ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ် "ပင်လယ်နီ": စာရွက်နှင့်အစားအစာ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးချင်းစီပွဲလမ်းသဘင်ပွဲအတွက်အိမ်ရှင်မဂရုတစိုက်ဟင်းလျာများရွေးချယ်နှင့် menu ကဖြစ်ပါတယ်။ ခြော, ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်အဓိကပွဲတော်, ဒါပေမယ့်အားလုံးနီးပါးမိသားစုများအတွက်လည်းအအေးဟင်းလျာများနှင့်အမျိုးမျိုးသောသုပ်အစေခံရန်။

သငျသညျပြီးသားကိုတက်တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်စံရွေးချယ်စရာအစာစားခြင်း၏ပင်ပန်းနေတယ်ဆိုရင်, ကဏန်းတုတ်နဲ့သုပ်, "ပင်လယ်နီ" ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ ဒါဟာပန်းကန်၎င်း၏အမည်ကိုအရောင်နှင့်ထုတ်ကုန်များ၏ content ထံမှဆင်းသက်လာသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

သုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

သငျသညျသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ပြည်ကြီးငါး;
• ပုစွန်;
• ကဏန်းတုတ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• အနီရောင်ကြက်သွန်;
• ခက်ဒိန်ခဲ;
• Mayonnaise ။

အားလုံးထုတ်ကုန်ရောစပ်မတိုင်မီလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

အသားထုတ်ကုန်များထုတ်ယူခြင်း

ဗီလားငါး

ပထမဦးစွာသင်ပြည်ကြီးငါးညာဘက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့အသေကောင်၏စုံတွဲတစ်တွဲကို ယူ. သူတို့ကို disembowel ။ ယနေ့ခေတ်သင် store မှာပြီးသား peeled အေးစက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။

ရေအေးသို့အသေကောင်ကိုထားပါနှင့်မီးမှကွန်တိန်နာထားပါ။ သုပ် "ပင်လယ်နီ" (စာရွက်) နံ့သာမျိုးကိုနောက်ဆုံးရောစပ်ပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်ကြသည်သော unsalted အစားအစာများ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ အဆိုပါပြည်ကြီးငါးပြုတ် မဟုတ်ရင်သူတို့ rubbery ဖြစ်လာနှင့်သူတို့၏နူးညံ့မှုဆုံးရှုံးစေခြင်းငှါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ထက်ပိုသုံးမိနစ်မလိုအပ်ပါဘူး။

အသေကောင်ကို Remove နှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး။ ငယ်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းပေါ်တွင်ထုတ်ကုန် Cut နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ပုစွန် (ငါး)

ဒုတိယပစ္စည်းလည်းပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောနှင့်စင်ကြယ်၏။ ပုစွန်၏သုပ် "ပင်လယ်နီ" အတန်ငယ်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, သမားရိုးကျအနီရောင်ငါးနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "ပင်လယ်နီ" အရသာမလျော့နည်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်ဟာပန်းကန်ထဲမှာငါးနှင့်ဒိန်ခဲများပါဝင်သည်အဖြစ်, ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူးသတိပြုရပါမည်။

သငျသညျပုစွန်နဲ့သုပ်, "ပင်လယ်နီ" ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်, ဆယ်မိနစ်အတွင်း 200-300 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ပစ္စည်းကိုပြုတ်။ ထို့နောက် shell ကိုကနေအရည်နှင့်သန့်ရှင်းသောပင်လယ်အသားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပြည်ကြီးငါးနဲ့နောကျစိတျအပိုငျး၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ပုဇွန်ထားပါ။

ကဏန်းတုတ်

အတူသုပ် "ပင်လယ်နီ" ကဏန်းတုတ် သေးငယ်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းထုပ်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါဟာတုတ်လောက်တရာဂရမ်ပါဝင်သည်။

ရုပ်ရှင်ကနေကဏန်းပစ္စည်းကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့် strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျအမြောက်အများထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထုတ်ယူခြင်း

