Pollock တန်းပါ။ သငျသညျအဘယျသို့စေနိုင်သနည်း

alaska Pollock ဟာကော့မိသားစုဝင်တစ်ဦးငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အိုင်အိုဒင်းအကြောင်းအရာများအတွက်စံချိန်-setting ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ငါတို့သည်လည်းမိမိအသည်းဗီတာမင် A ထဲမှာကော့အသည်းထဲမှာထက်ပိုပြီးရှိကြောင်းကိုငါသိ၏။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း Pollock ဖြစ်သည့်အတွက်ဟင်းလျာများ, သင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်မိခင်များ၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပါဝင်ရမည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အသား Pollock အဖြစ်ကအခြားမျိုးစိတ်များ၏ကော့မိသားစု, သည် considered တစ်အစားအသောက်နှင့်သည်အသုံးဝင်သောမှအသုံးပြုမှုကိုနှစ်ဦးစလုံးသက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်လူငယ်များ။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားအပြင်, pollack ဒီတော့အထူးသဖြင့်ဂျပန်နှင့်ကိုရီးယား, လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်မီးဖိုချောင်အတွက်အသုံးပြုသည်၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကျော်ကြားသည်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့, ကြားနေအရသာ Pollock အမျိုးမျိုးသောနံ့သာ piquancy နှင့် poignancy နှင့်အတူရောထားရပါမည်ကိုငါသိ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီငါးကနေဟင်းလျာများ၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ထူးခြားသောအာရုံနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျ Pollock ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြရအောင်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. Pollock တန်း

ပြင်ဆင်မှုအရာသုံးခုလွှာ၏ Pollock နှစ်ခုငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယား (အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်), တစည်း၏ parsley, ဇီယာစေ့ရောင်ခြည်အိုးတလုံး၏ Pickled ကလေးပြောင်းဖူးလေးဇွန်း၏အချဉ်မုန့်, မည်သည့် ရာသီများအတွက်ငါး, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်း) သံလွင်ဆီ၏တဦးတည်းဇွန်း။

Pollock တန်းအနည်းငယ်ငါးရာသီဖြန်း။ ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ခုတ်, ငါးမျှားဖို့တစ်ဝက်အစိမ်းရောင်ရာအရပျ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီလွှာအပေါ်, နေရာ Mini-kukuruzka ။ ထို့နောက်စာလိပ်၌အသီးအသီးလွှာခြုံပြီးသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်သစ်သား skewer နှင့်အတူလုံခြုံ။ အခုတော့ဖုတ်တံ့သောပုံစံ၌ထား၏။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, အစိမ်းရောင် (အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်ကိုအစိမ်းရောင်ခွင့်) ၏ကျန်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ချိတ်ဆက်ပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤငံပြာရည်သင့်ရဲ့ငါးလိပ်လောင်းနှင့် 15-20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

ထက်ဝက်ကွင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။ ထိုအခါ 2-3 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်, ထို့နောက်အဖုံးကို turn off နဲ့။

, ပြောင်းဖူးနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစားပွဲမှငါးလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်း။

တစ်ဦး omelette အတွက်ချက်ပြုတ် Pollock တန်း,

အေးစက်နေတဲ့ Pollock အပိုင်းအစ (လွှာ), တစျခုကြက်ဥ, လတ်ဆတ်သောနို့၏ 50 ml: ဒါဟာအတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်သင့်သည်။

အေးစက်နေတဲ့ Pollock တန်းကို ယူ. ဒယ်အိုး (လိုအပ်ပါကဆီကိုမ) ရက်နေ့တွင်ထားပါ။ Pollock thawed နေစဉ်, ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒီအတှကျအသငျသညျကောင်းစွာရောနှောအနည်းငယ်နို့နှင့်ကြက်ဥကိုလိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့အခါဟင်းရည်ပွက်, ဆားငံပြာရည်နှင့်လွှာသွန်းလောင်း။ ဒါဟာတစ်ဦး omelette တူတစ်ခုခုထွက်လှည့်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ stewed Pollock,

ဤသည် Alaska pollack 600 ဂရမ်တောင်းမည်, 150 ဂရမ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်မွှေးကြိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်မာဂျ၏ 40 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး 200 ဂရမ်, ချဉ်သခွားသီး၏ 100 ဂရမ်, အာလူးပြုတ် 400 ဂရမ်မုန်ညင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေကွန်သောက်သည်။

3 စင်တီမီတာအထူနဲ့အမဲဆီ form မှာရာအရပျအပိုငျးပိုငျးသို့ငါးအသားအရေဖြတ်ယူပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန်အချပ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအပိုင်းအစထားရန်ထပ်မံအမဲဆီ pollack ပါးလွှာသောအလွှာမုန်ညင်း။ အခုတော့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်၏ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်သွန်းလောင်း။

အဘို့မုန့်ဖုတ် မီးဖို၌ Pollock ကပျော့နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်နှင့်အတူကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Pollock

အရသာ pollack ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်နှစ်ခုကြီးမားသောအရွယ်အစားမုန်လာဥတစ်ဦးကြက်သွန်, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်လေးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ငါး, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ငါး Defrost နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မုန့်ညက်အတွက်လိပ်နှင့်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ။ နှစ်မိနစ်များအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါး Sears ။

အခုတော့တစ်ပန်းကန်မှ Pollock လွှဲပြောင်းကြော်။ ထိုအခါကြော် peeled နှင့် julienne မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖြတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

သုံးမိနစ်ခန့်ကတဆင့်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်လောင်း။ ဤနေရာတွင်သုံးမိနစ်လောက်ကပြုတ်နဲ့ကြော်စား Pollock တဖဲ့ထားပါ။

သေးငယ်တဲ့မီးလုပ်ပါ။ Cook ကရံဖန်ရံခါလှည့်, ငါးကပိုမိနစ် pollack ။

ဤသည်ပန်းကန်အရသာပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးပါပဲ။