ကြက်သား ventricles ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အချို့သောအကြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သား gizzards မကြာခဏတစ်ဦး "ခါး" ဟုခေါ် - အဓိကအားကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပုံသဏ္ဍာန်၏, သူတို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရှိသည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မပိုင်ထိုက်သောအနံ့ scares ဒါကြောင့်သူတို့ကဒီရာမှလည်းမသုံးကြဘူး။ တကယ်တော့, ကြက်သား ventricles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သိ. အရသာစေနှင့်ဒုတိယတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူအာဟာရဟင်းရည်ကျေနပ်နိုင်ပါတယ်။

ဤသည်အားဖြင့်-ထုတ်ကုန်သုပ်, ဒုတိယသို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်အောက်ပါစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ Mayonnaise ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား gizzards ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဝက်သတ္တဝါ၏ကီလို, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, နို့နှင့်နံ့သာ၏ထက်ဝက်ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစာအိမ်ဝက်အတွင်းဖြတ်နေကြသည်။ ပူဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသားဖဲ့ကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ် Mayonnaise ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထား, နို့နှင့်ပြည့်စုံသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ဦးထုပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိအနိမ့်အပူမှလည်းတွင်တစ်နာရီအကြောင်းကိုငွိမျး။

ကြက်သား ventricles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားနေသောသူများသည်, အောက်ပါအချက်များကိုအသုံးဝင်သောဖြစ်နိုင်သည် စာရွက်။ ရာမှလည်း ကိုပြင်ဆင်: လိုအပ်ပါကသန့်စင်, ရေအောက်မှာလျှော်ကြ၏။ ကုသးဗိုက်နာရီဝက်အဘို့ရေအေးထဲမှာစိမ်ကြပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိစေခြင်းအလွန်အရေးကြီးသည်။

ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သန့်စင်လတ်အရွယ်အစားကြက်သွန်။ မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ သင်ကြက်သား gizzards ချက်ပြုတ်ခင်မှာသူတို့ခဲ့ကြသည်ထားတဲ့အတွက်ရေ, စွန့်ပစ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရာမှလည်းလောင်းရပါမည်။ ယင်းနောက်ပျော့သည်အထိအလတ်စားအပူနှင့်စွပ်ပြုတ်ကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာ 30-40 မိနစ်ယူနိုငျသညျ။ မကြာမီတွင်ချက်ပြုတ်အစာအိမ်၏မကုန်မီ, ဆား add အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အေးဒီ "ခါး" ကရပွီးနောကျ။

ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ကြက်သွန်sauté။ သူကပွင့်လင်းရရှိရကြလိမ့်မည်သည့်အခါမုန်လာဥနီထည့်သွင်းထားသည်။ အလတ်စားအပူတွင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ထိုအခါသူတို့ကမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအရာအတွက်ပြင်ဆင်ထားးဗိုက်ဟာဟင်းရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါအရည်အဆက်မပြတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်ထားရပါမည်။

by-product အအေးဒယ်အိုးထဲမှာထား strips တွေ, သို့ဖြတ်သည်။ ဤသည်ကိုလည်းအချဉ်မုန့် 1-2 ဇွန်းထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 10 မိနစ် stewed နေကြသည်။ ကြက်သား ventricles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြထားတယ်သောဤရိုးရှင်းသောစာရွက်, တစ်ဖန်အနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုနှင့်အတူသင်တစ်ဦးကြော့အဓိကဟင်းစေနိုင်သည်, ထိုထေူ၏။ အကြံပြုစာကျွေးရမညျတစ်ဦးအပါအအဖြစ် မှုန့ဆန် နှင့်အာလူးပြုတ်။

ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် တဲ့ကြက်သား ventricles ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို တစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သောဒေသများရှိပါသည် အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲ by-product မင်္ဂလာဆောင်၏ဒုတိယနေ့အဘို့ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ၏လိုအပ်သောအတူ။ ဤအလတ်စားအပူကျော်တစ်နာရီခန့်အဘို့အတစ်ခုလုံးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူ navels ။ ထို့နောက်ဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အရည်ကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ကကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြော်စားခေါက်ဆွဲနေရာချနေပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အနည်းငယ်ပုံမှန်အတိုင်း 2-3 မိနစ်အပူမှထွက်ခွာသွားသည်ဆားဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့အဟင်းချိုထို့နောက်စားပွဲပေါ်တွင်ဝတ်ပြုအပြင်းအထန်တောင်းဆို။