Cisco ၏ပြင်ဆင်မှု: ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဓာတ်ပုံများ

Omul ငါးငါးဖမ်းဟုခေါ်သည် ဆော်လမွန်၏ နှင့် whitefish အမြိုးမြိုး။ အလျားမကြာခဏပင်ဖြစ်သည် 64 စင်တီမီတာ, နှင့်အလေးချိန်ရောက်ရှိ - 3 ကီလိုဂရမ်။

Cisco သည်တစ်ဦးစစ်ဆေးရေးဂိတ်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ပညာရှင်တွေရဲ့အဆိုအရကြောင့်အာတိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ကမ်းရိုးတန်းဒေသတွေမှာနေထိုင်ပါတယ်။ Cisco သည် spawn Alaska မြစ်, ရုရှားနှင့်ကနေဒါထ။

ပင်လယ်မှာငါးအကြီးစား benthic crustaceans, အသေးစား zooplankton နှင့်လူငယ်စားတတ်၏။

Baikalsky omul, အောက်တွင်ပြ recipes သောအာတိတ်တစ် subspecies ဖြစ်ပါတယ်။ မျိုးရိုးဗီဇလေ့လာမှုများအရကသာမန် seldevidnomu နှင့် whitefish နီးစပ်သူဖြစ်ပါတယ်။

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

အဆိုပါ Cisco ကဲ့သို့သောငါးကိုင်တွယ်ရန်ကဘယ်လိုအကောင်းဆုံး? ထုတ်ကုန်၏ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်စဉ်များကင်ပြီးမှ, သတ်, ချက်ပြုတ်, ဆေးလိပ်သောက်, stuffing နှင့် t ကိုပေးလိမ့်မည်။ ဃ

ကပြောသည်ငါးထံမှအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများကိုဖန်တီးရန်အသေးစိတ်နည်းလမ်းတွေကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါလိမ့်မယ်။

Cisco က: မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဤသည်ပန်းကန်ပထမဦးဆုံးဆားမပါဘဲလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကနေမှသာပြင်ဆင်သည်။ မီးဖို၌စာရွက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုလိုအပ်ပါတယ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြီးမားတဲ့ Cisco - 1 pc; ။
• ထုံး - အသီး 1 သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
• ဆား - သင့်အကြိုက်ခြင်းငှါ၎င်း,
• buckwheat - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• အေးစက်နေတဲ့ cranberries - 50 လောက်ပါ g;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - များ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဘယ်လို Cisco ၏ပြင်ဆင်မှုသင့်? ဒီငါးသုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးအိမ်ရှင်မသတိထားရပါမည်။ ပြီးနောက်သမျှတို့သည်အစဉ်အမြဲကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။

သငျသညျညစာချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, whitefish နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ဆေးတစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်လုံးဝမီးလောင်ရပါမည်။ ထို့နောက်ငါးထုံးဖျော်ရည်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူမရဲ့ဝမ်းထဲမှာထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် buckwheat ခံရမည်။

ဤအခြေလှမ်းများထွက်တင်ဆောင်ခြင်းအားဖြင့်, ကျပ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုချက်ပြုတ်သတ္တုပါးအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ကြောင်း Cisco ပြီးနောက်နောက်တဖန်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအကြွင်းအကျန်တွေနဲ့ဖြန်း။

သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်များနှင့်မီးဖိုသို့စလှေတျသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဆော့ဝဲအစုအဝေးပေါ်တွင်တင်လိုက်တယ်။ ဤနည်းအားဖြင့်ငါးမိနစ် 40 အဘို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ယင်းသတ္တုပါးမဖွင့်မှီအခြားငါးမိနစ်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ သာဒီ Cisco ပြီးနောက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

တစ်ပန်းကန်ပေါ်ငါးမျှတည်ထားပါ

ကျနော်တို့စဉ်းစားထားတဲ့၏ whitefish, အချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ပင်လယ်ပြင်အခြေအနေများအတွက်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ လွယ်ကူစွာဒီပန်းကန်ဖန်တီးအဖြစ်က၎င်း၏အံ့သြဖွယ်အရသာကြွင်းသောအရာအကြောင်းကိုသာအပြုသဘောတွေ့ကြုံချန်ထားမည်။