ခရမ်းချဉ်သီး

သုပ် "ပင်လယ်နီ" (စာရွက်) 200 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက် fleshy အသီးအပွ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ရေအပြေးအောက်မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ဖြာ။ ထိုသို့အစေ့ကနေအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရေပြားပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အရသာဟင်းလျာများ၏အနာဂတ်များအမြောက်အများအတွက်ချက်ပြုတ်ပစ္စည်းချထားပါ။

ငရုတ်

ဘူဂေးရီးယားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလည်းအနီရောင်ကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကဏန်းချောင်းတွေ, calamari နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်သုပ်, "ပင်လယ်နီ" ဟုသဟဇာတနဲ့လှပတဲ့ရယူပါ။

အစေ့ကနေတစျခုငရုတ်ကောင်းကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ရေကို run အောက်မှာသုတ်ခြင်း။ ပါးလွှာသော strips တွေသို့ Cut, နှင့်ကုန်ပစ္စည်းအဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန်အဓိကသင်တန်းထားပါ။

ကြက်သွန်နီ

ဒီသုပ်များအတွက်အနီရောင်မီးသီးသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာပန်းကန်ထဲမှာအကောင်းကြည့်ရှုမည်နှင့်ဖြန့်ချိမည်မဟုတ်ပါ, ထိုထုတ်ကုန်အလွန်အရည်ရွှမ်းသည်။

သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အခွံနှင့်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အလုံအလောကျတစျခုအငယ်စားကြက်သွန်သို့မဟုတ်တဝက်ကိုကြီးမားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါအမြောက်အများအတွက်ကုန်တယ်ထုတ်ကုန်ထားအဆာပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။

သုပ်များအတွက်ငံပြာရည်

ငံပြာရည်စေရန်, သင်တစ်ဦးဂန္ Mayonnaise နဲ့ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်းယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ parmesan မှုဦးစားပေး။ ဤသည်အမျိုးမျိုးဿုံအားလုံးပင်လယ်စာနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Mayonnaise နဲ့ဆား 100 ဂရမ်ထားပါ။ ဒိန်ခဲ (50 ဂရမ်) နဲ့ကနေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater နှင့်သော့ခတ်ပေါ်ပွတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

ပြီးသွားထိ

ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ ဤသည်အလွန်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်ဆိုတာသတိရပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ခရမ်းချဉ်သီးခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်နိုင်ပြီး, ဆလတ်ဟာသူတို့ရဲ့တင်သွင်းလိုက်သောရှုံးသည်။

အာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအကောင်းဆုံးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်နေ့တိုင်းစားပွဲအဘို့ကြီးစွာသောရေစာ option ကိုဖွစျလိမျ့မညျသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှု

ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းပစ္စည်းဖြစ်စေသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုသတိပြုပါဖို့မမဖြစ်နိုင်ဘူး။

ခရမ်းချဉ်သီးဟာအကောင်းဆုံးဓါတ်တိုးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလူသားတွေအတွက်ကင်ဆာဆဲလ်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောကင်ဆာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီး။

ပုစွန်နဲ့အနီရောင်ငါးဟေမိုဂလိုဘင်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်များချို့တဲ့ခြင်းအဘို့အလျော်ကြေးပေး။

Kalmar တို့သည်ကြီးစွာသောအသား Analogues ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပရိုတိန်းနဲ့နီးပါးမျှဆီဥနှင့်လက်စထရောပမာဏများပါရှိသည်။ ဒါဟာအစားအသောက်များတွင်၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများသို့မဟုတ်လိုက်နာမှုစောင့်ကြည့်နေကြသည်တဲ့သူတွေကိုလူများအတွက်စံပြထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီသဘာဝပဋိဇီဝဆေးစဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောအအေးမိနှင့်အတူကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တိုက်ပွဲတွေလည်းတိုးပွားစေပါသည်။ ဒါဟာနေ့စဉ်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။

ကောက်ချက်

ကဏန်းချောင်းတွေ, calamari နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်သုပ်, "ပင်လယ်နီ" ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ။ သငျသညျစပ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာကိုချစ်အဖြစ်ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိုကဲ့သို့ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးသင့်အိမ်နေထိုင်သူများအဖြစ်ဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်ဧည့်သည်များအတွက်အားထုတ်မှုနဲ့အချက်အပြုတ်ထူးချွန်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!