Raspberry နှင့်အတူကိတ်မုန့်: အချို့သောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

ဖြစ်ကောင်းအဘယ်သူမျှမနေတဲ့အရသာများနှင့်လတ်ဆတ်သော pastries အရှုံးမပေးမည်မဟုတ်, ထိုသို့ကိုလည်း Raspberry အတူကိတ်မုန့်လျှင်, ထို့နောက်နှစ်ကြိမ်ဆက်ပြောသည်ခံရဖို့လို။ ဤသည် berry သီးအရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာဖြစ်ပါသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ဒါကြောင့်နွေရာသီတွင်သာပေါက်ပေမယ့် Raspberry နဲ့သူ့ရဲ့မိသားစုကိုကိတ်မုန့်, pastries နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုနှစ်သက်ဖို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ကအေးခဲစေနိုင်သည်။

pies ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနှင့်အတူရှိနိုင်သည်မှို, အသား, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး, ဒါပေမယ့်ယနေ့ကျနော်တို့ Raspberry နှင့်အတူကချက်ပြုတ်သွားနေကြသည်။

အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် Raspberry နှင့်အတူ

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: အနည်းငယ်ကြက်ဥနှင့်သကြားတစ်ခွက်ကို - အပေါငျးတို့သရောနှောသို့သွန်းလောင်းလျှင်, ကောင်းစွာ 200 ဂရမ်အချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဗူး, vanilla, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ်၏ဖြစ်လျှင်ဤခမ်းနားအစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk ။ နောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက် 200 ဂရမ် ထား. , မုန့်စိမ်းထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိသင့်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းထဲကငါသွန်းလောင်းရန်ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပုံစံနှင့်အတူအမဲဆီနှင့်။ ဒါဟာ Raspberry သိပ်သည်းအလွှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောစမ်းသပ်မှုများဖုံးလွှမ်း။ တစ်နာရီခန့်အဘို့မုန့်ဖုတ် - အထက်အလွှာတွင်နောက်တဖန် Raspberry ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Raspberry puff pastry နှင့်အတူကိတ်မုန့်

တစ်စုံတစ်ဦးကအဖြစ်အဆင်ပြေ - puff pastry လွတ်လပ်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ puff pastry များအတွက်စာရွက်ယခုဖော်ပြရန်, ချက်ခြင်း Raspberry အတူကိတ်မုန့်များ၏ဖော်ပြချက်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

မုန့်စိမ်းတစ်အလွှာထွက်လှိမ့်ပုံ။ တစ်အပူဝန်ကြီးအဖွဲ့အတွင်းကိတ်မုန့်ဖုတ်တစ်နာရီထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ အခါကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ကိုသင်ချအအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်သုံးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။

အဆိုပါ Making : custard တဖြည်းဖြည်းနွေးနို့ 200 ဂရမ်မုန့်ညက်နှင့်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းအပေါ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မီးပေါ်မှာဤအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, thickened ပေးရ။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ယူနီဖောင်းဖြစ်, ငါတို့မုန့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းခဲ့သင့်ပါတယ်။

ယင်းမုန့်အနည်းငယ်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်နှင်တံပုကြာပွတ်ထောပတ်ထည့်ပါ။ မုန့်နှင့် Raspberry အိပ်ပျော်နှင့်အတူ coated ကိတ်မုန့်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

Cheesecake Raspberry နှင့်အတူ

အဆိုပါအဆုတ်နှင့်အလတ်ဆတ်ပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် (defatted ရရှိနိုင်ပါ) အိမ်တွင်းဒိန်ခဲခန့် 1 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်က Blender ထဲသို့ကြာပွတ်ရပါမည်။ ရောနှော - နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 3 ကြက်ဥ, 10 ဂရမ်ကစီဓါတ်, semolina (20 ဂရမ်), vanillin, သကြား, သံပုရာ zest စွက်ဖက်ရန်ဖြစ်ပါသည်။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းတွင်တစ်ပုံစံတည်းအရောအနှောကထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့် Raspberry ဝတ်ခဲ့သည်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်။

Raspberry နှင့်အတူကိတ်မုန့်တင်သွင်းခြင်း, အားလပ်ရက်အပေါ်နှင့်ရက်အပေါ်နိုင်ပါသည်။ သီး၏ဤမိဖုရားလည်းခြောသင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များပျော်မွေ့တဲ့ဇိမ်ခံကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်ဘို့။

Raspberry နဲ့ချောကလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 7 ကြက်ဥ;
• အမှောင်ချောကလက် - တစ်ပေါင်;
• 200 ဂရမ်ထောပတ်;
• 200 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 30% cream ကိုထက်ဝက်ခွက်ကို;
• Raspberry (အေးခဲစေနိုင်သည်);
• vanilla, သကြား,
• Raspberry ယို 30 ရက်ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

ပြင်ဆင်မှု

စမ်းသပ်မှုအဘို့နှစ်ခုတူညီပုံစံများကိုပြင်ဆင်ပါ။ ချောကလက်အရည်ပျော် - ကရေရေချိုးအတွက် သာ. ကောင်း၏။ cool အနည်းငယ်, နှိုးဆော်ရန်ခြားမရှိပဲ, ကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာမွှေပေးပါ။

ထိုအခါထောပတ်ပျော့ပျောင်းနှင့် fluffy မြှုပ်သည်အထိ vanilla သကြားနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ဒီအရောအနှောမှညင်သာစွာလောင်း ချောကလက်မုန့် မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, နှင့်, whisk မှဆက်လက်။

ပရိုတိန်းဂရုတစိုက်တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှော whisk နေကြသည်။ ထို့နောက် အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ ချောကလက် Battery ကိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ဒါဟာပုံစံများအတွက်သွန်းလောင်းနှင့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပြီးနောက်သူတို့ကိုပုံစံများကိုတိုက်ရိုက်ဆင်းအအေးကြကုန်အံ့။

ဟင်းချက်မုန့်: ချောကလက်မှသူတို့ကိုထည့်အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးအဖြစ်ကိုမီးပေါ်မှာမုန့်ထား၏။ အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်နေတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းထားသောအပေါ်ယံလွှာကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲ။ ယင်းမုန့်နည်းနည်းအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, တကထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လှည့်။

အဆိုပါအဆာ for: အလှဆင်ဘို့ကောင်းတဲ့ unwrinkled သီးကိုရှေးခယျြ, ကြွင်းသောအရာယိုနှင့်အတူရောနှော။

တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်: တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်တစ်ဦးကတ္တီပါနီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အလောင်းတော်ထား၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့် lubricates ။ မြေတပြင်လုံးကိတ်မုန့်ညင်ညင်သာသာချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သိက္ခာချ။ ကိတ်မုန့် Raspberry နှင့်နှင်တံမုန့်တက်ကိုအလှဆင်။