တရုတ်ကြက်သား: ထူးခြားဆန်းပြားနှင့်လက်ရာမြောက်သော

ကြက်ဟင်းလျာများ ရုရှားဇာတိနှင့်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြ၏။ တိုင်းအိမ်ရှင်မငှက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စီးပွားဖြစ်စာရွက်ရှိပါတယ်။ သို့သော်ဤနေရာတွင်အခြားနိုင်ငံများမှနှင့်နိုင်ငံခြားစားသောက်ဆိုင်၏အဖွင့်၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာဟင်းလျာများ၏အသစ်နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မူကွဲရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှလှူဒါန်းခဲ့သည်သြဇာလွှမ်းမိုး။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒါကြောင့်အပေါ်တရုတ်, အီဂျစ်အတွက်ကြက်သား, ထိုင်းနှင့်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့အခြို့သောထူးခြားဆန်းပြားချက်ပြုတ်နည်းများကြက်သားကိုဆက်ကပ်။

အလွန်အရသာဟာ marinade တွေနဲ့တရုတ်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, နှိုးဆော် သည်ပဲပုပ်ငံပြာရည် နှမ်း၏တူညီသောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်း , ရေနံဆန် စပျစ်ရည်ကို။ အရောအနှောငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့ကြက်သားခြောက်သွေ့တဲ့, သူ့ရှည်လျား strips တွေဖြတ်သုံးဆယ်မိနစ်စိမ်ထား။ အခုဆိုရင်အရမ်းထိပ်ပိုင်းဂျင်းခုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ချိုမြိန်အရည်ရွှမ်းငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဖြာ။ ကြော်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပြည်နယ်အထိကြက်သားတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တူညီတဲ့အဆီထဲမှာငှက်ထားသုံးမိနစ်ပြင်ဆင်ထားရန်အားလုံးအတူတူထားခဲ့ဖို့အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ထားတော်မူ၏။ သငျသညျအောကျပါအလမ်းအတွက်ပြသနာတွေသောငံပြာရည်, ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ရောမွှေ , ဆန်ရှာလကာရည် အနည်းငယ်သကြား, နှမ်း add ဆီ, ပဲပိစပ် ဆော့စ်, ketchup ။ အရည်ကျိုသကြားမှီ, အမှတ်ဖြစ်ဟင်းရည်ပြင်ဆင်ပါ။ တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်-ချဉ်ကြက်သားပြုတ်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ချိန်တွင်တဦးတည်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဆုံးအကောင်းဆုံး option ကို။

သင်ဤအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်၏ပြင်ဆင်မှုအရှိန်မြှင့်နိုင်ပါတယ် ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သားနေ့ချင်းညချင်းစိမ်။ ကြက်သားရင်ပုံ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေပူနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကြက်သားတုံးပျော် (သို့မဟုတ်အဆီကြက်သားဟင်းရည်ကိုသုံးပါ) အတွက်အနည်းငယ်ငရုတ်သီး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဗာဒံသီး, သံလွင်ဆီနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ အားလုံးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါနဲ့နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။ နံနက်ယံ၌ပြီနောက်ဟင်းအလွန်ကောင်းသောနွေးတက်အနည်းငယ်နှမ်းရေနံအတွက်ဆန်ကိုပြုတ်။ ဒါကြောင့်အတွင်းအရည်နှင့်အတူ marinated ကြက်သားထားပါနှင့်တစ်ဦးအဆင်သင့်ပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ကြ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာငှက်ကောက်ရိုးအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းပဲနဲ့ string ကိုပဲမျိုးစုံမှထည့်ပါ။ အခုတော့အရာအားလုံးနှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်ကြော်သည်။ ကြက်သားတရုတ် "မြန်" ဟုလောင်း neobhoditmo sotejniki ငံပြာရည်၏အတူပူပြင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဆန်ဝတ်ပြုကြ၏။

ထိုင်းအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာကြက်သား။ အစားအစာကိုလာမယ့်အဘို့အကြော်။ လေးစင်တီမီတာထက်မနည်းသည်အရှည်ထားတဲ့၏ strips တွေ, သို့ဖြတ်ကြက်သားရင်သားထားဖို့လိုပါမယ်။ Blender အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာမြက်, galangal, ဟင်း, နနွင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံကိုဖိ။ အခုတော့ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သကြားနဲ့အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများမှာအနည်းဆုံးအလွန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖြစ်နဲ့နှစျနာရီခနျ့များအတွက် marinade ကြက်သားအတွက်ထားရပေမည်။ ဒါဟာငှက်အပိုငျးပိုငျးစိမ်သစ်သား skewers ပေါ်သို့တင်လျှင်အရသာဖြစ်နှင့်မီးဖို၌ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ အလွန်ကောင်းသောမထိုက်မတန်ကြက်သားသခွားသီးငံပြာရည်အဘို့။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ကိုးကြီးမားသကြားဇွန်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပျော်ရာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖန်ခွက်ယူပါ။ အခုဆိုရင်သင်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်နှင့်အနည်းငယ်ဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ထုခြစ်သခွားသီး, အနည်းငယ်ငရုတ်သီးနှင့်ထုကုန်တယ် shallots မီးသီးတင်ကြ၏။ ဒါဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာပြန်သွားလေ၏။

ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် "အီဂျစ်ဆန်အတွက်ကြက်သား။ " ဖြစ်ပါတယ် ပထမဦးစွာ Brown မုန်လာဥကြက်သွန်နီကိုပွငျဆငျ။ ဤအချိန်တွင်ကြက်သားအလတ်စား Cube သို့ဖြတ်နေသည်နှင့် skillet မှထည့်ပါ။ သို့သော်အဲဒီအကြောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်အဘို့ပြင်ဆင်ရပါမည်။ အဆုံးမှာကောင်းစွာကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အခုတော့အရာအားလုံး uncooked ဆန်ညှိပြီးနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်ထွက်ချထားသည်။ တစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖို၌အကွတ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!