ကိတ်မုန့် "ကြွေလွရွက်" - နူးညံ့သိမ်မွေ့ဘီစကစ်မုန့်အားရစရာ!

ချက်ပြုတ်၏လွယ်ကူခြင်းနေသော်လည်းကိတ်မုန့် "ပြိုလဲအရွက်" နူးညံ့သိမ်မွေ့ပျော့ပျောင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ပြန်သွားလေ၏။ ဒီအချိုပွဲ၏ဤပုံမှန်မဟုတ်သောအမည်အသုံးပြုမှုအပေါ်အခြေခံသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်သာမန်ဘီစကစ်မုန့်နဲ့ဖရိုဖရဲတစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားရွက်နှင့်ဆင်တူဒဏ်ငွေပူဖောင်း၏ပုံစံ, ၌ဖုတ်ထားတဲ့သေးငယ်တဲ့ဘီစကွတ်, မဟုတျပါဘူးခဲ့သည်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်လုပ်ဖို့အတိအကျဘယ်လိုနားလည်စေရန်, သင်ဖန်တီးရန်ခြေလှမ်းလမ်းဖြင့်ခြေလှမ်းကိုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့် "ပြိုလဲအရွက်": ဓာတ်ပုံများ, စာရွက်

ယင်းမွေးနေ့နှစ်ပတ်လည်နေ့သို့မဟုတ်အခြားအခမ်းအနားများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာစေရန်, သငျသညျကိုကြိုတင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများတက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်:

• ထူသောမုန့် 30% အဆီ - 360 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောနို့ - အပြည့်အဝဖန်;
• သဲအဖြူရောင်သကြား - 300 ဂရမ်;
• အလင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
• soda ထမင်းစားခန်း - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း (ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ငြိမ်းအေးရန်လိုအပ်သည်);
• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

ချက်ပြုတ်အခြေခံ

မုန့်ထဲမှာ "ကြွေလွရွက်" ကိတ်မုန့်တစ်ဦး Semi-အရည် kneading မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါသင့်တယ်။ ဒါကပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ထို့နောက်ကြာပွတ်ကြက်ဥသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားနှင့်အဖြူရောင်သကြားထည့်ပါ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းအများဆုံးချောင်ချိုမြိန်ပစ္စည်းရန်, တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ဘေးဖယ်ချန်ထားသင့်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ရလဒ် slurry ထဲမှာ, ထမင်းစားခန်းဆိုဒါပန်းသီး cider ရှလကာရည်ကိုချွတ်ပေးဆောင်နို့လောင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သင်သည်မုန့်စိမ်း oladushek ပုံနဲ့တူတဲ့တစ် viscous အခြေစိုက်စခန်းရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့် "ပြိုလဲအရွက်" ကိုအတွေ့အကြုံရှိတဲ့စားဖိုမှူးများ၏အခြေအနေတွင်ပိုမိုလှပသောကြီးလာမယ့်လှည့်ကွက်နှုနျးဖို့အကြံပြု: kneaded အခြေခံကိုကိုးအမှုန့်လောင်းသင့်တယ်တဦးတည်းအရာနှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခွဲထားရမည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတျလှုပျရှားဖှယျပြီးနောက်, သငျသညျမုန့်စိမ်းအလင်းနှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်အရောင်ရသင့်ပါတယ်။ အနာဂတ်၌သူတို့နှင့်အတူအဘယျသို့ပွု, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌ဖုတ်ဘီစကွတ်

အတူတူကိတ်မုန့် "ဆောင်းဦးရာသီအရွက်" နှစျနာရီခနျ့အဘို့ပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံ, အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုအပြည့်အဝတရားမျှတဖြစ်လိမ့်မည်။ အမှန်စင်စစ်ဤကဲ့သို့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲသင်သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များစိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ဒီတော့အခြေခံဖော်စပ်ပြီးနောက်၎င်း၏အပူကုသမှုဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒီကကြီးမားခေပျြမြားသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်၏စာရွက်, ပြီးတော့သူ့ရဲ့မျက်နှာပြင် vystelit ခေပျြမြားစက္ကူယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျစတော့ရှယ်ယာထဲမှာမရှိဘူးဆိုပါကဝယ်ယူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ဆက်ဆက်၎င်း၏ Goodies ၏အနာဂတ်၏အရသာကိုထိခိုက်စေလတံ့သော, တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပြီးကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။

