကျယ်ပြန့် "ပခုံး" မိုးရွာသွန်းမှု retarding နှင့်အတူဂန္ decanter ၏ပုံစံအတွက်ဖြစ်နိုင်သည်။ အများစုကတော့ဒီအအသက်ကြီးဘော်ဒိုးအချိုရည်အဘို့ပြုနေသည်။ Burgundy ဝိုင်သူတို့ decantation အလွန်ခဲကိုအသုံးပြုသည်ဒါသိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့နောက်မှသာအဖုံးနှင့်အတူ decanter ၌တည်၏။

စပျစ်ရည်ကိုအိုမင်းခြင်းမရှိဘဲဝိုင်ဖြူဘို့ Decanter

ထိုလုလင်သည်အဖြူရောင်ဝိုင်နှင့်အနည်အနှစ်များဖြစ်ပျက်မထားဘူး။ ထိုသူတို့အဘို့, decanting အောက်စီဂျင်နှင့်သူတို့ကိုပြည့်နေပါသည်နှင့်အရသာတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, ပညာရှင်များအဖြစ်သူတို့ကိုထုတ်ဖေါ်နိုင်ရန်အတွက်တစ်ခုတည်းကိုသာထုတ်ယူသွားတတ်၏။ ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌ Form ကို decanters လေကြောင်းနှင့်အတူဖျော်ယမကာများအများဆုံးအဆက်အသွယ်သေချာသင့်ပါတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးကကျယ်ပြန့်ခဲ့တဲ့အဖြစ်လှည့်လည်, ဘဲဥပုံ, trapezoidal, သို့မဟုတ်အခြား - သူတို့ရဲ့အနိမ့်စိတျအပိုငျးမဆိုရှိနိုင်ပါသည်။ decanters ၏လည်ပင်းစပျစ်ရည်ကိုစီးသောဂျက်ပရိတ်သတ်၏ပုံစံအတွက် "ကျရောက်နေတဲ့အိပ်ကြ" ခွင့်ပြု, တစ်ဦးကတော့၏ပုံစံဖျော်ဖြေတာဖြစ်ပါတယ်။ level လေနှင့်အတူအဖျော်ယမကာအဆက်အသွယ် A မြင့်ဆုံးခဲ့သည်နိုင်အောင်, အ decanter ၏အကျယ်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထက်မပိုရပါမည်, သွန်းလောင်းလေ၏။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်အရှင်ထိုကဲ့သို့သောရှန်ပိန်အဖြစ်ပင်အချို့တောက်ပသောစပျစ်ရည်, ဖြေရှင်း။ Aeration သောက်မဟုတ်ရင်ကအရည်အသွေးကိုရှုံး, မိနစ်အနည်းငယ်ကနေအများအပြားမှနာရီ decanter အတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါ decanter သုံးစွဲဖို့ကိုဘယ်လို

တတ်နိုင်သမျှကွဲကွာသလောက် precipitate နိုင်ရန်အတွက်အဆိုပါအတွေ့အကြုံရှိဖျော်ယမကာစပ်နှင့် sommeliers အချို့လှည့်ကွက်ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, (နာရီပေါင်းများစွာကနေရက်ပေါင်းများစွာမှ) အချို့သောအချိန်များအတွက် decant သွားသောစပျစ်ရည်ကိုတစ်ပုလင်း, ဖြောင့်မတ်ထားတော်မူ၏။ ဒါကအောက်ခြေဖို့မရရှိနိုင်နည်အနှစ်များစုပ်တိုးမြှင့်ဖို့ကူညီပေးသည်။ အဆိုပါ decanter ထဲသို့ပုလင်းထဲကနေစပျစ်ရည်လျှံစီးအတွက်ဖယောင်းတိုင်ထွန်းညှိရန်သေချာစေပါ။ အဘယ်အရာကိုပေးသည်? decant စပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖယောင်းတိုင်မီးလျှံဟာကိတ်မုန့်ပုလင်း၏လည်ပင်းမှပိုမိုနီးကပ်စွာအခါယခုအချိန်တွင်လက်လွတ်မည်မဟုတ်ပါ။ Sommelier ချက်ချင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရပ်။ အဆိုပါ decanted အကယ်. စပျစ်ရည်, ဖယောင်းတိုင်လုပ်ငန်းစဉ်အထူးကျက်သရေပေးသည်။

အတူတူသောက်အတူ decanter စတင်သုတ် decanting, သက်ကြီးရွယ်အိုစပျစ်ရည်ကို၏အရသာကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နိုင်ရန်အတွက်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ပထမဦးဆုံးမှာအနည်းငယ် decanter အတွင်းမြို့ရိုးကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဖြစ်တုန်လှုပ်နှင့်သီးခြား beaker သို့သှနျးလောငျးသို့သှနျးလောငျးဖြစ်ပါတယ်။ လည်ပင်းအားဖြင့် decanter Hold, သို့မဟုတ်သင် bedplate နှင့်အတူအနည်းငယ်ပူနွေးစပျစ်ရည်, လိုအပ်လျှင်။ အပူကတည်းကသောက်၏လက်သို့လွှဲပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးမဟုတ်သက်ကြီးရွယ်အိုအနီရောင်ဝိုင်က၎င်း၏အရသာမထိခိုက်စေဘဲလေနှင့်အတူအဆက်အသွယ်သည်းခံရ၏ဖို့ "နိုင်ကြသည်" သတိပြုရပါမည်။ ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်းများသောအားဖြင့် decanted နှင့်တိုက်ရိုက်မျက်မှန်ထဲသို့ပုလင်းထဲကနေသွန်းလောင်းကြသည်မဟုတ်။

