Extinguishing ထုတ်ကုန်များ

အသား။

သတ်ဘို့အမဲသားကို (အမဲသား, သိုးသငယ်) ၏အကြီးစားအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပြီး crispy အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အဆိုပါအသားထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်း (နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်) တွင်ထားရှိသည်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်တွေနဲ့တစ်ဝက်သွန်းလောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းထားသည်: ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း - နှင့် 1.5-2.5 နာရီအတွင်းငြိမ်းအေး။ စွပ်ပြုတ် အသား vydachey.Portsionnye အပိုင်းပိုင်း (ဝက်သား, အမဲသား) နည်းနည်းမတိုင်မီနှစ်ပိုင်းဖြတ်ရွတ်ခွဲစိတ်တား။ အသား (သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား) ၏အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းပြင်ဆင်အမဲသားကိုဆားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် 25-40 ဂရမ်၏ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအသားဖြစ်လျှင်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့တစ်ဝက်ဟင်းရည်ကိုလောင်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, 1 1.5 နာရီများအတွက်အဖုံးများနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ငါး။

ငါးမီးမငြိမ်း ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ် Pre-ကြော်။ အများစုကတော့, အသေးစားငါးအရိုးတို့ကိုကောင်းစွာပြုလုပ်ပျော့ပြောင်းနှင့်အတူမြေတပြင်လုံး stewed ။ ဆားနယ်ငါးစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်မြင့်မားအကြံပြုလိုတယ်။ ငါး salting တဲ့အခါမှာသူ့ရဲ့အရသာဆုံးဖြတ်ရန်သော Extractive ၏အစိတ်အပိုင်းဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းဖြစ်သည်။ သိသိသာသာဝေမျှ (ယေဘုယျ form မှာရေတိမ်ပိုင်း) သို့ဖြတ်ပန်းကန်အနံ့အရသာနှင့်မွှေးကြိုင် veschestvami.Ryba, တပုဒ်ကို, ဒီချို့ယွင်းချက်အလျောက်အအေးခံ, တဦးတည်းအတန်းထဲတွင်ပန်းကန် (ဒယ်အိုး, ပြီနောက်ဟင်း) တွင်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ငါးဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, parsley ထားနေကြသည်။ ထိုအခါငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာအခြား layer ကိုကိုတင်နှင့်နောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာ။ ငါးဆီ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အဖုံးနှင့်အတူမီးမငြိမ်း 40-50 မိနစ်ခန့်ပိတ်ထားရေပမာဏကဆက်ပြောသည်ခုနစ်ကြိမ်ရော။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် အရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအနိမ့်အနာစိမ်းမှာ။ extinguishing တဲ့အခါမှာ add ကြက်သွန်နီ, , ရှာလကာရည်နှင့်အတူမုန်လာဥ, parsley, ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် beets spetsii.Svezhaya စွပ်ပြုတ် elasticity ဂေါ်ဖီထုပ်ပေးသော, beets နှင့်၎င်း၏အရောင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

သငျသညျအဘယျသို့ရှိပရိဘောဂစတိုင်သိလိုလျှင်, ပေးထားသောလင့်ခ်ကိုသွားပါ။