ထုတ်ကုန် Cisco ၏ပြင်ဆင်မှုထွက်သယ်ဆောင်ရပါမည်နည်း ချက်ပြုတ်နည်းစွပ်ပြုတ်များအသုံးပြုမှုလိုအပ်:

• Cisco လတ်ဆတ်တဲ့အလတ်စား - 2 PCs ။
• ငယ်ရွယ်အာလူးပျမ်းမျှအား - တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသောလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည် - ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ထိုကဲ့သို့သောစွပ်ပြုတ်ငါးအဖြစ်? အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့စဉ်းစားပါ, ပထမဦးဆုံးစေ့စေ့စပ်စပ်ကုသမှုအကြောင်းမဲ့ Cisco သည်။ ငါးအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဖြစ်ပါသည်, အရိုးကိုဖယ်ရှားပြီးတော့အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒီနောကျ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ အာလူးဥများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆေး။ ထို့နောက်သူတို့ကအခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မျှမျှတတကြီးမားသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကအညီအမျှပျံ့နှံ့သောအဘို့ကိုအမြစ်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဒယ်အိုး၏အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအောက်ခြေနိန်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးထားတော်မူ၏။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထုတ်ကုန်အလွှာထပ်ခါတလဲလဲ။ ထိပ်တန်းပါဝင်ပစ္စည်းများအခြိနျပိုငျးဖလားပမာဏအတွက်သောက်သုံးရေကိုလောင်း။

သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်းပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့အဖြစ်သို့နှင့်နှေးကွေးသောမီးပေါ်တွင်တင်ခဲ့ကြသည်။ ကအနည်းဆုံး 50-60 မိနစ်ကဲ့သို့သော, ငါးစွပ်ပြုတ်။

သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောမွှေးနဲ့လှပတဲ့ပန်းကန်ချင်တယ်ဆိုရင်, extinguishing အပိုင်းပိုင်းမစတင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ရန်အကြံပြု Cisco ။

အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ် Cisco

ဒီငါးသုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်းအလွန်ပုံမှန်အတိုင်းမုန့်ညက်မှုအတွက်စုံလင်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများကိုခံစားလိုသူတို့တွင်လူကြိုက်များနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဖြစ်၏။

သင်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်သုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြငါးရည်ညွှန်းလျှင်, ကျွန်တော်ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ကြော်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သောစေခြင်းငှါမလိုအပ်:

• အမြိုးအနှယျကနေကိုစင်ကြယ်စေ omulja တန်း - 700 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို - မိမိဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်သုံးစွဲဖို့;
• ကြက်ဥကြီးမားသောအရွယ်အစား - 1 pc; ။
• နို့အဆီ - 50 လောက် ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - တွေအကြောင်း 20 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်အဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ကြော်၏လုပ်ငန်းစဉ်

ထိုကဲ့သို့သော Cisco အဖြစ် breaded ငါးတစ်ခု appetizer လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ချက်ပြုတ်နည်းဟင်းချက် (ဒီထုတ်ကုန်ကြော်ဂရုတစိုက်ဖြစ်သင့်) မုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ။ သို့သော်ဤအရာလူကြိုက်အများဆုံးကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ဥ whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လမ်းဆုံလမ်းခွ, ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းကနို့အဆီထဲမှာသွန်းလောင်း။ ဆားနယ်အစားအစာများ, သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုလောင်းနဲ့သေသေချာချာမွှေပေးပါ။

တစ်ဦး viscous နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းရယူပြီးမှ, ကဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဤအတောအတွင်းငါး၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုဝယ်ယူခဲ့လျှင်, ကဆေးကြောမီးလောင်နှင့်တက်ဖြတ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သန့်ရှင်းတဲ့လွှာထွက်ခွာလုံးကိုအရိုးများနှင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူသည်နောက်တဖန်ဆေးကြောပြီးတော့အလွန်ကြီးမားတဲ့မဟုတ်ပါဘူးအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။

စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအားဖွငျ့ငါးတန်းခြောက်လှန်း, သူတို့ကတနည်းကြက်ဥ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောပြီးတော့ချက်ချင်းရေနံဆူပွက်၏ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။

အညီအမျှအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရေစာကြော်, ကဂရုတစိုက်ထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Battery ကိုအတွက်ငါး တတ်နိုင်သမျှအဆီအဖြစ်အများကြီးဆုံးရှုံးသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်မည်သည့်ငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

အိမ်မှာဆားငါးနှင့်အတူရာသီ

အာမင် Cisco salting ပါသလား ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချက်ဒီနည်းလမ်းကိုငါး၏အပြောင်းအလဲနဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်ဖော်ပြသည်။ ထိုမှတပါး, ငန် omul ပိုကောင်းရှည်လျားသောအကွာအဝေးကျော်ပို့ဆောင်။

အလားတူလမ်းအတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့, ကအောက်ပါထုတ်ကုန်ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• လတ်ဆတ်တဲ့အလတ်စား Cisco - 1 pc ။
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - optional ကို။

salting ၏လုပ်ငန်းစဉ်

မီးလောင်နှင့်ငါးနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောကဦးခေါင်းနှင့်အယပ်မှအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ သောအိုးသို့မဟုတ်စည်ကိုယူပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာဆား (optional) သို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်ပြီးနောက်။ Next ကို, သင်ကပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့် Cisco အမွှေးအကြိုင်အကြွင်းအကျန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

ကောင်းစွာ prosolilas ငါးမျှားဖို့, သူမ၏ဖိနှိပ်မှုထိပ်ပေါ်မှာထားကြ၏။ ထိုကဲ့သို့သောကြောင့်နှစ်ရက်များအတွက်ခြောက်သွေ့မှောင်မိုက်အရပ်၌ကျန်ရစ်ရ၏။

omulja နဲ့တွဲသုံးခြင်းမပြုမီပိုလျှံဆားချွတ်လှုပ်, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။

whitefish မီးခိုးဟင်းချက်

Baikal ငါး တစ်ခုမမေ့နိုင်သောအရသာနှင့်တကွသင်နှစ်သက်သောရန်သေချာသောက်သည်။ ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်ရှည်လျားလွန်းမဖြစ်သင့်ထိုကဲ့သို့သောကုသမှုပြီးနောက် Cisco စောင့်ရှောက်လော့။

တစ်အရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ဆီကိုဆီမီးခွက်များ, sawdust လိုအပ်ပါတယ်။

အပြည့်အဝမီးလောင်ငါးနှင့်သန့်နှင့်ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝါရင့်က smokehouse သို့မဟုတ်ဆိုင်းငံ့ form မှာဝမ်းတက်နေရာချနေပါတယ်။ ပွိုလှပတဲ့ရွှေရောင်အရောင်နဲ့အရသာရရှိသည် omul အပူကုသမှု effecting ပြီးနောက်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ဒီငါး 45-50 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပြီးသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူသို့မဟုတ်အအေးနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်စားပါ။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, အိမ်မှာ whitefish ၏ပြင်ဆင်မှုအထူးထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကငါးအရသာအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့သာလိုအပ်ပေသည်, ပြီးတော့သတ်, ကြော်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အကြောင်းမဲ့။

အလွန်မကြာခဏဒီထုတ်ကုန်ဟင်းချိုနှင့်အဓိကဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာထွက်ရှိသောအာလူး, ဆန်နှင့် buckwheat နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။

သငျသညျပိုးကောင်များကိုကြောက်လျှင်, အတော်လေးမကြာခဏ Cisco သောလေယာဉ်တင်သင်္ဘော, ထို့နောက်သုံးစွဲဖို့ကြိုတင်နက်အေးခဲအကြောင်းမဲ့, သတိထားအပူကုသမှုသို့မဟုတ် salting ရပါမည် / သောက်သည်။ သာဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, ကပ်ပါးကောင်သည်သင်တစ်ဦးအလွန်အန္တရာယ်များသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။