Birch kvass - အလွန်အသုံးဝင်သောမွမ်းမံ

ထက်ပိုမိုရှစ်ထောင်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ရှေးခေတ်အီဂျစ် လုပ် မုယောစပါးသောက်စရာ, ဘီယာသို့မဟုတ် kvass တူသောအရသာအရာ။ ခုနှစ်တွင် ရှေးခေတ်ဗာဗုလုန်မြို့ kvass ထုတ်လုပ်ရန်အသီးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သော်အများဆုံးကျယ်ပြန့်ကဒီအံ့သြစရာသောက်စရာရုရှားတွင်တယ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ရာစုနှစ် kvass အဆိုပါ Slavic အစဉ်အလာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ယူဆ။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များကြောင့် လုပ်. , အများဆုံးသံမဏိမုယောစပါးနှင့်ကောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သော်ဘုစပတ်သစ်သားသစ်တောများရှိကြ၏ရှိရာသူတို့အားသောနေရာများအတွက်အများဆုံးမကြာခဏဘုစပတ်သစ်သား kvass သောက်၏။ ဒါဟာကစော်ဖောက်ခြင်းကုန်ကြမ်းအသီးအနှံ, rhubarb, အခြောက်လှန်းအသီးအပွအဖြစ်ကိုလည်းအသုံးပြုပါသည်။ အရသာစပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အ Added ။

Birch ရည်နှင့်ဘုစပတ်သစ်သား kvass - မှော်ဆေး

အစဉ်အမြဲတန်ဖိုးထားသောဤဘဝ-ပေးခြင်းသောက်လူမျိုး၏အံ့သြဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိများ။ အမှန်စင်စစ်ကျေးဇူးတင်စကားအင်အားသုံးပြန်လည်ထူထောင် "ဘုစပတ်သစ်သားပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်" ရန်, စွမ်းအင်နှင့်အတူတရားစွဲဆိုခန္ဓာကိုယ်, ထိရောက်မှုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

Birch ရည် - ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်သံတို့အပါအဝင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အမှန်တကယ်စပါးကျီ။ နွေဦးအတွက်အသုံးပြုတဲ့အခါမှာသူကအားပေးအားမြှောက် သောအသွေးကိုသက်တမ်းတိုး ခြင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ် restore ။

တောင်မှဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ဆရာဝန်များကစိတ်ကျရောဂါနှင့်ထဲတွင် Neurosis တစ်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်ကုသမှုအဖြစ်ဘုစပတ်သစ်သားရည်၏တဦးတည်းဖန်များအတွက်တစ်ရက်သောက်အကြံပေးခဲ့သည်။

ထိုအစေဖို့ဘယ်လို ဘုစပတ်သစ်သားရည်? , အသကျပေးသောက်စုဆောင်းနေတဲ့ကုမ္ပဏီတခုရွေးချယ်ဖို့နွေဦးအတွက် Going လူငယ်တစ်ဦးသစ်ပင်မဟုတ်ပါဘူး။ အကောင်းဆုံး option ကို - ထို coniferous သစ်တောထဲမှာအနည်းငယ်ဘုစပတ်သစ်သားသစ်ပင်များကိုရှာဖွေ။ 2-3 စင်တီမီတာအနက်မှမြေပြင်ကနေတစ်ဝက်တစ်မီတာ၏အမြင့်မှာပင်စည်အတွက်လေ့ကျင့်ခန်းဝက်အူလှည့သေးငယ်တဲ့အပေါက်ဖြစ်သည်။ groove ထည့်ပါနှင့်ပလပ်စတစ်ပုလင်း secure ။ အကြီးမားဆုံးရည်စီးဆင်းမှု 6 နာရီအထိ 12 နံနက်ကနေလေ့လာတွေ့ရှိထားပါသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုစုဆောင်းပြီးနောက်, ပင်စည်ထဲမှာအပေါက်ပိတ်ဖို့ရန်သေချာစေပါ။ အခုအဓိကပြဿနာ - ဖျော်ရည်ကယ်ဖို့။ ပင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးရက်မြောက်သောနေ့၌မိုးအုံ့ဖြစ်လာသည်။ အများစုမှာအသုံးဝင်သောကုန်ကြမ်းသီးဖျော်ရည်, ဒါကြောင့်အေးခဲစေနိုင်သည်, အသေးစားကွန်တိန်နာသို့ဖိတ်။ တဦးတည်းကုသမှုနည်းလမ်းကို - evaporating ရည်။ သင်ကပျားရည်ကိုက်ညီမှုသည်အထိအလွန်နိမ့်အပူကျော်ပြုတ်ရပါမည်။ အဆိုပါရည်ရည်နီးပါးအားလုံးအသုံးဝင်အရည်အသွေးတွေကိုစောင့်ရှောက်, ထိုသို့လက်ဖက်မှထည့်သွင်းအသုံးပြုသောနိုင်ပါသည်။

ပိုများသော Birch kvass လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီအသောက်အပူအတွက်အလွန်ကောင်းသောအငတ် quencher နှင့်လန်းဆန်းဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာ, သငျသညျနှစျခုချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

ဘုစပတ်သစ်သားရည်တစ်ဘီယာအရက်ချက်လုပ်လုပ်နည်း

အမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများ၏ထို့အပြင်ပေါ် မူတည်. သွန်းလောင်း၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ကွဲပြားခြားနားသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။

ပျားရည်

အသီးဖျော်ရည် 10 လီတာတွင်, 30, ပျားရည်ဂရမ် (စိတျအပိုငျးသကြားအစားထိုးနိုင်သည်) နှင့် (2-3 လှည့်ကွက် 1 လီတာအပေါ်အခြေခံပြီး) စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာကို 50 ဂရမ်တဆေးကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများဖျက်သိမ်းပြီးနောက် 10-12 ရက်အတွင်းအဘို့အချဉ်ပေါက်ဖို့ (တည်နေရာသေချာပေါက်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အအေးဖြစ်ရမည်) ပလပ်စတစ်အဖုံးမြေအောက်ခန်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်ပိတ်လိုက်ကိုသောက်လော့။ ရရှိလာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်ကဆိုးရွားနိုင်သည်ကိုကွောကျရှံ့သောမပါဘဲ, အလွန်ရေရှည် (1-2) လကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။

အခြောက်လှန်းအသီး

အခြောက်လှန်းပန်းသီး၏ခန့်မှန်းခြေ 200-300 ဂရမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပူပြီးတော့ရေအေးနဲ့ဆေးကြောသီးသို့မဟုတ် apricots ။ ထိုအခါဘုစပတ်သစ်သားရည်၏ 8-10 လီတာကိုလောင်း။ cheesecloth အတော်ကြာအလွှာကိုဖုံးအုပ်ထားပြီးနောက်အေးမြသောနေရာတွင်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းအကြောင်းကိုနှစ်ပတ်အတွင်းယူပါလိမ့်မယ်။ အရသာသငျသညျအနညျးငယျသကြားလုံး "Barberry" ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် add လျှင်, ဆဲ piquant မည်။

တစ်အရသာဘုစပတ်သစ်သား kvass get သံပုရာပေါင်းထည့်, လိမ္မော်သီးစေရန်, crackers, ချယ်ရီ၏အရွက်, Currant နှင့်ပင်ဇီယာစေ့ကိုကောက်။ အဓိကအရာအသုံးပြုတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုသဘာဝဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပြီး, ဤအရပ်မှထွက်ပေါ်လာသောသောက်နျြးမာရေးအတှကျအရမျးကောငျးတယျ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!