တခြားဘာအချိုရည် decant ရန်လိုအပ်ပါတယ်

စပျစ်ရည်ကိုအပြင်, အထူးလက်ရာမြောက်သောအနံ့ဟာသူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်နှင့်အနံ့ကိုခံစားဖို့ဝုဏ်၏ရိုးရာဓလေ့အသုံးပြုမှုအတွက်ကော့ညက်နှင့်ဝီစကီဝင်စား။ ဤအအချိုရည်များလွှတ်ပေးရန်တိုးမြှင့်ဖို့, သူတို့ကလည်းစားပွဲပေါ်မှာဖို့တိုက်ကျွေးနေစဉ်အတွင်း decanted ။ ဝီစကီနှင့်ကော့ညက်အဘို့အ Decanter စပျစ်ရည်ကို၏ decanter ကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဤသည်ကိုယေဘုယျအား rounded သို့မဟုတ်စတုရန်း decanter အနည်းငယ်ပွင့်လင်းအရောင်ဖန်သို့မဟုတ်ကြည်လင်၏လုပ် "ပခုံး" နှင့်တစ်ဦးအနိမ့်လည်ပင်း, တိုးချဲ့။ လင်းမြင်သာမှုဖြစ်စဉ်၏ဗေဒမှဖြည့်စွက်ထားတဲ့သောက်စရာ, ပျော်မွေ့ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။

Decanting ထုတ်ကုန်ပေးရထွက်ယူသွားတတ်၏ "ရှူ။ " အစောပိုင်းကလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှေးကွေးအဝတ်လျှော်ရိုးကိုဖန်ခွက်သောက်ရဲ့ login ကော့ညက်၏အသုံးပြုမှုများအတွက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေထဲမှာ။ နှင့်အိုင်ယာလန်၌၎င်း, ယခုငါးကို S » "၏စည်းမျဉ်းဝီစကီကိုရည်မှတ်လျက်ရှိ၏။ ထိုအစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုနှစျယောကျမှတ်အဖျော်ယမကာအရောင်အကဲဖြတ်ရန်ဖြစ်ကြပြီးအရက်သောက်မတိုင်မီ၎င်း၏အမွှေးအကြိုင်ရှိုက်။ ဝီစကီအဘို့ဒီတော့နှင့်လည်းကော့ညက် decanter ဘို့လိုအပ်ပါသည်။

စောင့်ရှောက်မှုစည်းမျဉ်းများ

ဘာပဲသောက်သို့မဟုတ် decanted - ဝီစကီ, ကော့ညက်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို - decanter သန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်ရပါမည်။ ဓာတုဆပ်ပြာများ၏ထို့အပြင်မပါဘဲသာကိုယ်တိုင်နှင့်ရေကိုသာသင့်ဆေးကြောပါ။ သီးသန့် decanters အထူးလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီး, သာပြင်ပသုတ်, bristles ၏အထူးကြင်နာအတူပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဖြီးအတွင်းမှဆေးကြောပါ။ အတွင်းပိုင်း decanter ဖို့ကအထူးတံသင်သို့မဟုတ်အထောက်အကူတခုတခုအပေါ်မှာ inverted အနေအထားတွင်အခြောက်လှန်းခဲ့ပါတယ်, သွေ့ခြောက်လေ၏။ ကြွင်းသောအရာနှင့်ကင်းနှစ်လိုဖွယ်အဆင်သင့်-to-အသုံးပြုမှုတန်ဆာထားပါ။

စျေးနှုန်းများနှင့်ထုတ်လုပ်သူ

သင်တစ်ဦးစျေးအဘို့အစျေးပေါပျမ်းမျှခြင်းနှင့်အလွန်စျေးကြီး decanter ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ ခြားနားချက်တန်ဖိုးကိုဘာကိုဆိုလိုပါသလဲ? စျေးပေါ decanters, အကွာအဝေးအတွင်း 8-20 ဒေါ်လာယေဘုယျအားဖြင့်အရည်အသွေး decantation ထိခိုက်နိမ့်တန်းဖန်, နှင့်စွမ်းဆောင်ရည်-ထည်ကနေထုတ်လုပ်နေကြပြီးသော၏တန်ဖိုး။ 50-80 ဒေါ်လာများ၏အကွာအဝေးတွင်ရှိသည့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းအတော်လေးခံထိုက်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့တာဝန်ပေးအပ်လုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူအရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းများ, ကောင်းသောစစ်ဆင်ရေးနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အလုပ်လုပ်နေကြသည်။ စားသောက်ဆိုင်များနှင့်တစ်ကျယ်ပြန့်ကွန်ယက်ကိုအဘို့ထိုသူတို့ထုတ်လုပ်ရန် အရက်ဆိုင်, ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများတစ်ဦးလုံလောက်သောအရေအတွက်ကသူဖြစ်ရမည်ရှိရာ။

စျေးအကြီးဆုံး decanters - သီးသန့်။ သူတို့ကတစ်ခါတစ်ရံအထီးကျန်နမူနာတစျထောငျဒေါ်လာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုတန်ဖိုးရှိများမှာအလွန်သေးငယ်တဲ့သုတ်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအဘို့အပင်မှုမရှိခြင်းကိုဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးဒြပ်ပေါင်းများ၏အချိုးအစားများနှင့်အဖိုးတန်သတ္တုကိုဖန်ဆင်းအလှဆင်င်မရအမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကြည်လင်အသုံးပြုသည်။ Spiegelau, Riedel စဉ်းစားအဆိုပါလူသိအများဆုံးအမှတ်တံဆိပ် decanters, Schott Zwiesel ။