ဒယ်အိုးအတွက်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းဝက်သားခုတ်

ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားခုတ်မှသာအပါအနှင့်အတူစားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်သောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်လှော်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမုန့်ညက်မြင့်မားသောဆီဥနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာရှိကြောင်းအထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ်စတှငျကဂရုတစိုက်သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့ကိုလည်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့် ဝက်သားခုတ်ဘို့စာရွက် တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ

အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သား (ပျော့ဖတ်အဘယ်သူမျှမဆီဥကိုယူသင့်ပါတယ်) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 1-1.5 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း (optional ကို add),
• adjika ချွန် - က optional ကို (2-3 အသေးစားဇွန်း) ကိုသုံး;
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 5-15 ဂရမ်;
• ရေနံသန့်စင် နေကြာ - 240 ml ကို;
• အာလူး, etc လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်ဆွဲ, - အပါအများအတွက် .;
• သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့။

အမဲသားကိုထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်သားခုတ်ဖို့ဒီပန်းကန်အဘို့အ, လွန်းအဆီမရပါဘူးအဆီအလွှာမပါဘဲသာလတ်ဆတ်သောဇာတိပကတိအားဖြင့်ဝယ်ယူရန်အကြံပြုသည်။ သငျသညျအဆီတွေအများကြီးနဲ့အပိုင်းအစတွေ့ရှိရပါကတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဖြတ်သူ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်အသား 1.5-2 စင်တီမီတာအထူရှိပါတယ်, ပြီးတော့ပြင်းပြင်းထန်ထန်အချက်အပြုတ်တူတွန်းလှန်, ဆေးကြောဖို့မလိုအပ်အသားကင်သို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်သည်။ ဒါကကြီးမားတဲ့အပေါ်ပြုရပါမည် , ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ မဟုတ်ရင်သင်သည်သူတို့၏မီးဖိုချောင်ပရိဘောဂများ၏အပေါ်ယံပိုင်းကိုပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။

အရသာမှကြိုတင်အသား-bits နှင့်နံ့သာမျိုးကိုဇွန်းကိုပထမဦးဆုံးတစ်နာရီအကြောင်းကိုအတွက်စိမ်လျှင်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားခုတ်, ပိုပြီးအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သူတို့မွှေးအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, အတူ Two-ဘက်အင်္ကျီကိုမလိုအပ် ဘုံဆား, စူးရှ adzhika, သွေ့ခြောက်ပင်စိမ်းနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူ။ Next ကိုခုတ်, တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်နေရာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 60 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ရပါမည်။ ထုတ်ကုန်ရာသီ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်ဒီတိုတောင်းသောအချိန်ကာလအတွင်းကမွှေးနှင့်အရသာဖြစ်လာသည်။

အပူကုသမှု

နေသမျှကာလပတ်လုံးကပထမတစ်ချက်မှာပုံရသည်အဖြစ်အဆင်သင့်မရဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားခုတ်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများဖန်တီးရန်နက်sautéဒယ်အိုးယူက 1-1.5 စင်တီမီတာအဘို့အဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးသောကြောင့်, ဟင်းရွက်ဆီပြန်လောင်းနှင့်မြင့်မားသော (မီးခိုးအထိ) အပူသငျ့သညျ။ အဲဒီနောကျသငျသညျ 2 ကြီးမားတဲ့ကင်ယူခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပူပြင်းတဲ့ skillet ၌ထားတော်မူ၏ချင်တယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နုတ်ရန်လိုအပ်သောနိမ့်ဆုံးမှအမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးကိုထံမှမီး။ အမဲသားကို၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုဘယ်အချိန်မှာ browned နှင့်အထက်ဘက်မှာ propekshie အစက်အပြောက်ကင်ချက်ချင်းလမ်းဆုံလမ်းခွကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်ပြုမူပါလိမ့်မယ်။ ရေနံမှုန်ရေမွှားမီးလောင်၏အသွင်အပြင်ကိုအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်လို့နှစ်လိုဖွယ်အလွန်သတိထားရမည်ဖြစ်ပါကြောင်း။ ဝက်သားကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းတစ်ဘုံကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရန်အကြံပြုသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

ဤဆောင်းပါး၌တင်ပြကြသည်ဓာတ်ပုံရာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဝက်သားခုတ်,, ကသာပူပြည်နယ်အတွက်ညစာအဘို့ကိုတင်ပြရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောအသားထုတ်ကုန်မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူတင်သွင်းခံရဖို့မလိုအပ်သင့်ကြောင်းကိုလည်းမှတ်သားရပါမည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည် mash အာလူး, အနာစိမ်းခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် spaghetti စေနိုင်သည်။