ငါးကနေ Cutlets - စာရွက်

ငါး - ဤခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဒါကြောင့်အသားကိုတက်ပေးသည်ဆိုပါကတစ်ဦးကလူတစ်ဦးကိုမိမိတို့အကြောင်းကိုအကောင်းခံစားရနိုင်ပါသည်, သို့သော်သူကငါးမျှားဖို့ငြင်းဆန်လျှင် - မိမိကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဘယ်သူမျှမကအခြားတူသောဒီပန်းကန်ဗီတာမင်နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောလူ့တ္ထုများနှင့်ပြည့်စုံ။ ဒီကြီးမားတဲ့စာရင်း၏အရေးအပါဆုံး - ဖလိုရိုဒ်ဓာတ်နှင့်ကယ်လစီယမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်, အိုင်အိုဒင်းတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ငါးအတွက်, အထူးသဖြင့်အဏ္ဏဝါအတွက်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ပြီးနောက်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံတွင်နေထိုင်သောအားလုံးနီးပါးကလူမှအိုင်အိုဒင်းလိုအပ်ပါတယ် သည့်ချာနိုဘိုင်းမတော်တဆမှု , များစွာသောထိုသိုင်းရွိုက်ဂလင်းပြဿနာရှိခဲ့ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ငါတို့ကဲ့သို့မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှသင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာငါးမိတ်ဆက်ပေးဖို့ရှိသည်။ သို့သော်အားလုံးတဦးတည်းနှင့်နေ့ရက်တိုင်းထိုကဲ့သို့သောကင်ငါးအဖြစ်, တော်တော်ငြီးငွေ့စရာဖြစ်ပါတယ်အတူတူမုန့်ညက်ရှိကွောငျးသဘောတူသည်။ သို့သော်ငါးအစားအစာငါး cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့, ဥပမာ, အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးအတွက်ယူနိုင်ပါတယ်။

စကားမစပ်, ငါး Patti ကိုလည်းဥပမာ, cutlets ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ် ငါးကနေငါး mince သို့မဟုတ် အဆငျသငျ့ငါး။

အထူးသဖြင့်သင်တို့အဘို့ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်အတော်ကြာစိတ်ဝင်စားဖို့နည်းလမ်းတွေရှာတွေ့ခြင်းနှင့်ထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ငါးဘာဂါ, ပထမဦးဆုံးစာရွက်:

ငါး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, 1 ကြက်ဥ, 1 ကြက်သွန်, 2 ဇွန်း Mayonnaise - ဇွန်း, ဆား, နံ့သာများနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, သင့်သမ္မာသတိပေးရန်။

ဒီစာရွက်ငါး minced ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းသင့်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ သုပ်အပေါ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့တူတစ်ခုခု - - အန်စာတုံးသေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ငါးဖြတ်ပြီးတော့, ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ထို့နောက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, Mayonnaise နဲ့အဆုံး၌ထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်သွန်နဲ့ငါးရောမွှေပါ။ သင်ကဇီယာစေ့ကိုထည့်နိုင်သည်။ အချို့ကပိုမိုဖြစ်စေခြင်းငှါရောနှောဖို့နို့ add အရည်ရွှမ်းဘာဂါ ငါး။ သင်အသား grinder သို့မဟုတ် Blender ဆေးကြောဖို့အချိန်မရှိဘူးဆိုပါကအဆိုပါစာရွက်, စွယ်စုံနှငျ့သငျဖို့အသုံးဝင်သည်။ Cutlets ရိုးရှင်းသော pancakes သို့မဟုတ် oladushek ၏နိယာမအရသိရသည်အလတ်စားအပူကျော်နေကြာဆီကြော်နေကြသည်။ မုန့်စိမ်းအရည်ရှိသင့်ပေမယ့်ပြန့်နှံ့ဘူး။

ငါးဘာဂါကနေကျနော်တို့အခုသင်ပြောပြပါ့မယ်သောစာရွက် minced ငါးအပေါ်အခြေခံပြီး, - အခုတော့အခြားလမ်းလာပါတယ်။ - 20 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်, 4 ဥ, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်: ဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ငါးတန်းပါ (ဆို) - ပဲပိစပ်ဆော့စ် 800 ဂရမ် - စပျစ်ရည်ကို 20 ဂရမ် - 20 ဂရမ်, အကောင်းဆုံးအချိုပွဲ ။ လည်းငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ငါးအရိုးတို့ကိုထံမှ pre-လွှတ်ပေးရန်, ထို့နောက်ဘောဇဉ် grinder တန်းဖြတ်သန်းပါကအမဲသားကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မဆိုမတော်တဆထိမှန်အရိုးနှိပ်စက်ဖို့, သေးငယ်တဲ့ nozzle သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ထို့နောက် stuffing မုန့်ညက်, ထိုကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းအနည်းငယ်ဆီနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါသင်ကတူညီတဲ့အလေးချိန် add, သကြားနှင့်အတူလူဖြူရိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လည်းအနည်းငယ်သောစပျစ်ရည်ရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ ငါး cutlets များအတွက်အပါအအဖြစ်ဆန်သို့မဟုတ်ဆလတ်အစေခံနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းနှင့်ကိုယ်နှိုက်၏။ သူတို့ရဲ့အရသာပိုပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောစဉ်လမ်းဖြင့်, ငါးဘာဂါ, သင်ရုံဖတ်ရှုပြီးသောစာရွက်, အကောင်းဆုံး, အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ငါတို့သည်သင်တို့ရှာဖွေတွေ့ရှိချင်သောတတိယပြင်ဆင်မှု option ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်: 200 ဂရမ်မာဂျ, 2 ကြက်ဥ, 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, semolina, ငါး၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ပေါင်မုန့်အစအန, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 2 ဇွန်း။

ကြက်ဥနှင့် semolina တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့် whisk နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ လေးကို - ထို့နောက်မာဂျမှ add ပြီးတော့, ငါး skip ကြက်ဥအရောအနှောထဲတွင်အသားကိုထည့်သွင်းဖို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်။ မီးအတွက်ကြော်နှင့်ဆန်သို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ ဘာဂါငါး, သငျသညျ overcook ရန်အသုံးပြုသည့်စာရွက်ဆိုရင်သူတို့အခြေအနေကကုစားဖို့, Mayonnaise သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနိုင်။

ယခုကြှနျုပျတို့ကိုဘယ်လိုငါး cutlets ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောနှင့် - သင်မှတက်မယ့်, သင်ရုံကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြံပေးချက်များ၏အားသာချက်ကိုယူပြီးသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူများအတွက်စကြဝဠာထဲမှာအကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးဖြစ်လာဖို့လိုအပ်!