သငျသညျစတော်ဘယ်ရီ၏အဘယျစေနိုင်သနည်း ကြိုးစားပါ: souffle, mash အာလူး, သုပ်နှင့်ကော့တေး

စတော်ဘယ်ရီ ... ခေတ်မီဆန်းပြား, ကောင်းမွန်သောအရသာဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင် - ဤအရာအလုံးစုံအရည်အသွေးတွေ, သံသယမရှိဘဲ, အရှိဆုံးတိကျမှန်ကန်စွာအပေါငျးတို့သသီး၏တောက်ပ-အနီရောင် "မိဖုရား" တို့၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများနေကြသည်။ သူမသည်အားလုံးချစ်မြတ်နိုးနေပါသည်! ဒါဟာစတော်ဘယ်ရီထဲကနေစေနိုငျသောအံ့ဖွယ်ပါ! ဥပမာအားဖြင့်, သကြားသီး, ရေခဲမုန့်နှင့်အတူအချိုပွဲများနှင့်အတူ ကြာပွတ်မုန့်, ဂျယ်လီ, ကြောပိတ်ဆို့မှု, mousses, puddings - စာရင်းအဆုံးမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သဘာဝထုတ်ကုန်ခံစား, မည်သည့်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဘဲတပြင်လုံးကိုစားရန်ဟုတ်ပါတယ်, မည်သည့်အသီးနှင့်အသီးအများဆုံးအသုံးဝင်။ သို့သော်ပြန်လည်အသုံးပြု၎င်း၏ Goodies လည်း၎င်းတို့၏အားသာချက်များရှိသည်။ ထိုအခါအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများ၏အစားအသောက်များတွင်မျိုးစုံမှစတော်ဘယ်ရီမျက်နှာသစ်နေဘာကိုဖန်ဆင်းဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း ကျနော်တို့အဘယ်သူ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအနံ့တဲ့ berry သီးဖြစ်ပါတယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

သငျသညျစတော်ဘယ်ရီ၏အဘယျစေနိုင်သနည်း ကြော်မုန့်soufflé

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စတော်ဘယ်ရီထက်ဝက်ခွက်ကို (တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်);
• ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်,
• သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်;
• 2 tbsp ။ l ။ gelatin ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 30-40 မိနစ် gelatin အအေးပြုတ်ရေ (တစ်ဝက်တစ်ဖန်) လောင်း။ ထိုအခါကိုစဉ်ဆက်မပြတ်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်နှိုးဆော်အုံနွေးနွေး။ အအေးထားပါ။
2. တစ်ဦး Blender အတွက်စတော်ဘယ်ရီခုတ်သို့မဟုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ။
3. တည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူမုန့် whisk ရောနှောခြင်း, အသီးအလေးချိန်နှင့် ostyvshim gelatin နှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. ရေခဲမုန့်ဖလားနှင့်ရေခဲသေတ္တာများအတွက်souffléသွန်းလောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီချပ်နှင့်အတူအပါအ်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။

အဘယ်အရာကိုအေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီထဲကနေချက်ပြုတ်ဖို့? စပျစ်ရည်နှင့် Chilling ဖျော်ရည်ကော့တေး

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်;
• အနီရောင်စပျစ်ရည် 100 ဂရမ်;
• သကြားထက်ဝက်ခန့်ခွက်ကို;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏ပေါင်;
• 1 tbsp ။ l ။ အလှဆင်ဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနဲ့တပြင်လုံးကိုအရွက်ကုန်တယ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနှင့်ပြုတ်နှင့်အတူသကြားရောမွှေပါ။ အဆိုပါရည်ထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
2. ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ Berries ပါတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက်ရိုက်တယ်။
3. အဆိုပါ berry သီးအရောအနှောများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုရည်ရောမွှေပါ။
4. ခွဲထွက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် ပလပ်စတစ်အိတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကွန်တိန်နာရေခဲသေတ္တာထဲမှာချက်ပြုတ်အသီးပျော့ဖတ်နှင့်နေရာသွန်းလောင်း။
5. ကြားကာလမှာ 2-3 ကြိမ် (1-2 နာရီ) ရေခဲ၏ပုံစံအတွက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်တစ်ခက်ရင်းခွသော့ပွငျ။
6. စားပွဲပေါ်အစာကျွေး, စိတျလှုပျရှားဖှယျအတူ a la လှည်း၏ပုံစံ၌ထား၏။ အလေးချိန်ထုကုန်တယ်ရေခဲများကဲ့သို့ကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအပါအ။

အဘယ်အရာကိုလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီထဲကနေချက်ပြုတ်ဖို့? ဗီတာမင်သုပ် အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသီးအသီးဆလတ်၏ 100 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ 200 ဂရမ်;
• 1 tbsp ။ l ။ ပျားရည်;
• 50-70 ဂရမ်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ;
• ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• 1 tbsp ။ l ။ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်,
• 1 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ,
• 1 ဇ။ L. ပျားရည်;
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရှက်သို့ဖြတ်စတော်ဘယ်ရီ။ လက်ဖြင့်ဆလတ်ကိုက်ဖြတ်သို့မဟုတ်တုတ်ခုတ်။ ဒိန်ခဲ, ထုခုတ်။ ပျားရည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. ရှာလကာရည်, ဆီ, ပျားရည်, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ သူမ၏သုပ်အရောအနှောများနှင့်ပစ်ချသွန်းလောင်း။
3. အစားအစာ၏လတ်ဆတ်သောထိနျးသိမျးဖို့ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးသည်သင်အံ့သြဖွယ်များနှင့်အရသာစေရန်ကူညီပေးပါမည်။ ငါတို့သည်အနာဂတျတှငျသငျသညျ "? စတော်ဘယ်ရီထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်အဘယျ", စမ်းသပ်မှုမျှဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုရှိသည်နှင့်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူအသစ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဘွယ်စားဘွယ် raduyte လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါတယ်!