Tat များအတွက် toppings ။ သင်ရွေးချယ် stuffing အမျိုးအစားကဘာလဲ?

လောလောဆယ်ကျနော်တို့အဖိုးတန်အချိန်ဆုံးရှုံးဖို့မကြိုးစားအားထုတ်မှုအတွက် ပို. ပို. "ဟုအဆိုပါပြေးအပေါ်" ဟုရေစာဖြစ်ကြသည်။ မွှေးသောလက်ဖက်ရည်၏တနင်္ဂနွေပေါ်မှာထိုင်နှင့်အရသာကိတ်မုန်လမျး၌သှားပါ။ သင်သည်သင်၏မိသားစု၌ဤအစဉ်အလာကိုပြန်သွားဖို့ဆုံးဖြတ်နှင့်အရသာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ငါတို့သည်အာရုံစိုက်ဖို့အကြံပေး စာရွက် Tat ။

Belyashi အသား Patti နှင့်အတူမြို့ပတ်ရထားဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်, အရသာအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်စိတ်ကျေနပ်စရာစေသည်သူကိုသူမဖြစ်ခဲ့သည်။ Tat များအတွက်အဆာအရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဖြစ်သကဲ့သို့ကျွန်တော်တို့ကိုယခုနားလည်ရန်ကြိုးစားပါစို့။

stuffing ဝက်သား

ဒါဟာ Tat, ချက်ပြုတ်ဝက်သားအသားများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးအဆာဖြစ်စဉ်းစားသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်အတွက်ကျွမ်းကျင်သူများအမြဲကိုယ့်ကိုယ် stuffing အစားဒေသခံစူပါမားကတ်အတွက်အေးစက်နေတဲ့ "တစ်ခုခု" မဝယ်အိမ်မှာလုပ်ဖို့အကြံပြုသည်။ သငျသညျအရည်အသွေးမြင့်အမဲသားစေမည်, သင်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးယုံကြည်စိတ်ချနိုင်မယ့်အမဲသတ်သမား၏မိတ်ဆွေတစ်ဦးရှိပါက၏သင်တန်း, ထို့နောက်သူတို့ပြောသကဲ့သို့, "အခြားကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ " သို့သော်ယနေ့ထိုကြောင့်ငါတို့သည်, မိမိတို့လက်ကို stuffing နှင့်လည်း stuffing နေကြသည်။

သင်လိုအပ်ကဘာလဲ:

• ပိန်ဝက်သား tenderloin - 500 ဂရမ်။
• အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သား 150 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကကြီးမားသောမီးသီး။
• အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်မုန့်တရာဂရမ်။
• ဆား။
• မြေပြင်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။

ဒါဟာ belyashi တတာအမြစ်များရှိသည်လူသိများသည်။ မုန့်ဖုတ်၏ဤအမျိုးအစားသိသာအတော်လေးမြင့်မားသောကယ်လိုရီနဲ့အဆီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစံပြသိုးသငယ်ကို tenderloin ယူဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်ဝက်သား tenderloin အနိမ့်ကောင်ဆီဥနှင့်နည်းပါးလာကယ်လိုရီပေမယ့်ပိုပြီး mellow ဗားရှင်းပြုလိမ့်မည်။

အဆိုပါ comminuted အမဲသားကိုဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီ, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဲ့သမားရိုးကျမီးဖိုချောင်လက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ် Wipe ကိုသုံးပြီးရေအေးပြီးခြောက်သွေ့နှင့်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစသွေးပြန်ကြောနှင့်အတွင်းစိတ်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပေးသည်။ ဒီတော့ Tat များအတွက် minced အသား stuffing ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနုဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်ပါကြက်သွန်နီနှင့်အတူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) အသားဆန်နေသည်။ သင်သည်မည်သည့်အဆင်ပြေလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။

အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့, အသားမှဆားအနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းခြင်း။ အခုမုန့်အတွက်ကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Tat ဝက်သားအဘို့အ toppings အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သားအသား၏အဆာ

သငျသညျနောက်ထပ်ဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချဖို့လိုအပ်ပါက, Tat များအတွက်ဖြည့်ဆည်း minced ကြက်သားကိုဖန်ဆင်းသည်အဘယ်မှာရှိထို option ကိုရွေးပါ။ ဒီစာရွက်လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်အစားအစာများကိုရှာဖွေနေပါးလွှာနှင့်သွယ်လျသောလူကြီးထွားလာမှုအတွက်အနည်းငယ်ပိုမိုအသုံးဝင်အစားအစာမဟုတ်ပါဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သားရင်သား (နို့စို့) - 500 ဂရမ်။
• parsley တစ်ခုမှာစည်း။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်သွန်နီ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည်) ။
• ဟင်းချက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆား။

