Sencha - လက်ဖက်ရည်။ ဖော်ပြချက်များနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Sencha - ဂျပန်အတွက်ရေပန်းအစားဆုံးယနေ့တန်းအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်။ ဒါဟာစိုက်ပျိုးနှင့်ရိတ်သိမ်းဂျပန်များ၏နယ်မြေထဲမှာ, ပြီးတော့ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတင်ပို့နေသည်။ Sencha - လက်ဖက်ရည်အရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်သောလက်ဖက်ရည်, အထူးလမ်းအတွက်ကုသပေးခဲ့သည်။ သူတို့ကပေါင်းပြီးတော့ပါးလွှာ strips တွေသို့လှိမ့်နေကြတယ် - "ပင့်ကူခြေထောက်" (စိန့်), အရာကနေတဆင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းနှင့်၎င်း၏အမည်ဖြစ်တယ်။

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

Long ကပါးလွှာ Sencha လက်ဖက်ရည်ကိုကြည့်ခြင်းနှင့်တကယ်ပင့်ကူခြေထောက်များတူမှထွက်ခွာမည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအညီကိုပြင်ဆင်ဤအချက်ကို maloappetitny, Sencha အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်, နေသော်လည်းအနည်းငယ်ခါးသီးမှုနှင့် "ပင်လယ်" ၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာနဲ့ကောင်းတဲ့ဌာပနာမုအရသာရှိပါတယ်, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်ဆိမျ့မှတ်စု aftertaste ။

အရောင်ကိုမှန်ကန်စွာပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာအစိမ်းရောင်ဖျော့, ဒါပေမယ့်အဝါရောင်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ Sencha - နွေရာသီအတွက်ဿုံညျခှနျအားနှင့်အချက်အလက်များပြန်လည်လန်းဆန်းစေဖြစ်သောလက်ဖက်, ။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့ရက်ကာလ၌လူအပေါင်းတို့လူသိများမျိုးစိတ်များ၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် ကအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏အမြင့်ဆုံးနံပါတ်တစ်ခုရှိပါတယ်။

ပုံပြင်

ဂျပန်တွင်ရှေးခေတ်ကကတည်းကကအများဆုံးယူဆနေသည် အကောင်းဆုံးလက်ဖက် Uji ကျိုတိုစီရင်စုများ၏ဧရိယာ၌ပေါက်ရောက်သည်။ ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရပထမဦးဆုံး လက်ဖက်ရည်ချုံ သူ၏အရွယ်အစားဒီသေးငယ်တဲ့စိုက်ခင်းမှာ - ခန့်သာခြောက်လမီတာကိုပြန်ဆယ်သုံးရာစုအတွင်းအချို့သောဘုန်းတော်ကြီး Kokenom နားမှာစိုက်ခဲ့ကြသည်။ ထိုအချိန်မှစ. ရာစုနှစ်လက်ဖက်ရည်ဂျပန်ဧကရာဇ်မှလက်ဆောင်အဖြစ်ပေးအပ်သည်ဧရိယာ Uji အတွက်ရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။

1738 ခုနှစ်တွင်ကုန်သည် Sawan အ Nagatani ယခုလူသိများဂျပန် Sencha နေသောလက်ဖက်ရည်အရွက်, processing တစ် method ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးသောအခြိနျကာလကိုသိရန်မသာမရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာသည်ကတည်းကလည်း, တစ်ဦး teapot အတွက်ပြသနာတွေနိုင်သည့်သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဘုံကလူတွေခွဲခြားလက်ဖက်ရည်။ ထိုကဲ့သို့သော Sencha အဖြစ်ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏နည်းပညာ, ပြီးတော့တိုးတက်စေရန်ဆက်လက်ပေမယ့်သောက်စရာ၏အရသာနှင့်အရသာနှင့်နေဆဲနဂိုအတိုင်းရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

Sencha (လက်ဖက်ရည်): Properties ကို

ဂျပန် Sencha အားဖြင့်သိမ်းယူအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုစာရင်းတစ်ခု, အမှန်တကယ်ကြီးမားသည်။ ဒီလက်ဖက်ရည်ပုံမှန်စားသုံးမှုခံတွင်းသန့်ရှင်းရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီပေးသည်။ ကြောင့်ဖလိုရင်းဒြပ်ပေါင်းများ sencha ၏မြင့်အကြောင်းအရာပိုးစား၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးနှင့် plaque combats, အသွားကြွေခိုင်မာစေအဖြစ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အသက်ရှု freshens ။

Catechins - အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်တက်အောင်အစွမ်းထက် antioxidants - ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းရန်ကူညီခြင်းနှင့်တက်ကြွစွာဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူရုန်းကန်နေ။

Sencha - လျှော့ချ၏သှေးနိုင်စွမ်းလက်ဖက်, သွေးပေါင်ချိန်, အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ် "အန္တရာယ်" လက်စထရောအဆင့်။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုတည်ငြိမ်ကတည်းကဒီသောက်စရာ, ဆီးချိုရောဂါအတွက်သုံးစွဲဖို့အသုံးဝင်သည်ဟုယုံကြည်နေသည်။ ထို့အပွငျ sencha - အသားအရေသန့်စင်မှုအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဆေးတစ်လက်။ ပိုများသောဒီလက်ဖက်ရည်အထူးသဖြင့်သွေးကင်ဆာအတွက်ကင်ဆာများ၏အရေအတွက်ကုသမှုနှင့် prophylaxis များအတွက်အသုံးပြုသည်။

ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်းကိုလည်းမှန်မှန်စိတ်ဖိစီးမှုတွေ့ကြုံခံစားသောသူတို့အဘို့အသုံးဝင်သည်: ကငြိမ်သက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာအတွေး၏ရှင်းလင်းပြတ်သားစေတယ်။ တစ်အထုပ်သို့မဟုတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရေချိုး, တစ်အထုပ်တစ်ထုပ် လက်ဖက်ရည်တစ်ခက်တစ်ရက်ရဲ့အလုပ်အပြီးအနားယူရန်ထိရောက်စွာကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်များအတွက်နည်းလမ်း

Sencha - လက်ဖက်ရည်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အတော်လေး unpretentious ။ ဂျပန်ရုံအလုံအလောက်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့အဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါရန်, ယင်း၏သာယာသောအရသာကိုခံစားဖို့အသောက် (senchado) ပြိုးနပွေီ၏တစ်ဖွဲ့လုံးရိုးရာဓလေ့ရှိပါတယ်ပေမယ့်။

Sencha ဖြစ်နိုင်ရင်အလင်းသို့မဟုတ်အဖြူတစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှအကြံပြုသည်။ ဒါကြောင့်လက်ဖက်ရွက်ထက်ပိုဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးကိုဆီးတား, 85 ဒီဂရီအပူခံရဖို့အဖျော်ယမကာများအတွက်ရေ။ ဒါကနောက်ဆုံးအချက်သည်အလွန်အရေးကြီးပါသည် - ဂျပန် Sencha ခါးသောအရသာမှစတင်သည်နှင့်သွန်းလောင်းများ၏အရောင်လျှင်မြန်စွာမိုးအုံ့ဖြစ်လာ stagnate မြည်းစမ်း။

စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လက်ဖက်ရည်၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အတန်းထဲ၌နောက်တဖန်မထက်သုံးကြိမ်။ ဒီသောက်၏နွေရာသီမှာတော့များသောအားဖြင့်တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့ form မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။

အိမ်တွင်အသုံးပြုခြင်း

နေ့စဉ်အသက်တာ၌ Sencha အသုံးဝင်သော Non-အသေးအဖွဲဂုဏ်သတ္တိများသုံးစွဲဖို့အခွင့်အလမ်းများအတော်လေးတွေအများကြီး။ ဒီတော့အိပ်စက်ခြင်းလက်ဖက်ရွက်အကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်ထမ်းဆောင်နိုင် တော်ပါတယ်များအတွက်ဓာတ်မြေသြဇာ။ pre-ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ထို့နောက်ဖိနပ်အထဲမှာရက်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ဖြည့်ဖို့အရွက်ပါကမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ကဖယ်ရှားဖို့ကူညီခြင်းနှင့်တင်ဆောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖိနပ်ထဲမှာပေါ်လာသောတိကျတဲ့ Micro-organism များနှင့်ဘက်တီးရီးယားများစွာကိုဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ကောင်းပြီ, သင်တန်း, ငါတို့ Sencha ရှိပါတယ်ပေးသောအလှကုန်အကျိုးသက်ရောက်မှု, လျစ်လျူရှုလို့မရပါဘူး။ အဆိုပါဝါဂွမ်း swab အပေါ်ပုံနှိပ်အလတ်စားအစွမ်းသတ္တိကိုလက်ဖက်ရည်, တစ်အသားအရေစိုပြေအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်အရေပြားမျက်နှာမျက်နှာဖုံး smoothening နိုင်ပါသည်။

ဂျပန်နှင့်တရုတ်ထံမှ Sencha

လက်ဖက်ရည်၏ဤအမျိုးမျိုး၏သမိုင်းဝင်မွေးရပ်မြေ - ဂျပန်။ ယနေ့ခေတ်သို့သော် ပို. ပို. တရုတ်လက်ဖက်ရည် Sencha လူသိများလာသည်။ ဘယ်လိုအစဉ်အလာဂျပန်သောက်ရာမှကွဲပြားခြားနားသောပါသလဲ

ကျနော်တို့တရုတ်စိုက်ပျိုး Sencha လက်ဖက်ရည်၎င်း၏ဂျပန်ရှိသော counterpart ထက်အတန်ငယ်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ဆင်းရဲတဲ့အရသာကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ ထိုအခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ဖျော်ယမကာ, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရာဂန္ဂျပန် Senche အတွက်သိမ်မွေ့အလုံအလောက်ခါးသီးမှု, ပေါ်ထွက်လာ။ ကျွမ်းကျင်သူများကတရုတ်လက်ဖက်ရည်တစည်းလျော့နည်းမတူညီနှင့်တောက်ပမျိုးစုံမြည်းစမ်းကြောင်းသဘောတူသည်။ သို့သော်အမျိုးမျိုး၏စျေးနှုန်းတစ်ဦးထက်ပိုမျက်နှာသာဦးတည်ချက်အတွက်ဂျပန်ကနေကွဲပြားနေသည်။ သို့သော်ယနေ့စျေးကွက်အောငျနိုငျဖို့တရုတ် Sencha များ၏အရည်အသွေး, နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းတိုးတက်လာနေသည်။

စပ်စုတကယ်တော့: တရုတ်ထဲမှာသူတို့ရဲ့လူတွေကိုတကယ် Sencha နှင့်သစ္စာပျက်သောဂျပန်ကိုသာစာရွက်ခိုးယူတီထွင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဂျပန်နှင့်တရုတ်အဖြစ် - - သူတို့ရဲ့ပရိတ်သတ်တွေနဲ့ကျွမ်းကျင်သူတည်ရှိခြင်းနှင့်တွေ့ရှိရန်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်လက်ဖက်ရည်နှစ်ဦးစလုံးမျိုးကွဲ: သို့သော်ဘာပဲသမိုင်းအမှန်တရားစင်စစ်တဦးတည်းအရာဖြစ်၏။