ကြက်သားဟင်းချို: သူမ၏အဖွားထံမှစာရွက်

သူ့အဘို့ကြက်သားဟင်းချိုအအေးမိများအတွက်နံပါတ်တစ်ရောဂါပျောက်ကင်းခဲ့: ငါကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ငါ့အဖွားပြီးတော့မီးဖိုချောင်ထဲသို့ကသူ့စီးပွားရေးနှင့်အလျင်အမြန်ပစ်ဖမ်းဆုပ်ခြင်းအခါတိုင်းငါကလေးတစ်ဦးအဖြစ်သတိရပါ။ ထိုအသင်အလိုရှိပါလျှင် - သင် "ကျန်းကျန်းမာမာဖြစ်ခြင်းနှင့်ဖျားနာရမ။ " သူကစုပ်ယူရန်ရှိသည်ချင်ကြဘူး အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ငါ့အဖွားမရှိတော့ဘေးချင်းယှဉ်တည်ရှိပေမယ့်ငါဂရုတစိုက်ရှိသူများအကြိမ်တစ်ဦးမှတ်ဉာဏ်အဖြစ်သိမ်းဆည်းထားင်း၏အသုံးဝင်ဟင်းရည်စာရွက်။

အခုတော့၏ဟုတ်ပါတယ်, ငါကြက်သားဟင်းချိုနျြးမာရေးအတှကျကောငျးတကြောင်းယုံကြည်စိတ်ချဖြစ်ရန်မလိုအပ်ခဲ့ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူမဟာပြီးသားသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူအဘို့ပြင်ဆင်သောကွောငျ့။ မရငါမမူးယစ်ဆေးမယုံကြဘူး, ဒါပေမယ့်ငါကနေအကျိုးအတွက်မူးယစ်ဆေးဝါးများကနေထက်မနည်းသည်ကိုလက်ခံယုံကြည်မိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရမသိရပါဘူးဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်သည်။ အအေးမိ၏ရာသီတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးနာမကျန်းစဉ်အတွင်းတစ်ခုမရှိမဖြစ်ဟင်းဖြစ်ပါသည်, သေချာဘို့ပဲ!

ဖြစ်ရန်မလိုအပ် တဲ့ဒုံးပျံသိပ္ပံပညာရှင်, သိရန် , ကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ပင်အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်နှင့်ကျွမ်းကျင်မှုများနိမ့်ဆုံးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်, သင်ကအရသာနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုသို့နေဆဲကိုယ်တော်တိုင်၏အမှန်တကယ်ဂုဏ်ယူသည် "စားဖိုမှူး" အသုံးဝင်သည်လျှင်။

ထို့ကြောင့် ကြက်သားဟင်းရည်။ အဆိုပါစာရွက်အချို့အလင်းဓါတ် option ကိုပိုနှစ်သက်, တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုထံမှအနည်းငယ်ရဲရင့်, ကြွယ်ဝသောဟင်းရည် likes သူတစ်ဦးကွာခြားလိမ့်မည်။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ, ငါသည်သင်တို့၏အာရုံစူးစိုက်မှုပေးသော, အဖွားရဲ့စာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။

အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

ကြက်သားအတောင် (ခြေထောက်အရိုး) - 1 ကီလိုဂရမ်,

ကြက်သွန် (leek) - 2 လုံလုံလောက်လောက်မီးသီး

ဆလရီ - 2 ရိုး,

မုန်လာဥနီ,

အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 8 ယူနစ်။

စမုန်ဖြူ - 2 ပွင့်ချပ်

parsley - 2 ကိုင်းအခက်များ

ဆား - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အဘိတ်။ အိုး၌သွင်းထားနှင့်ရေကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကြက်သား။ ပန်ပုဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးတော့, ပြီးဆူအောင်တည်ရေရောက်စေဖို့, အပြားပေါ်၌ထားလေ၏။ ထို့နောက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စာရင်းထဲကရှိသမျှသည်အခြားသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူကြက်သားမှရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ တစ်ပွက်ဖို့အားလုံးကိုယူခဲ့အပူလျှော့ချနှင့်နာရီဝက်ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်အလွန်နိမ့်အပူမှာ။ အခန်းအပူချိန်မှာအအေးအဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းရည်, နှင့်အအေးဟင်းရည်ရေခဲသေတ္တာအခန်းထဲသို့ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအဲဒီမှာက (နှစ်လအထိ) အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ငါ့အဖွားကိုမကြာခဏငါ့ကိုကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ ဒီစာရွက် (သင့်အရသာမှ) ပိုပြီးသိပ်သည်း, ချောကျိကျိဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကိုနှင့်အတူစမ်းသပ်နေဖြင့်အခြေခံစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းရည်ကအပူအခါ, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်ရန်သေချာစေပါဘူးပွင့်လင်းဖြစ်ခဲ့သည်။

အဆိုပါဟင်းရည်မှေးမှိန်ရန်လိုအပ်သည်ဆိုပါကအအေးက၎င်း၏အရသာပိုမိုဆိုးဝါးလာအဖြစ်သာပြုတ်ရေနွေးထပ်ထည့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အချောဟင်းချိုပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်ရလိမ့်မည်ဆိုပါကတူညီသောတွေ့ကြုံတတ်၏။

သတ္တုတွင်း၏မိတ်ဆွေတစ်သာသူမကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိဆိုပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများသူမလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်သာရံဖန်ရံခါမိမိအလျှို့ဝှက်ချက်များကိုဝေမျှပေးသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ကြက်သွန်နီချပြီးတဲ့အခါမှာဒီတော့ဒီမှာကဟင်းရည်ရွှေက hue ပေးသောကြောင့်အပေါ်ခွံတစ်အလွှာထွက်ခွာသည်။ တစ်စီး garni (ငါ့အဘို့ငါဇီယာစေ့, ဆလရီ, parsley နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူ dispense ရန်ပိုနှစ်သက်အဖြစ်) - အပြင်, ကမရှိမဖြစ်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ထားသည်။

တချို့အကြောင်းပြချက်ကဟင်းရည်မိုးအုံ့ထွက်လှည့်မှန်လျှင်, ရည်းစားအနည်းငယ်ကြက်ဥလူဖြူကထပ်ပြောသည်, ပြီးတော့ဟင်းရည် percolates ။

တနည်းအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောအမြိုးသမီးတဖြစ်ကောင်းလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုရှိပါတယ်, နှင့်သင့်ကြက်သားဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေ။ အဆိုပါစာရွက်, လမ်းအသုံးပြုပုံခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

မကြာသေးခင်ကကိုယ်ကကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်ဘယ်လိုပြောဆိုသောဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကိုဖြတ်ပြီးလာကြ၏။ ဒီအတှကျအကြော်အတန်ငယ်ရေးသားသူကြက်သားဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆိုနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းပြောဆိုထားသည်ကြောင်း, ငါ့ကိုအံ့အားသင့်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းရည်ကသဘာဝအနံ့ရှုံးသည်။ ငါသော်လည်း, ငါအမြဲအသုံးပြုရန်, အစိမ်းမပါဘဲဖြစ်ကောင်းပိုပြီးဟင်းချိုနဲ့တူတစ်စုံတစ်ဦး, မသိရပါဘူး။ သင်သိသည့်အတိုင်းလူတိုင်းကိုကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပါတယ်။