စာအိတ်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူ Lavash

ပတ်ရစ် pita အတွင်း၌ကျပ် - ဤအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် တစ်ဦးအမြန်မနက်စာ များနှင့်မမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များ။ ဒါ့အပြင်သူကသားသမီးများ၏အလွန် ချစ်. ဖြစ်တယ်, ဒါဒီ အအေး appetizer မကြာခဏကျောင်းနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်းနှင့်အတူကလေးကစုဆောင်းသူကိုဂရုစိုက်တတ်တဲ့ moms ကူညီပေးသည်။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုပြီးတော့, pita မုန့်ကိုစာအိတ်ပြွန်ခြုံနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏အဓိကမှာ, ဒီပန်းကန်အစားအစာမဆိုကြင်နာဖြစ်နိုင်သည့်တစ်ဦးအဆာတွေနဲ့တစ်သားညှပ်ပေါင်မုဒဆင်တူသည်။ မုန်၏အရည်ရွှမ်းအတွင်းပိုင်း ketchup သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူအမျိုးမျိုးသောသုပ်နှင့်အတူအများအပြားတူညီပါတယ်။ ကျနော်တို့၏စာအိတ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော် pita ချက်ပြုတ်နည်းများ အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်နှင့်အတူဤအတွက်အကူအညီပေးပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Ruddy ရေစာ

ဒီထုတ်ကုန်အပေါ်အခြေခံပြီး, သငျသညျအထဲမှာမုန်အရာအားလုံး roasting တဲ့အခါမှာအရည်ရွှမ်းနဲ့အရည်ပျော်ကြောင်းအံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒိန်ခဲပြီးနောက်ပျော့အရည်အသွေးကိုရတဲ့အခါ, အပူ၎င်း၏ texture ကိုပြောင်းလဲနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါစာအိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Lavash စေရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 200 ဂရမ်, scallions ရောင်ခြည်, ရောင်ခြည်စမုန်နက်, ဆား, Mayonnaise (70 ဂရမ်), ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း (150 ဂရမ်) ။ သေးငယ်သောပုဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူသတိရပါ။ ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်), Mayonnaise နှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဝက်အတွင်းသုံး pita ဖြတ်။ တိုင်းအစိတ်အပိုင်းအဆာနှစ်ခုဇွန်းထွက် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် lavash ။ ထိုအခါရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးကြော်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ပုံစံချအအေး။

ဆန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ pita ၏စာအိတ်

ဤသည်ပန်းကန်ယခင်ပိုမိုမြင့်မားမွတ်မပြေနိုင်သောအနေဖြင့်ကွဲပြားနေသည်။ ၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုဆန်, ကြက်သားနှင့်မုန်လာဥများမှာသကဲ့သို့, ဆန်များကဲ့သို့တွေအများကြီးမြည်းစမ်းဖို့ဖြည့်ဆည်း။ သို့သော်နေဆဲအစားအစာနှင့် "မီးမောင်းထိုးပြ" ရှိသည်။ ဒါဟာအတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ် စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် မှို။ မှိုသို့မဟုတ်အဖြူကိုက်ညီ။ 300g, အရည်ငွေ့ပျံဖို့သန့်ရှင်းထောပတ်အတွက်ကြော်, အဆုံးမှာဆားထည့်ခြင်း (အကြောင်း 0.5 Tsp ထက်မပိုကိုမြည်းစမ်းဖို့), allspice အရောအနှော (0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) တို့ကိုယူပါ သံလွင်မြက် (0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။ ပုံ (1 ခွက်) အနာစိမ်း, အအေးပြေးရေအောက်မှာတစ်ဦး colander အတွက်သုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ strips တွေသို့ဖြတ်အအေးပြီးနောက်ဆားရေထဲမှာကြက်သားလွှာ (200 ဂရမ်) အနာစိမ်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်တစ်ခုမှာအလတ်စားမုန္လာဥနီပွတ်။ သစ်ရွက် ဆလတ် (4-5 PCs ။ ) ကြမ်းတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါပြင်ဆင်ထားအစားအစာများ, (။ 3-4 PCs) pitas အပေါ်ထားရှိဝက်အတွင်း Cut နေကြသည်။ အဆိုပါအလွှာ ketchup နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူအလှည့်အတွက် coated နေကြသည်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောနှောဆန်, မုန်လာဥနီ, Mayonnaise, ကြက်သား, ketchup, ကုန်တယ်ဆလတ်, Mayonnaise, ကြော်မှိုအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ထောပတ်မှာသူတို့ကိုကြော်ဆန္ဒရှိလျှင်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကစာအိတ်ပြီးနောက် Lavash တိုက်ရိုက်စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

pita မုန့်ပတ်ရစ်ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Skewers,

shish kebab ၏ pita မုန့်ပဲကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းထဲမှာထည့်ထားသည့်အခါပူအဆိုပြုထားမူရင်းစာရွက်။ အမဲသားကို၏ထိပ်တွင်ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်မှာ "မျက်စိအားဖြင့်" သိမ်းယူသည်။ အပူမှတစ်ဆင့်ဒိန်ခဲ, အသားချပ်အဆိုပါပန်းကန်ကြိုင်ပေးသောအနည်းငယ်အရည်ပျော်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ထိုသို့သောစာအိတ် Lavash - ကင်ပျော်ပွဲစားအစာကျွေးဖို့မူလလမ်း "အပူကနေအပူနှင့်အတူ။ " သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ဆလတ်သကဲ့သို့, ပန်းကန်အရည်ရွှမ်းအစိမ်းရောင်နှင့် crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက် refresh နိုင်ပါတယ်။ ဖန်တီးမှု Be နှင့်အသစ်ရေစာနှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြစရာကောင်းလိုက်တာ