ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဆန် - များစွာသောလူမျိုးတစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးသောပျိုးပင်။ ကနေအဓိကဟင်းလျာများ, နို့ယာဂု, pudding, puddings နှင့်များစွာသောအခြားဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ သင်္ဘောသဖန်းပရိုတိန်း, ကစီဓါတ်များနှင့်သတ္တုတ္ထုများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ဒီအ နိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန် အခမဲ့, ထို့ကြောင့် Non-တာမျိုးနှင့်ကလေးအထူးကုတစ်ဦးပထမဦးဆုံးနို့တိုက်ကျွေးရေးအဖြစ်ဆန်သီးနှံအကြံပြု gluten ဖြစ်ပါတယ်။ အာဟာရအနည်းငယ်အပိုကီလိုဖယ်ရှားပစ်ရချင်သူတွေကိုဆန်အကြံပြုသည်။ အမျိုးပေါင်း၏မတူကွဲပြားမှုမေးခွန်းတစ်ခုတည်ပြီးသတ်တယ်အဖြေကိုမပေးပါဘူး: "ဆန်ချက်ပြုတ်ရန်ပုံ"

ယင်း၏မျိုးကွဲလူကြိုက်အများဆုံး - အဖြူရောင်ရှည်လျားစပါးကိုဆန်နှင့် kruglozernisty နှင့် အညိုရောင်ဆန်။ ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲအဆိုပါချက်ပြုတ်ကွာခြား။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုရာကနေအဖြူရောင်ဆန်, အညိုရောင်ဆန် 45-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ရှိပါတယ် ရိုင်းဆန်။ ဒါဟာအတော်လေးရှားပါးဖန်ဆင်းထားသည်ပေမယ်ဟင်းလျာများလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာနေကြသည်မဟုတ်။ ရိုင်းဆန်ဟင်းချက်အနည်းဆုံးတစ်နာရီယူလိမ့်မယ်။ မည်သို့ပင်အတန်းသင်အနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည့်ပြင်ဆင်မှုအတွက်။

သင်ဆန်ချက်ပြုတ်ထားခင်, သူကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာနှင့်ဆေးရပါမည်။ အဆိုပါအတွေ့အကြုံရထမင်းချက်အတွက်ရေနံစိမ်းထုတ်ကုန်ဆေးကြောဖို့အကြံပြု ရေနွေး (50-70⁰S) ။ ရေဆန် 1 အပိုင်းနှင့်ရေ 2-3 အစိတ်အပိုင်းများနှုန်းမှာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ grit သို့သှနျးလောငျး ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော ယခင်ကဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောပြလေ၏။ ရေနောက်တဖန်ဘိတ်မီးအနာဆိုးများနှင့်အစေ့ကိုချိုးဖျက်ဖို့မသကဲ့သို့, အခြိနျမှနျမှညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်, ဆန်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပြီးတာနဲ့။

သငျသညျရချင်ရလဒ်ဘယ်လိုပေါ် မူတည်. သင်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ဘယ်လောက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုန့ထုတ်ကုန်ချင်လျှင်ဆန်ဖြူချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျဆူရှီနှင့်ဆန်ကိုပိုပြီးစေးကပ်ဖြစ်သင့်ကွိုတငျပွငျဆငျလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာအခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ရေပူ၌ကျန်ကြွင်းရမည်ဖြစ်သည်။

ဘယ်လိုအပေါငျးတို့သအစေ့မှဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့တစ်ပုံစံတည်းကိုပြင်ဆင်နေကြသနည်း ဒီမှာအဓိကအရာကသူပြင်ဆင်နေသောအတွက်ဟင်းလျာများအဖြစ်ဤမျှလောက်ချက်ပြုတ်အချိန်မဟုတ်ပါဘူး။ သေချာပေါက်ဟာပါးပျဉ်းအောက်တွင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်ပြီနောက်ဟင်း: ဒါဟာတစ်ဦးအပြားပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဆန်အညီအမျှနွေးများနှင့်အဆင်သင့်။

ဆန်ထက်ဝက်သည်အထိချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်အချို့ဟင်းလျာများအများအပြားအဆင့်ဆန်အပူကုသမှုပါဝင်သည်နှင့်ဆေးညွှန်းစာဖြင့်ရေးသား။ မေးခွန်းထိုကဲ့သို့သောဝက်ဆန်ကြောင်း, ဝက်သည်တိုင်အောင်, နှင့်အထွေထွေအတွင်းဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ပေါ်ပေါက်။ အနည်းငယ်ဝက်ဖုတ်ပြည်နယ်ဆန်ပြုတ်ပေမယ့်အလယ်တန်းကုန်ကြမ်းစပါးကိုခဲယဉ်းသည်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် Semi-ချက်ပြုတ်အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်တစ်ပြည်နယ်မှအဖြူအမျိုးမျိုးအားဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။

က crumbly ထွက်လှည့်နိုင်အောင်, ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? Cook ကဆန်လည်းမပါပြုတ်အခြားစပါးကိုထက်ပိုမိုနှင့်ကော်, 20 မိနစ်ဖြစ်သင့်သည်။ အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး uncooked ဆန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကြော်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအကြံပြု, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကိုယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုထည့်ပါ။ ရေနံချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအတူတကွအစေ့ကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ရေနံဖယ်ထုတ်ပစ်သည်ဘို့လိုအပ်ကြောင်းကိုထည့်သွင်း, ကြက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်အတွက်ဆန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

မလျော့နည်းလူကြိုက်များဆန်ခေါက်ဆွဲ။ ဒါဟာသုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဟင်းချိုအမျိုးမျိုးအတွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို ဆန်ခေါက်ဆွဲ အိမ်မှာ? ကပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်းအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါရေခေါက်ဆွဲ၏ 200 ဂရမ်နှုန်းရေ 3 ခွက်နှုန်းမှာအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါဆူရေကဆက်ပြောသည်နှင့်အချို့သောဆားခေါက်ဆွဲချပစ်လေ၏။ ရေကိုထပ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းမှကြွလာဘိတ်မီးနှင့်တစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ထုတ်ကုန်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ပစ်နေကြသည်နဲ့ရေအပြေးအောက်မှာလျှော်ကြ၏။ ရေကိုညှစ်ထားပြီးပြီးတာနဲ့သူကအတူတူကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်ယင်းခေါက်ဆွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းလေ၏။

ဆန်အလွန်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်ဟုဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအဖြစ်ခက်ခဲကြောင့်ပထမတစ်ချက်မှာထင်အဖြစ်အချို့သောအတွေ့အကြုံကိုလိုအပ်သော်လည်းမရ။