ဆန် stuffing နှင့်အတူမီးဖို၌မည်သို့အရသာမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား?

ဘယ်လိုအရသာ မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်မီးဖိုတဖို၌? တစ်ဦးမေးခွန်းအတွက်အဖြေကိုအောက်တွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောအသားဟင်းတစ် Gala ညစာမသာ၎င်း၏အရသာနှင့်အနံ့, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်တန်ဖိုးထားသောသူတို့အား homemakers အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ကိုလက်ရာထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်ဖန်တီးဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်အတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

ဘယ်လိုအရသာ မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• Long ကစပါးကိုဆန် - အပြည့်အဝ 1 ဖန်ခွက်;
• အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3-5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• မုန္လာဥနီတန်ဖိုးကိုဆိုလို - 2 ယူနစ်; ။
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပြည်တွင်းကြက် - 1 ကြီးမားသောအသေကောင် (တပြင်လုံးကို, အဘယ်သူမျှပျက်စီးခြင်း);
• ကြက်သွန်ချိုမြိန်ကြက်သွန်အဖြူ - 3 PCs ။
• iodized ဆား, အနီ pimento, မွှေးကြိုင်ရာသီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• ပျားရည် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• adjika - 1 အချိုပွဲဇွန်း ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - အတော်ကြာသေးငယ်လေးညှင်းပွင့။

အသေကောင်နှင့်၎င်း၏မရိန်း၏ processing

ဒီတော့ဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသော မီးဖို၌ကြက်သား။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်ကောင်းစွာရေနွေး (အတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပရှိ) နဲ့ဆေးကြော, အဲဒီနောက်အသားအရေပေါ်မှာဆံပင်၏သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်မလိုအပ်သောဒြပ်စင် (လည်ပင်း, တောင်များအကြံပေးချက်များနှင့်အမြီး) ဖြတ်ဖို့သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါကုသသေကောင်ကိုစိမ်သင့်ပါတယ်။ ဤတစ်ပန်းကန် adjika, ခြစ် chives, iodized ဆား, ပန်းပွင့်ပျားရည်, ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မည်သည့်ရာသီအတွင်းရောနှောထားရပါမည်။ အဲဒီနောကျရလဒ်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းတစ်ခုလုံးကိုမြေတပြင်လုံးအသေကောင်ကိုသိက္ခာချနှင့် (ကောင်းစွာ impregnate မှ) နာရီအနည်းငယ်အဘို့အလွှဲထားခဲ့ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

ကြက်အဘို့အ stuffing ဟင်းချက်

မူလစာမျက်နှာ ဖုတ်ကြက်သား, ဆန်အစေ့နှင့်အတူငှက်ပစ္စည်းပစ္စယအသေကောင်ကိုလျှင်မီးဖိုတဖို၌, သင်, ပိုပြီးရက်ရောခြင်းနှင့်အရသာရ။ ထုတ်ကုန်၏ဒီစွမ်းဆောင်မှု sort ရန်လိုအပ်သောသည်အနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာပျော့သည်အထိကောင်းကောင်းနှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ လိုအပ်သော Next ကိုစီရီရယ်လုံးဝအရည်အဝတ်တန်ဆာကိုချွတ်ကာပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်ဆန် browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခံရဖို့။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျသန့်စင်ပြီးရေနံ (နေကြာ) တွင်ကြော်ဖြစ်လျှင်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ကြီးတစ်ခု grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်နှင့်အသီးသီး, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, နှင့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောကျစီရီရယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားရောမွှေရန်လိုအပ်သည်။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

တစ်အားလပ်ရက်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌မည်သို့အရသာမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား? ဒီအချက်အပြုတ်အကျိုးတူပြီးမြောက်ဖို့, marinated ကြက်အသေကောင်ကိုယူသင့်ကြောင်းပေါင်ထုတ်ဖေါ်နှင့်ဆန်နှင့်sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အတွင်းအပြင်အပေါငျးတို့သ stuffing ထားရန်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တတ်နိုင်သမျှထားပါ။ Next ကိုပေါက်သွားကြားထိုးတံသုံးပြီးချုပ်ချည်သို့မဟုတ်ဖြစ်တော့အကြံပြုခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကြက်သားကိုကြိုးနဲ့တုတ်နှင့်ထိပ်တန်းတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအများအပြားပေါက်အောင်ကောင်းစွာ, တစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်၌ထားရပါမည်။

အပူကုသမှု

မီးဖို၌ကျပ်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားပဲ 60 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။ အမဲသားကိုနူးညံ့သည်, အသေကောင်ကိုအပြည့်အဝတစ်ဦး appetizing အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြုလုပ်ခြင်း, လက်ကနေဖယ်ရှားနှစ်ပိုင်းဖြတ်ငှက်အတွက်ချက်ပြုတ်သောထမင်းခြမ်းပန်းကန်နှင့်အတူအစေခံရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်ဖို့အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လတ်ဆတ်သောမုန့်နှင့်ဂျုံတင်ပြအကြံပြုသည်။