ကနေရှေးခယျြဖို့ကြော် Raspberry ယို

ယိုပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ, Raspberry ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာတဆင့်သွားပါအရေးအကြောင်းတွေနဲ့ unripe သီး, sepals နှင့် peduncle plodolozhe ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သငျသညျမိမိအ dacha သို့မဟုတ်ဥယျာဉ်ကိုမှာစုဝေးစေတဲ့ berry သီးများမှာလျှင်, သင် Raspberry ကိုလျှော်လို့မရပါဘူး။ ကြိုတင်သုံးစွဲဖို့မကြာခဏနှစ်လိုဖွယ်ဒီ berry သီးပိုးမွှားကျခြင်းပေမယ့်နှင့်လောင်းရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဆားဖြေရှင်းချက် (ရေ 1 လီတာအတွက်ဆား 10g) ၏ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းပေါ်ထွက်။ ဖယ်ရှားရေးဇွန်းလောင်းပြီးနောက် Raspberry ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း။ အဆိုပါတစ်ဦး colander ထဲမှာထားရန်ပိုမိုနှစ်သက်ခြင်းနှင့်သီးနှင့်အတူဆားဖြေရှင်းချက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေအင်တုံထဲမှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာလျှော့ချ။

ယခုတွင်သင်သည်ယိုချက်ပြုတ်ဖို့စတင်နိုင်ပါသည်။

အဘို့အလွယ်ကူဆုံးစာရွက် Raspberry ကနေယို ပထမဦးဆုံးအရည် 1 ရေဖလား, သကြား၏ 1.2 ကီလိုဂရမ်ချက်ပြုတ်နှင့် 4-5 နာရီပြင်ဆင်ထားသီးသောအသီးကိုကျော်လောင်းပေးထားပါတယ်။ ထို့နောက်ရည်ကိုချွတ်လောင်းပြုတ်, အနည်းငယ်အအေးကြောင့် Raspberry 1kg နှင့်ယိုချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအုံနွေးနွေးကိုလျှော့ချရန်။ အဆိုပါအအေးယိုဘဏ်များလောင်း။

သငျသညျ Raspberry ယိုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်ကိုသုံးပါလျှင်, သင်ပထမဦးဆုံး 8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသီး၏တစ်ဝက်နှင့်သကြားဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်ညှစ်နေသည်, ကသကြားနဲ့ထမင်းချက်ရည်ကျန်ရှိသော refilled ။ ဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်အတူရှိရေရည်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ဖြစ်တယ်, ဒါယိုလျော့နည်းအရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအအေးရည်ခုနှစ်, နူးညံ့မှီ, သီးထားအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ အဆင်သင့်လုပ်ယို, ကရေအေးထဲမှာပန်းကန်အားမရသဖြင့်အေးမြလျင်မြန်စွာ, အရောင်မပြောင်းပါဘူးဒါကြောင့်။ ထိုအခါယိုလျင်မြန်စွာဘဏ်တွေအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီး။

ငါကအတော်ကြာအဆင့်ချက်ပြုတ်သောအခါ Raspberry ယိုများအတွက်စာရွက်ကြိုက်တယ်။ ပြီးပြည့်စုံသောနှစ်မြှုပ်ခြင်းဝှမ်းသီးရည်သည်အထိလှုပ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်ချက်ပြုတ်ရည်ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်ထဲကနေသည်နှင့်သကြား 1 ကီလိုဂရမ်ညင်ညင်သာသာ 1 ကီလိုဂရမ်သီးလျှော့ချ။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့် 5 မိနစ်ယိုထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်း 3 ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ ယိုကိုနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်နောက်ဆုံးသောကာလ။ အခါအားလျော်စွာသူ့ဟာသူအရသာတည်းဟူသောအမြှုပ်, ဖယ်ရှားရန်နှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းပန်းကန်ကိုလှုပ်။ ဒီနည်းလမ်းမှာချက်ပြုတ်ယိုဖို့သီးနည်းနည်းအရည်ရည်အတွက်ပျက်စီးနှင့်နဂိုအတိုင်းသိမ်းဆည်းထား။ အချောယိုဘဏ်များလောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအဖုံးဖွင့်လှိမ့်ပူစေနိုင်ပါတယ်။ ဘဏ်များ lids ဆင်းဖွင့်နှင့်အအေး။