ဒီစာရွက်ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုယခင်တဦးတည်းဆင်တူသည်။ ဒါဟာသင်အသုံးပြုအမဲသားကိုသာကြင်နာကွဲပြားနေသည်။ အကြှနျုပျ၏ကြက်သားရင်သားနဲ့အခြောက်လှန်း။ ဘောဇဉ် grinder သုံးပြီးအသားဖျက်စီး, ဖြည်းဖြည်းကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ထိုအခါဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သင်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုဖြတ်ဖို့ ပို. ပင်ချင်လျှင်, သင်မယ့်အစားကြက်သားတစ်ကြက်ဆင်ရင်သားကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာအစအသားကနေ Tat များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဆာဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်စာရွက်, ရိုးရှင်းပေမယ့်ရလဒ်ကသင်၏အစာအိမ်, သင်၏ပုံကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။

ဒီ Filler အကြားကွာခြားချက်ဟာ minced ကြက်သားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးထည့်သွင်းမှသာကြောင်းအတွက်ယခင်ကနေဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ချက်ပြုတ်ဆိုသည့်အတိုင်း, အဖြူရောင်အသားကြက်အစိမ်းရောင်ကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်တယ်, ဒါ parsley သူ့ဆော့ဝဲအစုအဝေးလုယူ, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းအောင်မြင်ဖို့ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ ဤနေရာတွင်အဘယ်သူမျှမဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်မုန့် stuffing add မည်မဟုတ်, ထို့ကြောင့်အစိမ်းရောင်ပေးသောအရည်ရွှမ်းအသီးဖျော်ရည်၏ကုန်ကျစရိတ်မှာဖြစ်လိမ့်မည်။

juicier stuffing အောင်လုပ်နည်း

သငျသညျ Tat များအတွက်အဆာကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနုခဲ့စေရန်ခွင့်ပြုအများအပြားသက်သေနည်းလမ်းများရှိပါသည်။

(ဖြစ်နိုင်လျှင်) သုံးစွဲဖို့အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားကိုအများအပြားမျိုးကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ စံပြ - ဝက်သားအဆီနှင့်ပိုပြီးပိန်အမဲသား။ ငါတို့သည်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်များများနှင့်အတူကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သား, stuffing အရသာတောင်းသည်အတိုင်းသို့သော်ထိုသို့ယူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

nonfat ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်မုန့်များ၏ minced နည်းနည်းထည့်ပါ။ ကိုယ့်ရေ - အစွန်းရောက်ကိစ္စတွင်။

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်အတွင်း၌ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်ပေါ်လာမဟုတ် belyashi, လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာရေနံပြတင်းပေါက်တည်ရှိရာညွှန်ကြားမှုချန်လှပ်သင့်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ရေနံခကျြခငျြးမုန့်စိမ်းအလယ်ပိုင်းအဖွင့်ခုံဖိနပ်ဖုံးလှမျး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြော် minced သည်, အသားအရည်ထွက်ဖိတ်ပါလိမ့်မယ်။

တခြားဘာလမ်း Tat များအတွက်အရည်ရွှမ်းအဆာရနိုင်မလဲ? ရှည်လျားသောအတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးများနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အားဖြင့်ဖုံးကွယ်ထားသည်သောစာရွက်, ရေခဲသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခါသာသတိပေး - ထိုဆာ၏ "ထုပ်ပိုး" နဲ့မုန့်စိမ်းသို့မြန်မြန်သငျ့သညျ။ နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တံခါးပိတ် belyashi ထက်အလယ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူပုံမှန်ဗားရှင်းပြုပါရန်။

ရေခဲပြင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရပါမည်။ အပိုင်းပိုင်းလည်းကြီးတွေဖြစ်ကြလျှင်, ပဝါများနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူအနည်းငယ်လမ်းလျှောက်၌လောင်း။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲကြက်သွန်နီနှင့်အတူပြီးသား scrolled အသားထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့နှင့်မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်တင်လိုက်တယ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ခြုံနှင့်ရေနံဆူထဲမှာကြော်စားချန်လှပ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးဝင်သောဖြစ်နှင့်သင့်မိသားစုကိုမကြာခဏမွှေးနှင့်အရည်ရွှမ်း Tat အပေါ်တစ်ဦးတနင်္ဂနွေစားပွဲပေါ်မှာပွဲများအတွက်နောက်တဖန်စုသိမ်းကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။