နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန် - အချဉ်မုန့်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှု, အသုံးပြုခြင်း, ထုတ်လုပ်သူများ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာတော့ဒီထုတ်ကုန်စက်မှုအခြေအနေများအတွက်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ထိုအတစ်ကြိမ်စားပွဲပေါ်တဲ့အချိန်ပေါ်မှာအိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်ခဲ့သည်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စသူမကသူ့ကိုယ်ပိုင်လက်ဖြင့်လုပ်သောကဲ့သို့တူညီသောတစ်အရသာရှိပါတယ်ကျွန်တော်တို့ကိုစိတ်ချပါဘယ်လိုကြောင့်သံသယဖြစ်နိုင်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူကသဘာဝထုတ်ကုန်များ၏သူ၏မိသားစုများအတွက်အိမ်ရှင်မပြင်ဆင်နေခဲ့ပါတယ်အများကြီး tastier ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကစျြခွငျးမတ်ေတာနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ဘယ်သူကိုမှအိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်အချို့အကြောင်းပြချက်များအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်မဟုတ်လော အနည်းဆုံးသင်ကိုဝယ်သောအရာကိုများ၏အရည်အသွေးသေချာဖြစ်နိုင်ရန်အတွက်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းကိုနားလည်ရန်ကြိုးစားပါ။

ဒါကြောင့်စက်ရုံမှာဘယ်လိုအမှုကိုပြုသလဲ?

သငျသညျကမုန့်နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းကြောင်း, ဧကန်အမှန်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားများစွာသောအဖြေသောအရာကနေအကြောင်းလူတွေကိုမမေးလျှင်။ ထိုအအမှားတွေပါစေ။ တကယ်တော့လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားမိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အချဉ်ပေါက်ကို အသုံးပြု. ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အချဉ်မုန့် - အားလုံးထုတ်လုပ်မှုခြေလှမ်းများရဲ့အဆုံးမှာနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ရယူသည်။ ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုထုတ်လုပ်သူများနို့၏အရည်အသွေးထို့နောက်မုန့်ကနေခွဲခြား check လုပ်ပေးပါတယ်, တနည်းအအေးနှင့်နောက်ဆက်တွဲအပူနို့များကသူတို့ကိုခွဲထုတ်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ပြီးတော့ plasticity ရရှိတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်မှဦးဆောင်, ဆိုလိုသည်မှာလိုချင်သောအဆီရာခိုင်နှုန်းမှချိန်ညှိ, ပုံမှန်ပါပဲ။ ပြီးတော့အလားအလာသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိသတ်ပစ် +62 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ pasteurized ။ ဤအရာအလုံးစုံကုသပြီးနောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှစ်နာရီများအတွက်အအေးခဲ့သည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်အတွက်နို့ထုတ်ကုန်အချဉ်မုန့်ရဖို့, တစ်ဦး starter add နှိုးဆော်နှင့် 12 နာရီများအတွက်အအေးထားခဲ့ပါ။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - ကအတော်ကြာစက္ကန့် 96 ဒီဂရီအပူသောတစ်ဦး Pasteur ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက်ဆိုင်များအကြောင်းကိုထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ယူသွားတတ်၏။ ဒါကြောင့်အချဉ်လှည့်အဖြစ်။ အချဉ်မုန့်ထုတ်ကုန်ကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်လုပ်ပါ။

မတ်တပ်ရပ်-In ကောင်တာမှာ

ပိုက်ဆံကယ်တင်လိုသောကျနော်တို့ထုတ်လုပ်သူစျေးနှုန်းလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုခဲ့ကြောင်းစဉ်းစားတွေးခေါ်ခြင်းမရှိဘဲ, အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်မှာထုတ်ကုန်ကိုရွေးပါ။ သို့သော်ဤနှစ်ခုအတူတူထုတ်ကုန်မရှိကြပေ။ သဘာဝနှင့်စျေးကြီး - ကအချဉ်ပါပဲ။ အချဉ်မုန့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းစျေးနှုန်းချိုသာသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်ဆီဥနှင့်ထုတ်လုပ်နေသည်။ နည်းပညာကိုလည်း၏ fermenting နှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် အခြေခံ. သော်လည်းပုံမှန်မုန့်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုငါမရောက်စေကိုသုံးပါကပြောပါသည်။ ဝယ်မယ့်အချဉ်မုန့်များ၏ဆင်တူအရသာကိုခံစားမိပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ်ကသူ့ကိုမှမုန့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျသာဖြစ်ပါသည်ကြောင့်အရာမှတစ်ဦးပစ္စည်းဥစ္စာ, မရပါဘူး။

ကနျြးမာရေးမှ

ယနေ့ခေတ်ကပါးလွှာဖြစ်ဖက်ရှင်ဖြစ်တယ်, ဒါ, recover လိုသောမဟုတ်, များစွာသောဒီထုတ်ကုန်ငြင်းဆန်။ သို့သော်ထိုသို့အသုံးဝင်သောပါရှိသည် လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယား အဖြစ်ဗီတာမင် A, D, E, H ကို, ကို C, ခ ထို့ပြင်သူကပရိုတိန်း, phosphorus ကို, သံ, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်ရှိပါတယ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်တ္ထုများကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏သငျ့လျြောသောစစ်ဆင်ရေးများအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ နို့ထုတ်ကုန်အချဉ်မုန့်, နာမကျန်းပြီးနောက်အစွမ်းသတ္တိကို restore ကိုကူညီပေးပါရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှု, အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်တွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူ။ အဓိကအရာမဟုတ်ရင်ကသွေးလက်စထရောအတွက်ဇီဝြဖစ်, တိုး၏နှောင့်အယှက်မှအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည်, တိုင်းတာရန်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျပိုကောင်းရဖို့ကြောက်နေကြတယ်လျှင်, အချဉ်မုန့် 10% ဆီဥကို ယူ. , သင်ထုတ်ကုန်၏နက်ရှိုင်းသောအရသာကိုခံစားချင်တယ်ဆိုရင်သူ့ရဲ့အဆီ content တွေကိုအများဆုံးဖြစ်သင့်တယ် - 40% ။ အဲဒီမှာအချဉ်မုန့်ကိုသုံးပါမပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဖြစ်ကြသည်တစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ခန္ဓာကိုယ်ကဓာတ်ပြုပြီးဘယ်လိုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါနို့ထုတ်ကုန်အချဉ်မုန့်သာအကျိုးခံစားခွင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ဂရုတစိုက်ကြည့်ရှု

ဒါဟာတစ်ဦးပျက်စီးထုတ်ကုန်ကြောင်းလူသိများဒါအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကထုတ်လုပ်မှုရက်စွဲနှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပြီး, မည်သည့်ကိစ္စများတွင်သက်တမ်းကုန်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါမပေးပါ။ ဤသည်မှာဝယ်ယူမှာအကောင်းဆုံး, လွယ်ကူသောအစာအဆိပ်သင့်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြ, မှာအဆိုးဆုံး, ဆိုးဝါးစေသတည်း။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အချဉ်မုန့် - ရောဂါပိုးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မွေးမြူရေးမြေပြင်။ သဘာဝမုန့် 5 ရက်အတွင်းကိုလောင်ရပါမည်။ ခြောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုချို့ယွင်းသောဒါဟာထုတ်လုပ်သူများအရသိရသည်အလွန်သေးငယ်သည်, ဒါကြောင့်သူတို့အထဲတွင်ကြာရှည်ထည့်ပါ။ ဒါဟာအစကုန်ဆုံးခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းသည်ပျက်စီးကြောင်းကိုမတော်မူကြောင်းကိုတွေ့ကြုံတတ်၏။ အဆိုပါအရာသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသို့မဟုတ်သိုလှောင်မှု၏စည်းကမ်းချက်များနှင့်အခွအေနမြေားကိုချိုးဖောက်ခဲ့ကြသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 0 င်မှ 8 ဒီဂရီ - ဒါဟာမုန့်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ, အကောင်းဆုံးစွမ်းဆောင်ရည်အပူချိန်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့သင့်ကြောင်းအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ပါပဲ။

လှည့်ကွက်ထုတ်လုပ်သူ

ကားထဲတွင်နေစဉ်အတွင်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးရေခဲသေတ္တာကိုဖဲ့, သို့မဟုတ် store မှာ အကယ်. သူမတစ်ဦးကိုချက်ချင်းမျြးစိမျ့စိမျ့ကောင်တာပေါ်မရခဲ့ဘူး, ဒါကြောင့်အလွယ်တကူအချဉ်ကိုဖွင့်နိုင်, နှင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုဝယ်များ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေပါလိမ့်မယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုမုန့်တစ်ဦးသိသာချဉ်အရသာရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ သူရှိပါတယ်ဆိုပါကစိုးရိမ်ပူပန်မှုအတှကျအအကြောင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်, လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်ထူဖြစ်သင့်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ဦးအနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်ဆိုပါကအရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မကြာခဏ, ထုတ်လုပ်သူများကစီဓါတ်ပါကဆက်ပြောသည်ထို့နောက်သူကထူနှင့်အောင်ဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။ ဒါကမုန့်ကအိုင်အိုဒင်း dripped, အတည်ပြုပေးနိုင်ပါသည်။ ကစီဓါတ်ပါဆံ့မပါလျှင်၎င်းသည်အပြာပြန်သွားလေ၏။ ထုပ်ပိုးအပေါ်စစ်မှန်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းအမည်ဖြင့်ရေးသားဖို့ထုတ်လုပ်သူတခုတခုအပေါ်မှာတာဝန်ပြုရန်တွန်းအားပေးဥပဒေရှိပါသည်။ သို့သော်မကြာခဏ, ထုတ်လုပ်သူများ "Smetanovna" ကလျစ်လျူရှုနှင့်၎င်းတို့၏အစားထိုး "Smetanka" ရေးဖို့ကြိုးစားကြည့်နှင့်တူသော။ ဒါကြောင့်စားသုံးသူများလှည့်ဖြား။ သငျသညျကိုအနီးကပ်ကြည့်ရှုလျှင်မူကား, အထုပ်ပေါ်သေးငယ်တဲ့ပုံနှိပ်ကြောင့်ဖွဲ့စည်းပုံမှာပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်ကုန်ပစ္စည်း, ရှုံးကြောင်း, စာဖြင့်ရေးသားပါလိမ့်မည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ။ ထို့ကြောင့် store မှာသင်ဝယ်ဖို့အရာကိုစေ့စေ့နားထောင်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ ယင်း၏ texture, ကအဖြူသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အဝါရောင်, ဒါပေမယ့်မီးခိုးရောင်မဖြစ်နိုင်, မုန့်ရဲ့အရောင်အာရုံစိုက်: အစေ့ - မကောင်းတဲ့နိမိတ်လက္ခဏာ။ အမှားတွေလုပ်မရနိုင်ရန်အတွက်ပျက်ကွက်, နှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏တစ်ခုတည်းသောထုတ်ကုန်မဝယ်တံ့သော "" ထုတ်လုပ်သူ, select လုပ်ပါ။

အဘယ်သူသည် သာ. ကောင်း၏

ကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျရုရှားအမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်လုပ်သောမုန့်မြင်နိုင်ပါသည်။ Brest, ဘီလာရုစ်အတွက်လုပ် JSC "Savushkin ထုတ်ကုန်" ၏ဒါ့အပြင်အလွန်ရေပန်းစားနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ။ သူတို့ကအရသာနှင့်သဘာဖြစ်ကြသည်အဖြစ်အခြားအဓိကထိုကဲ့သို့သော "Ostankino", "Buttermilk" "Dmitrogorsky ထုတ်ကုန်", "Tula နို့စက်ရုံ" အဖြစ်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်အခြားသူများထံမှ။ အသိစိတ်ထုတ်လုပ်သူချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ဆိုးဆေးများသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အခြားဓာတုပစ္စည်းများထည့်သွင်းကြသည်မဟုတ်, နှင့်ထုပ်ပိုးအပေါ်မှားယွင်းသောတံဆိပ်များနှင့်အတူစားသုံးသူလှည့်ဖြားကြပါဘူး။ ထို့ကြောင့်ဤမုန့်မသာသင်၏သားသမီးတို့အားပေးဖို့အမြားဆုံး, ဒါပေမယ့်လည်းဘေးကင်းလုံခြုံရှိနိုင်ပါသည်။