ကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ငှက်ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်လူ့အစားအစာအတွက်သိသာထင်ရှားသောနေရာအရပ်သိမ်းပိုက်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်အသုံးဝင်သောနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီထွက်လှည့်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုနိုင်ကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်ဒီဆနျးစစျကွပါစို့။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာလက်ျာကိတ်မုန့်ရောနှောရွေးချယ်ဖို့။ ဒီအဆုံး, သေးငယ်တဲ့ကြက်သားအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ ခင်မှာ ကြက်သားချက်ပြုတ် ဟင်းရည်, အသေကောင်ကိုပိုလျှံအဆီဖြတ်, ရေအေး, သီချင်းဆိုအတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးရပါမည်။

အပိုင်းပိုင်းကုန်တယ်မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ် - - လာမယ့်တစ်ဦးငှက်, သင်သည်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရည်ကိုဆောင် ခဲ့. , ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အမဲသားကိုသုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီဟင်းချိုမှုနှင့်အတူ၎င်း၏င့်လင်းမြင်သာစောင့်ရှောက်မည်။ နောက်တစ်ခုကိုထပ်မှကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနဲ့ parsley ၏လိုက်သည်ကိုအပိုင်းပိုင်းရွေးချယ်ဖို့ဆားနဲ့ရာသီ add, ရေသွန်းလောင်းရန်။ မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါမီးနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီမျှတည်ထားပါ။

ကျနော်တို့စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုတယ်ဆိုရင် ၏ကြက်သားဟင်းရည် ငှက်ဒုတိယအမျိုးအစားကအထက်ပေးထားပြီအတူတူလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာရန်အကြံပြုကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်အချိန်သုံးနာရီထက်လျော့နည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ရိုးရိုး, ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အပြည့်အဝ-body, မွှေးကြိုင်နှင့်အလွန်အာဟာရရယူသည်။ ညစာအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချို file မဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများ add ဖို့လောက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။

ဟင်းရည်နှစ်မျိုးနှစ်လီတာကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပြုတ်အသားနှစ်ရာဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်; ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ချပ်၏ Cube ။ အဆိုပါဆူပွက်အရည်အတွက်ဖက်ထုပ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းထားရန်။ Next ကို, အပူကိုလျော့ချကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ ငါးမိနစ်ဆားဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်) ၏ Cube ကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်မကုန်မီ။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ထူသောပန်းကန်ထဲကအလှည့်။

သို့သော်အသုံးဝင်သောနှင့်ပထမဦးဆုံးအာဟာရတွေဖြစ်တဲ့ကမှာ "ဇွန်းမတ်တပ်ရပ်" အဖြစ်အမြဲမဟုတ်ပါဘူး။ ကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူတစ်အရသာကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်နေကြစေ ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ။ အဲဒီအစား, သငျသညျဖက်ထုပ်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ pita တဖဲ့ထည့်နိုင်သည်။ ဒါဟာအရသာဦးစားပေးအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်သင့်အား meatballs နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင် minced ကြက်ဥ, စိမ်အဖြူရောင်မုန့်, ဆား, နို့နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်းနှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း add, ကြက်သွန်နဲ့ Blender အတွက်ရင်သားတစ်ပေါင်ကိုထုတ် crank ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Next ကိုကြက်သားဘောလုံးထဲမှာဆူနှင့်နေရာရေ၏ထက်ဝက်လီတာဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါမီးဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် meatballs ပေါ်ထွက်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောပြည်နယ်သည်အထိချက်ပြုတ်, ယုတ်လျော့။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအကွင်း Cube add, ထိုဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုဆွဲထုတ်။ ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ (50 ဂရမ်) လောင်း။ ဒါဟာဖက်ထုပ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့တယောက်ကြက်ဥ, ထောပတ်၏ကြီးမားသောဇွန်း, မုန့်ညက်နှစ်ရာဂရမ်ဝက်နို့တစ်ခွက်နဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထံမှမုန့်စိမ်းစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

ခုနစျပါးမှဆယ်မိနစ် Cook ကဟင်းချို။ ချပ် Lavash ခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!