ကြက်သား gizzards ၏သုပ်: ချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်အပေါ်

ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ကြက်သား gizzards ၏သုပ်။ သငျသညျအစာကိုအချိန်နှင့်တစ်ဦးအနည်းဆုံးလိုအပ်သည်။ ကောင်းပြီကျနော်တို့လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆင်းရ။

ကြက်သား gizzards ၏သုပ်: ကိုရီးယားအစားအစာများအတွက်စာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ဇ။ L. သကြား,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် (optional ကို);
• ကြက်သား gizzards ၏ 0.7 ကီလိုဂရမ်;
• 2 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• နံနံ - ဆာရောင်ခြည်၏ထက်ဝက်;
• အနည်းငယ်ရှလကာရည်,
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• နှစ်ခုအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• နံ့သာမျိုး။

အဘိတ်:

1. ကျနော်တို့ခါးစင်ကြယ်စေနှင့်အတူစတင်ပါ။ ယင်းကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်အတူသူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ အတွင်း plenochki ဖယ်ရှားပါ။ ကျနော်တို့ရေအိုး၌ပြောင်းရွှေ့။ 40 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ခါးချက်ပြုတ်တဲ့အခါသူတို့ကိုအအေးနှင့်ဖြာ။
2. ယခုတွင်သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pickle ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်သခွားသီး (ဖြစ်နိုင်ရင် strips တွေ) ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖျက်စီး။ တဦးတည်းမီးသီးကနေခွံ Remove, ဒုတိယဘေးထွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားကြသည်။ သကြားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်တည်ရန်ကောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက် Mnemonic ။ ထိုအခါမှသာ 15-20 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူတို့စိမ်။
3. နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးကိုယူပါ။ ကျနော်တို့ကခါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြေမွပြန့်နှံ့။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ မွှေပေးပါ။ ဆလိုက်စုဝေးဖို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ထိပ်တန်းကြက်သွန်ဖြူအားမရ, အထူးစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး။
4. ကျနော်တို့ကျန်ရှိသောကြက်သွန်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ကြေမွ။ ဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်။ အရသာများအတွက်အနည်းငယ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဟာကြက်သွန်ဖြူထဲမှာသွန်းလောင်း။ ကြက်သား gizzards ၏ကျွန်ုပ်တို့၏သုပ်အဆင်သင့်။ ဒါဟာကုန်တယ် cilantro အတူကအလှဆင်ဖို့သာဖြစ်နေဆဲပင်။ ရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလည်းသင့်ရဲ့အကြိုက်မှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ကိုရီးယားမုန်လာဥ 200 ဂရမ်;
• 2 သံပုရာ;
• ကြက်သား gizzards ၏ 300 ဂရမ်;
• နှစ်ခုအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• နည်းနည်း Mayonnaise (မည်သည့်အဆီအကြောင်းအရာ) ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

ရေတစ်အိုး၌သွင်းထားအဆင့်အရေအတွက်ကို 1. ခါး။ သငျသညျဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့တင်ဒါသည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။ အများအားဖြင့်, က 2:00 ကြာပါသည်။ ကြက်သားခါးပျော့နှင့်အာခေါင်ပေါ်မှာနူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ကြသည်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. မီးသီးကနေခွံဖယ်ရှားပါ။ လူဇာတိအားဖြင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်သည်။ ခေါက်အိုး (0.5 L ကို) ။ ထို့အပြင်နှစ်ခုသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ရှိပါတယ်ဖျစ်ညှစ်။ ကွန်တိန်နာအဖုံးပိတ်, ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တုန်လှုပ်အကြောင်းအရာများကို။ ဒီအသီးဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်ကြက်သွန်ချပ်ဖို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲရပါမည်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 3. ပြုတ်နှင့်ဖြာခါးအအေး။ ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ ဒါ့အပြင်ကိုရီးယားမုန်လာဥရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအိမ်မှာပြုသောအမှုသို့မဟုတ်ဒေသခံစူပါမားကတ်ထဲမှာကိုဝယ်နိုင်ပါတယ်။

အိုး မှစ. အဆင့်အရေအတွက်ကို 4. Pickled ကြက်သွန်နီတတ်၏။ ကျနော်တို့သံပုရာဖျော်ရည်ကနေ filter ။ အဆိုပါမုန္လာဥနီနှင့်ခါးမှပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ A ကောင်းဆုံးရောနှော။ သုပ်ကြက်သား gizzards ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ အလှဆင်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ၏ sprig fit အဖြစ်။

နိဂုံးချုပ်

ကြက်သား gizzards ၏သုပ်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပေမယ့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသာအစားအစာများဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ဗီတာမင်တစ်ဦး၏အုပ်စုများနှင့်အီး, ဖောလစ်အက်ဆစ်, ပိုတက်စီယမ်, သွပ်, သံနှင့် phosphorus ကို - ကြက်သားခါးလူ့ခန္ဓာကိုယ်အဘို့များစွာသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသည်။ ဤရွေ့ကားဘေးထွက် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်တစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။