ထို့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာကြီးမားတဲ့ဇွန်းကို အသုံးပြု. အသေးလုံးလေးများ၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦး viscous အခြေစိုက်စခန်းထွက် lay သငျ့သညျ။ ထိုမှတပါး, positioning ကိုအလင်းသို့မဟုတ်ချောကလက်ဘီစကွတ် 3-4 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအကွာအဝေးမှာ desirably နှင့်နှစ်ဖက်။ ဤသည်မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့ထကျပိုစိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

မီးဖိုဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားအတွက် Cook ကသူတို့ဂရုတစိုက်စက္ကူရှင်းလင်းဖယ်ရှားပြီးလုံးဝအအေးခံရဖို့မလိုအပ်သည့်ပြီးနောက်အကြောင်းကို 30-37 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။

မုန့်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့် "ပြိုလဲအရွက်", ထိုမုန့်ကအရည်စေမယ်ဆိုရင်ကျနော်တို့အများကြီးပျော့ပြောင်းပြီးနှင့် gentler ဖြစ်စဉ်းစားပါသောစာရွက်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းခုနှစ်တွင်တစ်ဦးအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် 30% အဆီ - 300 ml ကို;
• powdered သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 1.5 ကြီးတွေဇွန်း;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် အခွံမာသီးများနှင့်အခြားပါဝင်နိုင်ခြင်းမရှိဘဲ - (topping များအတွက်) ကြီးမားသော tile ကို။

တစ်ဦးမုန့်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးအထူအဆီပြန်မုန့်ကိုထုတ် တင်. ထို့နောက်အများဆုံးမြန်နှုန်းမှာပြင်းပြင်းထန်ထန်ကရိုက်မှစတင်။ ထို့ပြင်လေအစုလိုက်အပြုံလိုက်နို့သကြားလောင်းနှင့်နောက်တဖန်ဖော်စပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ စကားမစပ်မုန့်စိမ်းအဖြစ်မုန့်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်နှင့်ဤကိုကိုးအမှုန့်တစ်ဦးသို့သွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကကြမ်းချောကလက် bar ကိုခြစ်နေတဲ့ပန်းကန်ကိုခွဲခြားရန်အကြံပြုသည်။

ဖွဲ့စည်းရေးအချိုပွဲ

အဆင်းလှသောကိတ်မုန့် "ပြိုလဲအရွက်" ဖွဲ့စည်းရန်, တစ်ဦးပြားကြီးမားပန်းကန်ကို ယူ. ကျပန်းသူမ၏အလင်းဘီစကွတ်ပေါ်တွင်တင်သင့်ပါတယ်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်ရက်ရက်ရောရောအဖြူအချဉ်မုန့် greased ရပါမည်နှင့်ပြန်ကိတ်မုန့်ထားပေမယ့် ချောကလက်အရောင်။ ဒါဟာအမှောင်အဆာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အလားတူထုံးစံလိုအပ်သည်။ ဤရွေ့ကားလုပ်ရပ်များကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်မကုန်မီထွက်သယ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ရဲ့အဆုံးမှာလုံးဝလေကြောင်းဖြစ်ရမည်ချိုမြိန်မုန့် (အဖြူသို့မဟုတ်အမှောင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်) လောင်း။ အလှဆင်အဆင်သင့်ဖျန်းအချိုပွဲအဖြစ်အကြီးစားချောကလက်ချစ်ပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှအိမ်လုပ်ကိတ်မုန်၏သင့်လျော်ထောက်ပံ့ရေး

shaped နှင့်အလှဆင်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအေးခန်း၌နေရာချခြင်းနှင့်နှစျနာရီခနျ့အဘို့အထဲတွင်စိမ်ထားရမည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းနည်းနည်းကစ်လုံးဝအချဉ်မုန့်အလွန်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပါလိမ့်မည်စုပ်ယူ။ စားပွဲပေါ်မှာဤခဲဖွယ်စားဖွယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူလိုအပ်ပေသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!