ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို။ ချက်ပြုတ်နည်းအရသာဟင်းလျာများ

ဂေါ်ဖီထုပ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ဒါဟာဗီတာမင်, သဲလွန်စဒြပ်စင်များ, အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ ထို့အပွငျကအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပြီး Diet ကာလအတွင်းတစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထိုအခါပို့စ်၌ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သစ္စာရှိဘို့လည်းအရေးကြီးပါတယ်သောသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်သင်နှင့်ငါသည်ဤကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုအဖြစ်လုပ်မည်င်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်း၎င်းတို့၏မတူကွဲပြားမှုအတွက်သပိတ်မှောက်နေကြပါတယ်။ meatless နှင့်အသားရှိပါတယ်။ ပင်လတ်ဆတ်သော, အက်ဆစ်, အရောင်, နှင့် - ပင်လယ်ကို!

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို (meatless ဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ)

အများဆုံးတစ်ခါတလေအလားတူဟင်းချိုလုပ်တာရှညျအစာရှောင်ခြင်းစဉ်အတွင်း။ သူကလွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအစိတ်အပိုင်းများအလွန်အမင်းလက်လှမ်းဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအာလူး, တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်၏လေးပုံတစ်ပုံဦးခေါင်း, စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထက်ဝက်တစ်ဦးဖြူ။

ဟင်းချက်အစာရှောင်ခြင်း, အရေးအကြီးဆုံးကတော့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထု shinkuem ။ ထိုအခါ - ကြိုတင်မဲအတွက်ပြင်ဆင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအိုးပစ်ချအာလူး, မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာ။ ရေကိုနောက်တဖန်အနာဆိုးသောအခါ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာရိုက်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Cook ကတင်ဒါဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့မီးသီးထုတ် ယူ. ညင်ညင်သာသာအချို့ဆားပန်းကန်ထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဖောဖောသီသီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

သိကောင်းစရာများ

ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထုနဲ့ကြော်ကုန်တယ် (ထိုကဲ့သို့သောဆီဖြည့အဖြစ်) နှင့်ဟင်းချိုမှအုပ်ချုပ်ခွင့်ရနိုင်သလား။ စကားမစပ်, ဒီဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို (ချက်ပြုတ်နည်းများ meatless) အသားဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်ဒီရည်ရွယ်ချက်ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ပဲဟင်းနှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပျမ်းမျှဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း, မုန်လာဥ, အာလူး၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ကြက်သွန်, နှစ်ခရမ်းချဉ်သီး, အနီပဲဟင်းတစ်ခွက်, parsley, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏လေးပုံတစ်ပုံ။

ဖျက်စီးမုန်လာဥကြက်သွန်နီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ပဲဟင်း, အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ပျော့နှင့်လျင်မြန်စွာကြောင်းကြိုတင်စိမ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အာလူး Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အတူတူမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့အတူပဲဟင်း 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ shinkuem နှင့်ဟင်းချိုထဲသို့မဝင်ရ။ တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပို (ထိုညွှန်ပြချက်ပဲဟင်းသည်အဘယ်မှာရှိ) ချက်ပြုတ်အားလုံးထုတ်ကုန်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဟင်းချို

ဒီဟင်းချို၏စာရွက်လည်းအစွမ်းကုန်ရိုးရှင်းကွဲပြားနေသည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်များ၏အကောင်းဆုံးဂရုတစိုက်စပါးကိုကြိတ်သို့မဟုတ်ခုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစ်ဝက်တစ်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏ကီလို, နှစ်ကြက်သွန်နီ, ဟင်းရွက်ဆီ, ဂျုံမုန့်ညက်, မုန်လာဥ, အာလူး၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ရာသီနှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် florets သို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်ဖြတ်။ terochke အပေါ် - မုန်လာဥနီ။ အာလူးကိုလည်းပွတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်က Cube သို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ရွှေသည်အထိမုန့်ညက်အတွက်ကြော်။ passeruem ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီထည့်ပါ။ အာလူးပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ကြော်စားအိုး၏အရောအနှောထည့်သွင်း, ရောမွှေ, အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့်နောက်ထပ် (စေတနာဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်) အချို့သောအချိန်ယုံကြည်ပါတယ်။ နည်းနည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုအဘို့အအေးမြပါစေသော။ ယခုမှာ - အဓိကလုပ်ထုံးလုပ်နည်း: ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချို pyuriruem တစ်ဦး Blender ၌တည်၏။ မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့သန့်စင်သောလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါရလဒ်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အရသာဟင်းချိုဖြစ်ခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများကျယ်ပြန့်ဥပုသ်ကာလအတွင်းအသုံးပြုကြသည်။ ဒါပေမယ့်တူညီနိုင်နှင့် posytnee ကိုချစ်သောသူတို့အဘို့, အသားဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။

Pickled ထံမှ

သင်တို့တွင်အမွှေးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင် sauerkraut ။ ကြော် ကဂန္ဟင်းချိုဆင်တူပါသည်။

ဒါကြောင့်သင်ကစိမ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကောင်းတစ်ပေါင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သတိပေးချက်: က Kwasi သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ရပါမည်, barreled ဒါခေါ်! အာလူးစုံတွဲတစ်တွဲ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥ: နေဆဲဂန္ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစုကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ကြော်ဘို့ဆီ။ ကောင်းပြီ, ဖြစ်ကောင်း, လူအပေါင်းတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ Cook က အသားဟင်းရည်။ သငျသညျအမဲသားအရိုးကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်လုပ်နိုင်သည် - နှင့်ကြက်သားတောင်ပံ။ တော့ဘူးလိုသူတစ်ဦးဦး။ စကားမစပ်ပင်အဆီဝက်သားဟင်းချို sauerkraut ကောင်းစွာကြား။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ, ထုကြက်သွန်ခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ သီးခြားစီ, ပေါ့ပေါ့တန်တန် sauerkraut ကြော်။ အာလူး Cube သို့ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပျော့သည်အထိချက်ပြုတ်။ နောက်တစ်ခု - ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥသွန်းလောင်းရန်။ အချို့သောအချိန်များအတွက်အနာစိမ်းများနှင့်အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ indicator လိုလိုလားလားအာလူးကိုဆိုလိုတာပါ။ အရသာနှင့်အတူပိတ်ထားပါနှင့်ရာသီ။ အဖုံးပိတ်ပြီးကြောင့်ဘီယာအရက်ချက်ပေးရန်သေချာစေပါ။ , ထိုစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ချဉ်မုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်းဆွတ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ပင်လယ်ကိုတွင်

နောက်ဆုံး - နှင့်အတူတစ်ဟင်းချို ပင်လယ်ရေညှိ။ ကပင်လယ်စာနှင့်အတူတကယ်တော့တစ်ပန်းကန်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကိုရီးယားမီးဖိုချောင်၏အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပေမယ့်ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်, ရိုးရှင်းပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမဲသား brisket - 300 ဂရမ်, အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ - 30 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူအတော်ကြာလေးညှင်းပွင့, ပဲပိစပ်ဆော့စ် - စုံတွဲတစ်တွဲကြီးမားသောဇွန်း။

ချက်ပြုတ် , အမဲသားဟင်းရည် တပြင်လုံးကိုမီးသီးမှဖြည့်စွက်။ ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်စိမ်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အမဲသားကိုရိတ်သိမ်း, ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, ထုဖြတ်ပြန်ပစ်။ ဒါ့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤတွင်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်အတူကိုရီးယားဟင်းချိုဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်လည်းအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ဦးကဝတ်ပြု unsalted ဆန်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။