ကြက်ဆင်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

ယခုငါတို့ကြက်ဆင်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။ ငါတို့သည်အချို့သောသင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

အဆိုပါစာရွက်ပထမဦးဆုံး။ မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ချက်ပြုတ်ဘို့, curly ခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျအစားအစာများများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချချင်တယ်ဆိုရင်, (15% အထိ) အနိမ့်အဆီမုန့်ယူပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• မုန့် (သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုအဆီအကြောင်းအရာ) ၏ 500 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• ပုံငါးပိ 250 ဂရမ်;
• တဦးတည်း leek;
• ဆား;
• ကြက်ဆင်ရင်သားသုံးရာဂရမ်;
• နှစ်ခု zubochka ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဘိတ်ဖြစ်စဉ်ကို: ခြေလှမ်းစာရွက်

1. , ဆားရေပြုတ်။ ပြီးနောက်ငါးပိကိုလောင်း။ အထုပ်ကိုယ်နှိုက်အပေါ်ညွှန်ပြထက်လျော့နည်းနှစ်ခုမှသုံးမိနစ်ခန့်ဘို့အကွတ်။
2. အဆိုပါလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါပေါ့ပေါ့ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ကြော်။
3. ကြက်သွန်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။ ပြီးနောက်အသားကချက်ထည့်ပါ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်နှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။
4. မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) ပစ်။
5. ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ထည့်ပါ။ ပန်းကန်ဆူမှယူလာပါ။
6. အဆိုပါခေါက်ဆွဲ (ပြီးသားယခင်ကပြုတ်) အတွက်ပစ်ပြီးနောက်။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
7. ခေါက်ဆွဲချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက် creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်ဆင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဖြည့်ဟင်းလျာများဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကြော်ဒုတိယ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

အခုတော့ဟင်းလျာများအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာစဉ်းစားပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အပြင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြက်ဆင်ရန်ခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ ဤသည် pudding အထူးသဖြင့်အီတလီအစားအစာကိုပိုနှစ်သက်သောသူတို့အားအယူခံဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ငါးရာချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ၏ဂရမ်နှင့်ကြက်ဆင်၏တူညီသောငွေပမာဏ (လွှာ);
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသုံးဇွန်း;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (အဘယ်သူမျှမဆလိုက်);
• နှစ်ဦးအားအနုပညာ။ ဇွန်းထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။
2. ခွံ melenko သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။
3. နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရေနံထားတော်မူ၏။ , သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာတစ်မိနစ်များအတွက်အပူထားပါ။
4. ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲတွင်တန်းထားပါ။ ခုနစျပါးမိနစ်ကင် (Interrupt process ကို) ။
5. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းပြီးနောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ မွှေပေးပါ။ ငါးမိနစ်အဘို့အကွတ်။
6. ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်မွှေပေးပါ။ အခြားသုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
7. ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲထားပါ။ အခြား 3 မိနစ်ကြော်။ ဤတွင်နှင့်ကြက်ဆင်နှင့်အတူအဆင်သင့်ခေါက်ဆွဲ။

ကြော်တတိယ။ မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

အဖြူရောင်မှိုနှင့် champignons ချစ်သောသူတစ်စုံတစ်ယောက်နဲ့တူဒါကမူကွဲဟင်းလျာများ။

ဒီ pudding လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလို့ငှာ:

• သံလွင်ဆီ၏ခြောက်ဆယ် milliliters;
• အဖြူခြောက်မှိုသုံးဆယ်ဂရမ်;
• ကြက်ဆင်သားလွှာ 300 ဂရမ်;
• 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား .;
• စမုန်ဖြူသုံးဂရမ်;
• ခေါက်ဆွဲသုံးရာဂရမ်;
• နှစ်ခု zubochka ကြက်သွန်ဖြူ;
• စပျစ်ရည်ကို 200 ml ကို (နှစ်လိုဖွယ်အဖြူရောင်အမှုန့်ကို select);
• မှို 150 ဂရမ်;
• မုန့် (သုံးရာ ml ကိုလုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်);
• ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

1. နှစ်ဆယ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်အခြောက်မှိုစုပ်ယူထားသည်။
2. Cook ကအယ်လ်ချိုပြည်နယ်အထိခေါက်ဆွဲ။ အဆိုပါယိုစီးရေပြီးနောက်။ သံလွင်ဆီငါးပိ (ကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ) နဲ့ရောမွှေပါ။ ဒါကငါးပိအတူတကွမှီဝဲတော်မမူကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။
3. အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်ဆင် Cut ။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသား Sears ။
4. အဆိုပါကြက်ဆင်အနည်းငယ် browned သောအခါဒယ်အိုး porcini (အရည်နှင့်အတူ) မှိုနှင့်မှို (လိုက်သည်ကို) ကိုထည့်ပါ။
5. စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ငါသွန်းလောင်း, အလတ်စားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ တဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
6. အရည်၏ထက်ဝက်အငွေ့ပြန်သောအခါ, (ထုကုန်တယ်) ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
7. ထိုအခါဒယ်အိုးစမုန်ဖြူကပို့လိုက်ပါ။
8. လုံးဝအရည်အငွေ့ပြန်သောအခါ, မုန့်အတွက်ကိုလောင်း။ မွှေပေးပါ။ ငါးမိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
9. ငံပြာရည် thickens သောအခါ, ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးကြက်ဆင်နှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဝတ်ပြုကြ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည်ကြက်ဆင်နှင့်အတူနေအိမ်ခေါက်ဆွဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ငါတို့သည်သင်တို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်နည်းများဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးကြသည်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အတွက်ကံကောင်းပါစေ!