'' ချမ်းသာတဲ့ '' ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA

Battery ကိုအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပင်ပေါက်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမြေထဲပင်လယ်၏မွေးရပ်မြေထည့်သွင်းစဉ်းစားသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဟုခေါ်သည်။ "အီတလီကညွတ်" အရင်တုန်းကကြောင့်လို့ခေါ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကအရမ်း America မှာလူကြိုက်များနှင့်ဥရောပတစ်လျှောက်လုံးပါပဲ။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ၏စားသုံးဆီအပိုင်းခရမ်းရောင်နှင့်အဖြူအရောင်များကိုပန်းဂေါ်ဖီမှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်၏ "ဦးခေါင်း" ကိုအလားတူဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ကြသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA တင်းကျပ်စွာ, ဒဏ်ခံစာရွက် inflorescence သောဂေါ်ဖီထုပ်, နှင့်စွန်းကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွဲကြသည်မဟုတ်ကိုအဓိကအားထား။ ကမြည်းစမ်းဖို့ကညွတ်ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်မကြာခဏချက်ပြုတ်အတွက်အစားအသားကိုအသုံးပြုသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဗီတာမင်အီးကို C, PP, တစ်ဦးက, အုပ်စု B ကအဖြစ်ပရိုတိန်း, တန်ဖိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်, အမျိုးမျိုးသောသတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဒါဟာ phytin ရှိပါတယ်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုဆား၏မစင်ကိုအားပေးအားမြှောက်။ သာမုန်လာဥအထက် carotene ။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့က radionuclides နှင့် antioxidants ကြားကြောင်းတ္ထုများပါရှိသည်။

ဒါကြောင့်ဆေးဖက်ဝင်တဲ့သတ္တိလည်းရှိတယ်အဖြစ်ဤသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျယ်ပြန့်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများဆင်ခြင်၏။ သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအသောက်ထဲမှာအပါအဝင်နှင့်အချိန်တစ်အချို့သောကာလ၏ပုံရိပ်ကိုကျော်ထိုကဲ့သို့သောအာဏာကပ်အသုံးပြုပုံကြောင့်သွေးကြောများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစကလေးများ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်လူမျိုး၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ဦးနာမကျန်းပြီးနောက်အားနည်းကြောင်းအကြံပြုသည်။ အားလုံးအထက်, အဲဒါကိုတောင်မှကင်ဆာအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်ကြောင်းသက်သေပြနေသည်။

အများအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း: အစိမ်းရောင် - ရေ, ခရမ်းရောင် - စုံတွဲတစ်တွဲသည်။ ယင်း၏ inflorescences အလွန်နူးညံ့သောကြောင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကြောင့်ကြေညက်ခြင်းမရှိပါ။ မကြာခဏဆိုသလို Blanche ရန်၎င်း၏အလုံအလောက်၏ပြင်ဆင်မှုဖြည့်စွက်ရန်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများရန်အကြီးအခြမ်းပန်းကန်။ ဒါဟာသုံးဟင်းလျာများတစ်အလှဆင်ကဲ့သို့၎င်း, များစွာသောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ, ဂေါ်ဖီထုပ်အရာ၏အဓိကအခန်းကဏ္ဍရှိပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏့ပြုတ် stewed, ကြော်, ဒါပေမယ့်လည်းကုန်ကြမ်းစား, မကြာခဏသုပ်ဖို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထည့်သွင်းဘူး။

ကမ္ဘာပေါ်မှာချက်ပြုတ်နှင့်စားဖိုမှူးကိုသိ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အပေါငျးတို့သတန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းသကဲ့သို့ Battery ကိုပါ။ ကကယ်လိုရီအတွက်၎င်း၏မျှမျှတတအနိမ့်များ၏ကြားမှတစ်ဦးအလွန်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အတော်များများသည်ရေစာတန်ဖိုးထားတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအဘို့စာရွက် ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးအသုံးစရိတ်နှင့်အတူဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦးမျှမျှတတလွယ်ကူသောလမ်းပေးထားပါတယ်။

သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ဦးခေါင်း, မုန့်ညက် 300 ဂရမ်, 2 ကြက်ဥ, သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်နည်းနည်းသံလွင်ဆီနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်) မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

, ကိုစတင်အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလျှော်ဂရုတစိုက် florets သို့ disassemble ရန်။ သူတို့နဲ့ပတ်သက်ပြီးသုံးမိနစ် podsolit ရေပြုတ်။ သငျသညျအစိမ်းရောင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုကယ်တင်ချင်တယ်ဆိုရင်သူမကိုဆူရေထွက်ဆွဲထုတ်ပြီးနောက်, ထို့နောက်အေးပွေးရေအောက်မှာထားတော်မူ၏။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်ဥလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်။ မုန့်ညက်, ဆား, သံလွင်ဆီ, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြုတ်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်မွှေပေးပါ။ ဖုရှောင်ကြဉ်ပါ။ သီးခြားရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူထည့်ပါ။

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ကောင်းစွာယခင်ကသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုယခင်ကချက်ပြုတ် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ရှိရာအားလုံးကြော် florets, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ရွှေအပေါ်ယံလွှာရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သုတ်ဖို့လက်သုတ်ပဝါနဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှကြော်အပွင့်လည်းပိုလျှံရေနံ (ဖက်တီးအစားအစာပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်အကြိုးရှိမထားဘူး) စုပ်ယူ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်နှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်လေးစားသုံးခြင်းများအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ သီးခြားစီကပန်းကန် 100 ဂရမ်သာ 115 ကယ်လိုရီကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ထို့ကြောင့်ချွင်းချက်မပါဘဲ, ရှိသမျှအားဖြင့်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်: အစစ်အမှန်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ထောက်ခံသူများသက်သတ်လွတ်အစားအစာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာကိုကိုင်ထားတဲ့သူတွေကို။