ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူသုပ်: သင်၏စားပွဲပေါ်ဂရိထုံးတမ်းစဉ်လာ။ ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူသုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်း

သူ့မိသားစုကိုဂရုစိုက်တဲ့သူမဆိုပိုင်ရှင်မီနူးအပေါ်သုပ်အမျိုးမျိုးထည့်သွင်းရန်သေချာစေပါ။ သူတို့က, အရသာရှိတဲ့အထောကျအကူများနှင့်သာယာသောအမျိုးမျိုး၏အစားအသောက်များတွင်အထောက်အကူပြုဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သော Olivier တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring, "ထိကရုံးပ" နှင့်အခြားသူများအဖြစ်တစ်ခါတစ်ရံဒီပွဲလမ်းသဘင်သုပ်, slozhnosochinennye, Mayonnaise ။ တခါတရံကလွယ်ကူ, နွေဦးရဲ့ ဗီတာမင်သုပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူ; ဒါကြောင့်အပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးချဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်။

နေ့စဉ်အသက်တာ၌တောက်ပသောအရောင်အဆင်းစေမည်

သို့သော် အလွှာသုပ် နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်: အားလုံးအပြီး, သူတို့ကအစာအိမ်အဘို့လည်းမိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကိုယ်အလေးချိန်မှကူညီသည်။ ထိုဥယျာဉ်ထဲကနေဟင်းသီးဟင်းရွက်၏တူညီသောနွေရာသီသုပ်လျင်မြန်စွာပျင်း။ အဘယ်သို့ပြုသနည်း အထဲက, အစဉ်မပြတ်အဖြစ်ဖြစ်ပါသည်: ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူဤသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ မသာ, ဤဟင်းလျာများအများအပြားမူကွဲရှိသည်, သူတို့က, ကြော့အစားအသောက်နှင့်သန့်စင်ပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာလည်းဖြစ်ကြသည်။ ဒီနေ့သူတို့ကိုအကြောင်းကိုအထူးစကားပြောနှင့်နေ့စဉ်မိသားစု menu ကိုအဘို့အသုပ်အတော်ကြာမျိုးဆှေးနှေးပါမညျ။

ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံး, ဒိန်ခဲအပေါ်အနည်းငယ်စကားများ။

ဒီ "သားရဲ၏" ဘာဖြစ်ပါတယ်?

ဒိန်ခဲ fetaksa ဒိန်ခဲအလားတူတစ်ခုခု။ စည်းကမ်းကြောင့်သိုးရဲ့နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်နွား, ဆိတ်များနှင့်ပင်ကျွဲယူသည်။ fetaksa ဒိန်ခဲအတွက်ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သော texture နှင့်သိမ်မွေ့ချိုမြိန်-အချဉ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပရိုတိန်းနဲ့ကယ်လစီယမ်ပါဝင်သည်, ဒါကြောင့်သွားနှင့်အရိုးများအတွက်ကောင်းသောပါ၏ ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အန္တရာယ်ရှိသောပိုးမွှားသတ်ပစ်ရာမှအထူးဘက်တီးရီးယား, ပါဝင်ပါသည်နှင့်ကောင်းမွန်သောအစာခြေကိုအားပေးအားမြှောက်သကဲ့သို့, ဒိန်ခဲမဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်ဇင့်ပေါကြွယ်ဝသည်။ ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူ ie သုပ်သင့်မိသားစုတစ်ခုဗေဒအပျြောအပါးပေးပါနှင့်နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာတစ်ခုမြေထဲပင်လယ်ထိဖြည့်စွက်, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာရေးကိုအများကြီးအကျိုးခံစားခွင့်ကိုဆောင် ခဲ့. မသာ။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဒီအံ့သြစရာကုန်ပစ္စည်းနှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

ဂရိသုပ် ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူ

ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်သင်လိုအပ်: သေးငယ်တဲ့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆလတ်ရောင်ခြည် "Lollo Biondo" အနည်းငယ် (3-4 အပိုင်းပိုင်း), ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဉဝါအလတ်စားသံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင် (ဖြစ်နိုင်ရင် seedless), ဒိန်ခဲ fetaksa ၏ 350 ဂရမ်, အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းတရံ, parsley, သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံပုရာ။ ထိုအပင်ကိုပိုမိုနက်ရှိုင်းသောသုပ်ပန်းကန်ကပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့အဆင်ပြေခဲ့ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ များသောအားဖြင့်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအစာကျွေးမတိုင်မီမကြာမီပြုမိ fetaksa ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူး။ သို့သော်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသင်အများကြီးအချိန်ယူမည်မဟုတ် - နှစ်ဆယ်မိနစ်အများဆုံး။

ဂေါ်ဖီထုပ်အလယ်တန်းအရွယ်ရင်ပြင်, အဖြတ်ခံရသင့်တယ် ဆလတ် မျက်ရည်တို့သည်လက်။ ထိုအခါသင်သည်ထံမှအခမဲ့ parsley နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးခုတ်ခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 2 ခွငျးအားဖွငျ့စင်တီမီတာ၏အချပ်သို့လှည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သင်သုပ်ကိုပိုတောက်ပကြည့်ရှုလိုပါက, ကတဦးတည်းအနီနှင့်တဦးတည်းအဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းယူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, သင်တန်း, အတော်လေးကြီးမားတဲ့ချပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ရပါမည် - ပါးလွှာဝက်ကွင်း။ ရဲ့အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်ကိုဖွင့်လှစ်ပါစို့: ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူမည်သည့်သုပ်ချက်ပြုတ်မီ, ဒီနို့ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ box ကိုတစ်ဆယ်တစ်ဆယ့်ငါးမိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရပါမည်။

ထိုအခါဒိန်ခဲဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏နှင့်ဓါးကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါကြောင့်, Cube နှင့်သံလွင်သီးသို့မဟုတ်ရှက်သို့ခွဲအနက်ရောင်သံလွင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Next ကိုတစ်ပန်းကန်လုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, tuck သံလွင် (နေကြာ) ရေနံနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏ဖျော်ရည်အတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ , မွှေးအသုံးဝင်သောနဲ့လှပတဲ့သုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျညစာစားဘို့မိသားစုဖိတ်ခေါ်နိုငျပါသညျ!

သုပ် "ကဲသာ"

နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့ဟင်း - ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူသုပ် "ကဲသာဘုရငျ" ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ဒိန်ခဲ fetaksa 200 ဂရမ်, 150 ဂရမ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, အနက်ရောင်မုန့်ကို 200 ဂရမ်, 3 tbsp, ကြက်သားတစ်ပေါင်သုပ် "ရေခဲတောင်" ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ l ။ ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ, သံလွင်ဆီ, ပိုးစာရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအိမ်လုပ် croutons ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ကိုရွှေညိုသည်အထိမီးဖို၌သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ဖြစ်စေသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ခြောက်သွေ့သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ crackers ချအအေး, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသွားပါ။ ကြက်သားတန်းပါသေးငယ်တဲ့အချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ရပါမည်။

သုပ် Cube သို့လက်တို့ကို fetaksa ဒိန်ခဲဖြတ်ချိုး။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ရှက်ခွဲရပါမည်။ အခုတော့သုပ်စုဝေးဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြီးမားတဲ့အပြားပန်းကန်တွင်, ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် croutons တဖဲ့ထိပ်တန်းအနုပညာရောဂါကြဲဖြန့် fetaksa ဒိန်ခဲတစ်သုပ် "ရေခဲတောင် 'ထွက်အိပ်လေ၏။ သံလွင်ရေနံနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရားဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ။

ထိုအခါ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, နှင့်သင်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ သုပ်သံလွင်ဆီလောင်းမတိုင်မီအမွှေးအကြိုင်များ၏မိတ်ဆွေတို့ကို, သင်ကြက်သွန်ဖြူထဲကတစ်ခုလေးညှင်းပွင့ထဲမှာညှစ်နိုင်သည် - ထို့နောက်ပန်းကန်အနည်းငယ်ပိုချွန်ထက်အရသာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒိန်ခဲ fetaksa နှင့်အတူထိုသို့သောသုပ်သုံးဆယ်ခန့်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်နီးပါးချက်ချင်း, အများကြီးပိုမြန်များသောအားဖြင့်ဖြစ်တယ်စားပွဲကနေပျောက်သွား!

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမြေထဲသုပ်

တခြားဘာအိမ်ရှင်မများကဒိန်ခဲ fetaksa ဝယ်လိုအားနှင့်အတူသုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ?

ဤရွေ့ကား, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဥပမာတစ်မြေထဲသုပ်။ ဒါကြောင့်လိုအပ်သည်: ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 200 ဂရမ်, အိုးစည်သွတ်ပြောင်းဖူး, ဒိန်ခဲ fetaksa 200 ဂရမ်အလှဆင်နှင့်စမုန်နက်, သံလွင်ဆီ, ပိုးစာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအဘို့သံလွင်ချွတ်ချွတ်။ သေးငယ်သောပုဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်နှင့်သူ၏လက်နှင့်အနည်းငယ် mash ရပါမည်ခုတ်။ ပြောင်းဖူးရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ Fetaksa ဒိန်ခဲဇီယာစေ့ခုတ်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောနှော, သံလွင်ဆီနှင့်, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်တန်းကြမ်းကုန်တယ်သံလွင်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါရလဒ်ဒိန်ခဲ fetaksa အတူအရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ခဲ့ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်နည်း, သင်သည်မူအရ, သူတို့ကိုယ်သူတို့အတူတက်လာနိုငျပါမညျ: သင်သာလက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးရှိသည်နှင့်တစ်ဖန်စီကောက်ရိုးရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

သို့သျောလညျး, ဒိန်ခဲ fetaksa ရုံသုပ်ဘို့မဟုတ်ပါဘူး။ သူနှင့်အတူ pies နှင့်သရေစာမုန့်, canapés, ပီဇာ, အသားညှပ်ပေါင်နှင့်အချိုပွဲပြင်ကြလော့ ဒီဒိန်ခဲကောင်းစွာမီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်ဘဲနှင့်အသားဖြစ်၏ သူကပင်ဟင်းချိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြု; , ဖရဲသီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အရိုးတို့ကိုကနေလွတ်လာနှင့်ပျားရည်သွန်းလောင်း ... ကောင်းပြီ, သူတို့ပြောသကဲ့သို့, ဒိန်ခဲဖြစ်ကြောင်းများအတွက်စာရွက်ရှာတွေ့လိမ့်မယ်။ အပျော်အပါးနှင့်အတူကွတ်! ငါတို့သည်သင်တို့မီးဖိုချောင်, အိမ်နှင့်မွေ့လျော်အတွက်လှုံ့ဆော်မှုဆန္ဒရှိ, သင်တန်း, သင့်သည်ဘောဇဉ်ပျော်မွေ့!