ဆား caviar အဖြစ်

ကွဲပြားခြားနားသောလူမျိုး၏အချက်အပြုတ်အရသာ။ တစ်စုံတစ်ဦးကအမဲသားကိုချစ်သောသူသည်အချို့သောစက်ရုံအစားအစာ, နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကငါးကြိုက်နှစ်သက်သည်။ အထူးသဖြင့်နွားသငယ်ကို။ နှင့်အနီရောင် caviar pickle ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးကနေသင်ယူရလိမ့်မယ်။

မည်သည့်အားလပ်ရက်တွင်အခြားခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူအနီရောင် caviar အမြဲဂုဏ်အသရေ၏တစ်ဦးနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အဲဒါကိုလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ပါသည်, စားပွဲပေါ်မှာဆငျမသာ, သော။ ကြက်ဥလစ်လပ်ခြင်းနှင့် unrealizable တစ်ခုခုဖြစ်စဉ်းစားကြသောအခါအတော်များများကလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း, သူမအစဉ်အဆက်ထက်ပိုပြီးချင်တယ်။ အခုတော့ရိုးရှင်းပါတယ်။ သူကကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်သင့်မိသားစု caviar ဆက်ဆံဖို့လိုစတိုးဆိုင်ကိုသွားကျေးဇူးပြုပြီးနှင့်အနည်းဆုံးကီလိုဂရမ်မှာအနည်းဆုံး 50 ဂရမ်ဝယ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုဝယ်ယူနှင့်သူမ၏နေအိမ်ငန်နိုင်ပါတယ်။ အနီရောင် caviar pickle ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အများကြီးမှုနည်းလမ်းများနှင့်အကြံပြုချက်များရှိပါသည်။

ပထမဦးစွာကျွန်တော်ငါးဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ နှင့်ဤလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ်သံအမတ်ကြီးဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့မရှိကြပေ။ လူတိုင်းမငါးရွေးချယ်ရာတွင်ကြောင့်သူမ defrosting မတိုင်မီထိတွေ့မခံခဲ့ရဆိုတဲ့အချက်ကိုမှအာရုံစူးစိုက်မှုကိုဆွဲဆောင်ရန်လိုအပ်သောကြောင်းသိတယ်။ ဒါကြောင့်ထိုကဲ့သို့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်အဖြစ်, ငါးကိုဝယ်ကအထူး store မှာ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါစျေးကွက်ရွေးချယ်မှုနှင့်ပိုပြီးပေမယ်စတိုးဆိုင်ကိုပိုယုံကြည်စိတ်ချရသောဖြစ်ပါတယ်လိမ့်မည်။ ပိုကောင်းတပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုယူပါ။ သန့်စင်ခြင်း, ဦးခေါင်း, အယပ်နှင့်အမြီးဖြတ်အိမ်မှာရှိလိမ့်မည်။

အားလုံးငါးဝယ်ပြီးသန့်စင်။ အခုတော့အရသာခဲ့နိုင်အောင်ဆော်လမွန် caviar pickle ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။ ငါး thawed သည်အထိသင်ကအေးခဲဝယ်လျှင်, ဇွန်းနှင့်ငါးများနှင့်အထူးဆား-အပေါ်ယံပိုင်းအရောအနှောကိုနှိပ်မှလေးလံသောအရာတစ်ခုခုဖြတ်တောက်ဘို့ဓါး salting အားလုံးလိုအပ်သော attribute တွေချက်ပြုတ်။

အဘယ်သူမျှမသတ္တုအရသာရှိကွောငျး, ကပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အခါ defrost အသေကောင်သည်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမလုပ်ကြပါဘူး။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသဘာဝကျကျရာအရပ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။

ငါးထပ်ဆင့်အရေးယူဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ကြက်ဥ extract လုပ်ပါ။ တစျဖနျမဟုတျဘဲလူတိုင်းကိုဘယ်လောက်မှန်မှန်ကန်ကန်ဆား caviar မှသိတယ်။ တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေသန့်စင်။ ဤသည်စစ်ဆင်ရေးဆား သာ. ကောင်း၏ပြီးနောက်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားသည်အပြင်, Pickled ပြီးနောက်ထွက်သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဆားရေထဲမှာကြက်ဥထားပါ။ ပူနွေးသောရေ 250 ml ကိုမှဆား၏နွားသငယ်ကိုနည်းနည်းဖြစ်လျှင်, တစ်ဦးတည်းသာဇွန်းလျှင်။ ဆားရေထဲမှာနေရာချမခံရမီ 10 မိနစ်ခန့်ကြက်ဥ disinfected ရပါမည်ဘို့ကမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။

စဉ်းစားကြည့်ပါဘယ်လိုဆား caviar လမ်း "သံအမတ်ကြီးစိုစွတ်သော" ။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်, ကြှနျုပျတို့ဆား, သကြားနဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေလိုအပ်ပါတယ်။ အများကြီးယူပါသည်အတိုင်း, သင်ခွင့်ပြုမယ့်အနေဘယ်လောက် caviar အကဲခတ်ခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ရေလိုအပ်သောသကြား 400 ml ကို 20 ဂရမ် 80 ဂရမ်ဆား။ အအေးဆားရည်အိုင်ပြီးနောက်, စင်ကြယ်အောင် ပြု. caviar အတူကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် 2-4 နာရီချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ caviar ချထားပေးအချိန်လှပတဲ့ပြီးတာနဲ့ရေကိုတစ်ဦး colander မှတဆင့်ညှစ်နေသည်။ သိုလှောင်မှုပမာဏအဘို့, ဖန်အိုးတလုံးကိုအသုံးပြုပါ။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်, စိုစွတ်သောဆား Caviar ။

အခုတော့အားဖြင့်ဘယ်လိုဆား caviar စဉ်းစားပါ "ခြောက်သွေ့သံအမတ်ကြီး။ " ထိုကဲ့သို့သောဆားနယ်ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ်နှင့်အတူအကြောင်းကို 14 ရက်များအတွက်ချမ်းသောကာလ၌သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစောင့်ရှောက်ခြင်း 20 စက္ကန့်အဘို့သန့်နွားသငယ်ကို။ peretirka ထိုသို့ကြီးမားသောဆန်ခါနှင့်ကြက်တောင်ရက်ကက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ လူအတော်များများဟာဒါလုပ်ပါ။ ဒါဟာကြက်ဥကနေ shell ကိုခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲသို့ကြက်ဥလောင်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်ကောင်းစွာအစိုဓာတ်ကိုယူလိုက်တယ်အဖြစ်ဆား, ကြီးမားတဲ့သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ caviar တစ်ကီလိုဂရမ်၏ဇွန်းတစ်စုံတွဲအလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။ မိမိလက်နှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။ သတ္တုဇွန်းနှင့်အခြားအသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ အားလုံး caviar pomnotsya ။ အပိုအရသာပေးရ, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လောက် - ကသင့်ရဲ့အရသာရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဖန်ခွက်ကိုအိုးပေါ်ချောထုတ်ကုန်ပျံ့နှံ့နှင့်ပလပ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။

အခုတော့အခြေခံအားဖြင့်အနီရောင် caviar pickle ဖို့ဘယ်လို သိ. သင်သည်သူတို့၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းအခမဲ့အပ်နှံနိုင်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ဘယ်လိုဆား caviar သာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြ၏။ အဓိကအရာ, လက်ျာငါးကိုရှေးခယျြကြက်ဥကိုခွဲခြားရန်အလွန်ဂရုတစိုက်က clean, ပြုမူဆက်ဆံခြင်းနှင့်ချဉ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။