ဆူရှီပေါ်ပေါက်ရေး

ဒါဟာဒီရက်တစ်ဦးထက်ပိုတထောင်သုံးရာလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းရှိခဲ့သည်တစ်ဦးလူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန် "ဆူရှီ" ၏အမည် "Marine ဆန်" ကိုဆိုလိုတယ်။

ပထမဦးဆုံးအပွညျ၏နိုင်ငံများတွင်ပေါ်ထွန်းသော တောင်အာရှ နောက်ပိုင်းမှာတရုတ်ဖို့ "ဆင်းလာ" ထိုအရပ်မှ။ ထိုအခါတရုတ်, ဂျပန်နှင့်ဆန်အတွက်ငါး၏လျှို့ဝှက်ချက်သိုလှောင်မှုသို့ရောက်ကြ၏။ သန့်စင်သောငါး အလွှာဆားနယ်, ကျောက်၏စာနယ်ဇင်းအောက်တွင်ထားတော်မူ၏။ သတင်းစာရိုက်ကူးရက်သတ္တပတ်၏တစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကအစားထိုး။ ငါးချဉ်လစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်စဉ်းစားသည်။ Fancy ဆူရှီ ( "narezushi") ရေချိုငါးကြင်း Funa ကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ကတစ်ငါးကနေဖန်ဆင်းတော်သည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ချွန်နှင့်ခိုင်ခံ့သောအနံ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာ "Kansai" ဆူရှီ၏ဖြစ်ပျက်မှု၏ရှည်လျားသောသမိုင်းရှိပါတယ်, ဤဂျပန်ကသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်သိတယ်။ သူတို့သညျ "Narezushi" ထက်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုခက်ခဲတယ်သကဲ့သို့။

နှောင်းပိုင်း 17 ရာစုအတွက်ဆန်ထုတ်လုပ်မှု၏ယူ-ချွတ်တွေနဲ့ဆက်သွယ်မှုအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်စတင် ဆန်ရှာလကာရည်, က piquant အချဉ်အရသာပေးလို, ဆန်အတွက် dobovlyaet ရုံငါးနှင့်ဆန်နှင့်အတူပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ဖျက်မှုနှင့်တကွ, ကုန်ကြမ်းပြည်နယ်အတွင်းရှိပြီးသားဝတ်ပြုကြ၏။ အစပိုင်းမှာဆန်ကိုနှိပ်အထူးပုံစံများရှိခဲ့၎င်း၏လက်ရှိပုံစံအတွက်ဆူရှီအဲဒို၏မြို့မှာရှိတဲ့ XIX ရာစုအတွင်းထင်ရှား။ ,

ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့, ပုံမှန်အတိုင်းဆူရှီ - မာစတာမြင်နိုင် Bun ဆန်, ငါးအပေါင်းတို့အချပ်ဖုံးအုပ် Wasabi တစ်နည်းနည်းကဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါပန်းကန် "nigiri ဆူရှီ" ဟုခေါ်သည်။ ဂျပန် Nigiri အဆိုအရ "လက်တဆုပ်စာ" ကိုဆိုလိုသည်, ဤမျှလောက်များစွာသောတဦးတည်းခြေလှမ်းအတွက်စားရန်ဆန်၏လက်ချောင်းများယူပါ။ တူသို့မဟုတ်လက်နှင့်အစာစားခြင်း Nigiri-ဆူရှီ။

ဒါ့အပြင်လက်ရှိချက်ပြုတ်ဆူရှီဂျင်းအတွက်, ဒီအမြစ်, သွေးလှည့်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်နာ, ဝဲနာကိုကာကွယ်တားဆီး, ထိုသို့ဖြစ်နိုင်သမျှစေသည်အဖြစ် Wasabi အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ငါးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့။ ဂျင်းဖွဆေးအဖြစ်ပင်အသုံးပြုသည်။

နိယာမမှာတော့တပြည်လုံးကိုပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကတည်းကအတူတူပင်ဖြစ်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်တိုးတက်စေခြင်းနှင့်ဖွံ့ဖြိုးသစ်နှင့်အသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတူတက်ဖြည့်ရန်ငြိမ်းမထားဘူး။ ကြောင့်ဤဤသည်၌ပရိသတ်များနှင့်အထင်ကြီးလေးစား၏နံပါတ် ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် နေ့တိုင်းကြီးထွားလာနေပါတယ်။ ဒီအကြောင်းပြချက်အမြားအဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့ဆူရှီပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သည်သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းကို run ရိုင်းပေးရဖို့ရှိသည်စျေးနှုန်းများကြည့်ဖို့ဒီမှာသတ်မှတ်ထားသောလိုအပ်ချက်များလိုက်နာခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ မြေယာအင်္ဂါရပ်သာ, ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတူတက်လာဖို့, ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်သာသင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဦးစားပေးကန့်သတ်ရန်နိုင်သည့်များ၏အရေအတွက်နှင့် range လိုသည်။