လှပသောအရောင်ဆုံးရှုံးဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ယို, မှောင်မိုက်, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်တဲ့တတိယနည်းလမ်း, အများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်မှန်ကန်သော, ငါ့အမြင်၌တည်၏။ အလွန်မူရင်းစာရွက် Raspberry ယိုငါအလုပ်မှာဝန်ထမ်းကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖန်နဲ့လုပ်ထားတဲ့နှစ်ခုကျယ်ပြန့်ကွန်တိန်နာထဲမှာ 175 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ယိုပြင်ဆင်နေသည်။ တဦးတည်းကွန်တိန်နာများတွင်အများအပြားအလွှာအတွက် 1kg Raspberry တင်ကြ၏။ ဒုတိယအိုး၌သကြား 1 ကီလိုဂရမ်လောင်းနှင့် 25 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ သကြား caramel အရောင်ဖြစ်လာသည်နှင့်ကြဲကြဲဖြစ်လာသည်။ ထိုအခါမှသာအနည်းငယ်အဘို့အအေးမြမီးဖိုထဲက ယူ. သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူသကြားနှင့်အတူ Raspberry မွှေပေးပါ။ စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့အိုး၌ထားနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ယိုချမ်းသောကာလ၌ကုထုံးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သုံးစွဲဖို့အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်မဟုတ်။

ယိုအပြင်, ငါမကြာခဏကဲ့သို့သော Raspberry အခြားချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးပြု ယို, Marmalade နှင့် liqueur ။ နွေရာသီမကြာခဏ compote, ဂျယ်လီ ပြင်ဆင်. , ကျနော်တို့သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူလတ်ဆတ်သော Raspberry ကိုစားကြလော့။ Kvass Raspberry လေးတွေပဲချစ်ကြတယ်။

ဆောင်းဦးရာသီ, အအေးညနေခင်းသင်တစ်ဦးအေးခဲပုံစံသို့မဟုတ်ဖွာအတွက်သကြားနှင့်အတူကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျသောဒဏ်ငွေလတ်ဆတ်သော Raspberry, ပျော်မွေ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, Raspberry, sort လျှော်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်း, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သင်ကနွေဦးပေါက်သည်အထိ Raspberry အတွက်ဗီတာမင်ကယ်တင်နိုင်ပါ။ ကျနော်တို့အဆက်မပြတ်သစ်သားဇွန်းနဲ့ကြီးမားတဲ့ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာ Raspberry နဲ့သကြားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ 1: ကျွန်တော်နွေဦးသည်အထိစွန့်ခွာ, ဒါကြောင့်သီးထက် 2 ဆပိုထဲမှာသကြားဓာတ်ကို ယူ. , Raspberry နှင့်သီး 1 အချိုးအတွက်သကြားကိုယူနှင့်အတူဒါအချို့, 2 လကြာစားသံဗူး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။

သေးငယ်တဲ့ဝက်လီတာအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးသကြား Raspberry နှင့်အတူ Frayed ။ ဘဏ်များပဏာမကောင်းစွာလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော parboiled ။ ထိပ်တန်း Raspberry ထို့နောက် breathable မကောင်းတဲ့သကြားအပေါ်ယံလွှာအဖြစ် zakisnet ပါဘူး, သကြားအလွှာဖြည့်ပါ။

အတူတူငါ Raspberry နှင့်အတူအခြားအချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုဖို့နွေရာသီအတွက်ကလေးများနှင့်အတူ။ ကျနော်တို့ Marmalade, ဂျယ်လီထမင်းချက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ကျစ်အောင် Raspberry နှင့်အတူပိုင်။